页面

2016年12月28日星期三

Wong Chau Jun Restaurant 王昭君酸辣鱼头米粉 @ Rangoon Road, Penang

Wong Chau Jun Restaurant 王昭君酸辣鱼头米粉 @ Rangoon Road, Penang

王昭君餐馆以其酸辣鱼头米粉而著名。餐馆的名字挺特别的,但和餐馆的招牌菜息息相关,就因食客夸赞他们家的鱼片足以媲美王昭君细白嫩滑的皮肤。

来之前做了一点功课,知道这里午餐时间常常客满,所以在午餐时间稍早前抵达,幸运的很轻易找到座位。


餐馆坐落在槟城的一个老巷,停车位不容易找。所以,我们把车停在隔壁的巷子,然后步行到王昭君餐馆。
王昭君的招牌菜都于餐馆入口处上方展示,让不曾到访的客人可以轻易的辨识餐厅著名的菜色。当然,如果你还是不晓得该点一些什么,负责点菜的老板也会给些建议的。我们点了鱼片蒸河粉、酸辣鱼片粉和招牌豆腐。
Special Taufu 招牌豆腐  RM1.20 per piece 一片
嫩滑的水豆腐油炸后,裹上一层酥脆的黄金甲。整体的用料和食材并不铺张华丽,简朴的口味才也可以是魅力所在。 
Steamed Fish He Fen  鱼片蒸河粉  RM25 (Medium 中)
这里选用的河粉也很特别,比平常的河粉更宽,有点像没有卷起的猪肠粉。不过,就是这样大片大片的河粉特别适合这道菜肴,更能吸收蒸鱼的汁。闻起来有淡淡的米酒香,加上姜丝吃起来很开胃,一点鱼腥味也没有。不太清楚店家用的是什么鱼,但是吃起来滑顺的口感确实不负“王昭君”的头衔。 
Sour and Spicy Fish Vermicelli Soup  酸辣鱼片米粉汤  RM10 (small 小)
在马来西亚北部的美食,我常常觉得口味有稍稍的被暹罗影响。这道酸辣鱼片米粉汤就让我想到白东炎汤,材料也大同小异的包括香茅、辣椒和酸柑。如果你有注意,用的米粉也比较粗,不像普通店家做的米粉汤,米粉通常只是微微汆烫,这里的却和酸辣汤一起煮,非常入味。



地址 : Wong Chau Jun Restaurant 王昭君酸辣鱼头米粉
73, Rangoon Road,
10400 Penang.
GPS : N5 25.026 E100 19.445

营业时间 : 8am - 2.30pm 
星期二休息
Tel : 012-555 9046, 012-470 9549

2016年12月14日星期三

Passionfood Cafe and Bakery @ Taman Pelangi, Johor Baru

Passionfood Cafe and Bakery @ Taman Pelangi, Johor Baru

为了迎合年轻人的味蕾和城市人逐渐上升的消费能力,近年来咖啡座在新山如雨后春笋般越开越多,卖的都是特色料理。除了在普通的店屋经营餐饮业,不少的业主也选择在以洋房改建而成的建筑物里做生意,Jalan Serampang 左侧的洋房区就顺着这项流行指标,变身为商业单位。    
  

我们到访的是这家 Passionfood Cafe and Bakery, 在不久前从彩虹花园的店屋搬迁至此。这家咖啡屋白天看起来不太起眼,晚上却因为挂满的灯泡特别闪亮。


餐厅内走的是柔和的路线,以简约不铺张的陈设打造英式茶座的风格。在柜台旁,摆放的是放满五颜六色的蛋糕,成了蛋糕店里最自然且理所当然的装饰。


Cafe的入口处后,迎接客人的是糖果吧,摆放着两大罐的软糖和色彩鲜艳的Roti花,很有童年的味道。等候餐点的当儿,这些小糖果是很好的陪伴。

Asian Smoked Duck Salad 烟熏鸭沙拉  RM16.90
以爽脆的生菜、樱桃番茄、洋葱为主,上面再摆上烟熏鸭和柳丁肉,无需厚重的沙律酱,更能吃到各种食材的原味。

烟熏鸭沙律一直以来都是我蛮喜欢的,主要因为烟熏鸭片咸香味十足,让以蔬菜为主的沙律一点也不单调。 
Forest Mushroom Soup 蘑菇汤  RM9.90
野蘑菇汤用的是真材实料,浓浓的鸡汤里有带颗粒状的蘑菇丁,口感很好。
  
Spicy Aglio Olio With Prawns 辣味鲜虾意大利面  RM22.90
通常在外用餐都不会点意大利面,但是他们家的意大利面确实让我喜出望外。辣椒粉的微辣让面食吃起来不腻反而很开胃,用料不会丰富,但每一样都相辅相成,我特别喜欢上面的虾,非常新鲜爽脆。

