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2013年2月26日星期二

Nasi Lemak Senibong 诗尼邦椰浆饭 @ Malam Indah Selalu, Kg Senibong, Johore

Nasi Lemak Senibong 诗尼邦椰浆饭@ Malam Indah Selalu, Kg Senibong, Johore

想在海上享用晚餐同时可观赏新加坡彼岸的风景?你的脑海里有没有这样的一个地方呢?在诗尼邦就有这样的一个地方,让食客在海风轻拂的情况下可以享受到好食物好风景。这个好地方仅仅距离新山市中心或兀兰只需要20分钟的车程。这个海鲜村坐落在一个还未被城市钢骨水泥污染的乡村,建筑的外观简陋,但充满了浓厚的乡村纯朴风情,坐落在海上的蓝色的小屋是不是也吸引了你的目光?
蓝色小屋就是著名椰浆饭的所在地, 一边吃饭还可以听见浪花拍打岸边的声音。除了椰浆饭外,这里也以其海鲜村文明,一整条巷子买的都是海鲜,肯定是海鲜爱好者的天堂,重点是你可以从玲琅满目的海鲜中自行挑选,并交代师傅处理及烹煮的方法。


在著名的椰浆饭店里,食客可自由选择喜欢的菜肴加入椰浆