The Big Breakfast 特大早餐  RM18.90
点了特大早餐当晚餐。虽然餐牌里有多种选择是食客的福气,但全天候早餐的确不是Passionfood的强项,这份早餐的组合和味道都很普通没有新意,而且荷包蛋煎得过熟了。

Rainbow Cake 彩虹蛋糕
彩虹蛋糕就真的很棒,不只颜色缤纷,还果香味十足。减少奶油的分量,以水果和果酱做海绵蛋糕间的夹心,吃起来口味清新。

White Chocolate Cake and Brownie
水果口味的蛋糕后,就是巧克力蛋糕登场啦!Brownie趁热吃最棒,让纯度很高的巧克力在口中融化,满口都是甜而不腻的幸福。


地址 : Passionfood Cafe and Bakery
71, Jalan Serampang,
Taman Pelangi,
80400 Johor Bahru
GPS :  N1 29.084 E103 46.340


营业时间: Tue - Fri 12am - 10pm 
Sat & Sun : 10.30am - 10pm
​休息星期一

Tel: +6017-338 0098 / +60 7-3315330

2016年11月30日星期三

Lao Ma Zi 老妈子砂煲面粉粿 @ Kulai, Johor Baru

Lao Ma Zi 老妈子砂煲面粉粿 @ Kulai, Johor Baru

随着 Aeon Jusco 入驻古来优美城,附近的店屋也跟着水涨船高,更多的饮食业主选择在这里营业,让食客有了更多的选择。除了连锁店外,也有不少本地味十足的家常美食。这家老妈子砂煲面粉粿我们光顾了几次,虽然面粉粿是非常平凡的餐点,但是老妈子的确实有自己的独家特色与风味。


招牌简单,店内也不做太多的装潢,店面的朴实就和售卖的食物一样适合普罗大众,平易近人。

Claypot Mee Hun Kuey (Soup) 砂煲面粉粿
以极为保温的砂锅盛着,让每一片面粉粿吃起来都是烫口的。粿皮不会揉得太软,还带咬劲,吃起来非常爽口。汤头也是重头戏,以肉碎、江鱼仔和树仔菜带出汤头的鲜甜,让整碗面粉粿虽然没有华丽的食材,却依旧可口。
Claypot Lao Shu Fen (Dry)  砂煲老鼠粉
除了各种口味的面粉粿(干捞的、汤的和咖喱的),老妈子的砂煲老鼠粉也是招牌菜之一。虽然菜单里的老鼠粉是干捞的,上桌时是有惊喜的,浓稠的酱汁让平时平淡无味的老鼠粉看起来卖相很好很开胃。每一条老鼠粉都过上了酱汁,搭上腌得入味且炒香的肉碎,每一口都咸香味十足。

地址 :Lao Ma Zi 老妈子砂煲面粉粿
333, Jalan Kenanga 29/9, 
Bandar Indahpura, 81000 Kulai,
GPS : N 1 38.580  E 103 37.039

Tel : +6016-7373153
营业时间 : 8am - 6pm
FB : Lao Ma Zi 老妈子砂煲面粉粿

2016年11月16日星期三

Hook Sang Homecook Seafood Restaurant 福生家乡小厨 @ Bukit Indah, Johor

Hook Sang Restaurant 福生家乡小厨 @ Bukit Indah, Johor

在找不错又经济实惠的海鲜餐吗?很早以前就听说福生小厨是一家符合这些条件的海鲜馆。福生小厨有几家分店,我们选择了这家在Bukit Indah的总店。由于位置十分靠近Aeon Jusco,繁忙时间十分拥挤,尤其是当邻近的酒家办宴席时,找停车位是十分困难。

Photo attributed to TripAdvisor. 
如图所示,餐馆外挂满了招牌菜的图,食客未步入餐馆前就可以一览菜单。许多其他的餐馆几乎都会在菜单上的海鲜类菜肴后标记“时价”,而福生却不一般。菜单上的每一样菜都标明了定价,连海鲜类也不例外,让食客下单时就清楚知道食物的价格,吃得也比较安心。  

Man Tou 馒头
我们点了炸馒头,主要是为了搭配印尼咖喱虾。他们的馒头长得比较不一样哦,比较精致看起来就像鸡蛋糕或泡芙。五颗小号的馒头,刚好适合两个人。
Indonesian Curry Prawn 印尼咖哩虾
惊讶的是,以十分平易近人的价格就可以吃到相当大只的虾。虽然不是最上等的食材,但新鲜就是食物最大的卖点。这样多汁的料理,无论是搭配馒头还是白饭,都很适合哦。 
Fried Eggplant with Minced Meat 肉酱炒茄子
喜欢在外用餐时点茄子,因为餐馆的炉火较大,能把茄子炒得香气十足,加上肉碎和辣椒,绝对很下饭。
Salted Egg Fried Meat Crab 咸蛋炒肉蟹
螃蟹是我们到这里的原因。就像之前说的,螃蟹的价格也在菜单上标明,以每只计算。而且,像我们这样两个人用餐,餐馆是允许我们点单只的螃蟹。我们选择以咸蛋炒,咸香味十足,很过瘾!

这一顿很令人满足的海鲜餐有螃蟹有虾,却少于一百令吉,这么划算值得,绝对还会再光顾。


地址 : Hook Sang Homecook Restaurant 福生家乡小厨
38, Jalan Indah 15/1, Taman Bukit Indah, 
81200 Johor Bahru, Johor
GPS : N 1 28.930 E 103 39.598

营业时间 : 4pm - 1am
Tel : 07-2341781

2016年11月2日星期三

Restaurant Ai Xin 爱心板面 @ SS19, Subang Jaya

Restaurant Ai Xin 爱心板面 @ SS19, Subang Jaya

这家板面专卖店也是住在梳邦的朋友推荐的,听说他是常客哦。餐厅有一个非常窝心的名字,叫做“爱心板面”,卖的是汤水类的暖心菜,这名字非常适合不过了。 


如常,点了两种不同口味的板面,汤的和干捞的。


在巴生谷一代非常难得能吃到面粉粿,比较普遍且受欢迎的是长条形的板面。搭配简单的江鱼仔、香菇和瘦肉片,碾的很薄的面粉粿吃多了也不觉得腻。


片状的面粉粿和上汤最合适不过,若想吃干捞的,板面还是较佳的选择。这里干捞的黑酱很特别,还带点湿湿的,不会太干,板面吃起来才顺滑。炸得香脆的江鱼仔不只让这碗板面更香,也增加了口感。 

这家餐厅坐落在邻里,所以价格并不高。简单但暖心暖胃的板面,既便宜又好吃。

地址 : Restaurant Ai Xin 爱心板面
3, Jalan SS 19/6c, SS 19, 
47500 Subang Jaya, Selangor,
GPS : N 3 03.877 E 101 34.786

营业时间 : 7am - 4pm
Tel : 012-287 2520

2016年10月19日星期三

Yu Kee Bak Kut Teh 有记瓦煲肉骨茶 @ SS14, Subang Jaya

Yu Kee Bak Kut Teh 有记瓦煲肉骨茶 @ SS14, Subang Jaya

经住在附近的朋友推荐,来到这家有记瓦煲肉骨茶。以餐室里的人潮看来,这家肉骨茶确实不是浪得虚名的。



餐单和价格表都表明在墙上的白板了。除了肉骨茶(每位RM12.50)外,有记还卖猪肚汤(RM13.00)、猪脚醋、黄酒鸡和酸菜等。


传统的汤式肉骨茶,汤汁不如巴生版本的浓重,但是药材味确实十分浓郁的。上面的炸腐皮和平时吃的不一样,上桌前就已在汤里泡过了,所以满满吸收了汤汁的精华。

进化版的干式肉骨茶,肉汁够浓够味,配饭最合适了。 


再来一碟青菜,稍稍平衡这一顿肉食大会也减轻一点罪恶感。


食物的价格稍微高了一点,而且听说最近又起价了。无论如何,这里的食物还不错,绝对值得偶尔吃一吃,过一过肉瘾。

地址 : Yu Kee Bak Kut Teh 有记瓦煲肉骨茶
54A, Jalan SS14/2,
47500 Subang Jaya
GPS : N 3 04.362 E 101 35.423

Tel: 017 226 3226 / 012-354 6864
营业时间 : Tue – Sun 8am – 11pm (星期一休息)

2016年10月5日星期三

Bob's Kitchen @ Danga Utama Commercial Center, Skudai, Johor Baru

Bob's Kitchen @ Danga Utama Commercial Center, Skudai, Johor Baru

在面子书看见这家美式单点自助餐餐厅,然后随意的挑了一个星期六没有预约地就到这里吃不肥了。大红色的外墙和高挑的落地窗,充分地彰显其美式现代风格。

虽然自助餐价格合算,我们在午餐稍后抵达时,餐厅几乎是没有长长的队伍也没有拥挤人潮的。 


Bob’s Kitchen 是一家以美式主题餐厅,也是一家体育酒吧,非常适合家庭聚会和周日放工后想放松的打工族。美式餐点一直都以肉食为主,在这里当然也不例外,从布法罗鸡翅、汉堡、排骨到牛扒等,样样齐全。丰盛的菜单里也不缺德州-墨西哥式的经典美食,肯定可以满足食客大吃的欲望。


餐厅的后半段有一个阁楼,前半部看起来十分挑高宽敞,让整体气氛更加舒适。因为是白天,光线十分充足,暖黄的灯光虽然不足以照明,却增添了不少温暖的氛围。餐厅里各处摆放了和体育有关的纪念品及有趣的装饰品,搭配木质装饰内墙,让食客犹如置身于美国街头的小酒吧。



用餐的空间十分宽敞,餐桌和餐桌之间都有一定的距离,让客人可以更舒适的用餐。  

开胃菜
野蘑菇汤
以每位RM35++的价位,我们就可以享用到全套从开胃菜到甜点的餐点。而我们选择了以蘑菇汤开始我们的午餐。
鸡肉凯撒沙拉
跟着上桌的是鸡肉凯撒沙拉。其实他们家还有各种不同种类的沙拉供选择,绝对有适合客人的口味。

零嘴/小食

Bob's kitchen 也有种类繁多的小食,搭配啤酒最适合不过了。 
炸墨鱼圈

芝士玉米脆饼

烧烤鸡翅

布法罗鸡翅
主食

主食的选择更是令人眼花缭乱,从意大利面、三文治、汉堡和披萨到鸡扒牛排,各种可以在西餐厅找到的餐点都不缺。
鲜虾培根蒜油意大利面 

水手披萨

炸鱼薯条
甜点

甜点的种类虽然不多,但肯定也能满足我们对甜食的渴望。
焦糖布丁

巧克力心太软
虽然餐厅提供单点自主餐,老板始终没有在食物的味道和品质上妥协。仅仅RM35++,这么优惠的午餐你怎么能错过呢?


地址 : Bob's Kitchen
No.50, Jalan Pertama 1, Danga Utama Commercial Center, 
81300, Skudai. Johor Bahru.
GPS : N 1 31.231  E 103 40.760

营业时间 : Mon -Sun  11.30am-1.00am
Tel: 07–5500400  / Emailrestaurant@bobskitchen.com.my

2016年9月21日星期三

Japan Street @ Johor Baru City Square, JB

Japan Street @ Johor Baru City Square, JB

新山城中坊最近不断在购物中心里引进不少新的餐饮业者。顶楼的露天花园以餐饮业为主,直接的给客人们增加了新的用餐体验。除了最早落户的本地美食小贩中心,几个月前,这个名为“Japan Street" 的高档日式食阁也入驻城中坊的空中花园。


引用食阁的概念,食客在Japanese Street点餐前必须在前置的柜台购买现金卡,以加额的方式为现金卡充值。然后才到相中的档口点餐,并以现金卡付款。这一条“日本街”共有七到八的档口,售卖不同种类的日式料理,寿司、便当、铁板烧、拉面等样样俱全。卖完餐点后如果现金卡还有余额,便可到之前的柜台将余额兑现。


下单后,档口会给食客一个电子小屏幕,功能与台式冰品店的“UFO飞碟”相似,主要是为了通知食客餐点已完成,食客可到档口取餐。不过,这个小屏幕比UFO更有趣,让食客在等待餐点的同时,可以观看一个简短的视频,打发时间。 

Bibimbap  RM12+ 
哈哈,在Japan Street点了韩国料理,但是这也不失为一个好主意,食阁里供应不同种类的料理,可以轻易地满足不同人的需求和喜好。出乎意料之外,这份Bibimbap味道还不错,丰满的珍珠米饭铺满切丝的蔬菜,也肯定是一个健康的选择。档主也额外附加一碗味增汤,让这份餐点更完整。
Kyoto Tokumori Sakiga Ramen RM29.50+
在Japan Street里也设有这家日式拉面专卖店,提供猪肉和鸡肉的拉面。我们选择了鸡肉拉面,虽然日式叉烧事宜鸡肉做的,味道却完全不输猪肉叉烧。从汤头的颜色看起来,不难明白为什么这碗拉面味道很好,以猪骨长时间熬煮出的上汤,自然吸收了食材的天然甜味,喝起来十分顺喉。而且,他们家的拉面很大方地给了一整颗切半的温泉蛋哦。 


非常有弹性的手工拉面。


Japan Street的全景图,如图所示,虽然以食阁方式经营,整体的设计非常舒适,竹板的矮围栏和木质的桌椅,加上暖黄色灯光,很有日式的风格。

地址 : Japan Street
JB City Square
108, Jalan Wong Ah Fook, 
80000 Johor Bahru, Malaysia
(6th Storey)

营业时间 : 10am - 10pm
Related Posts with Thumbnails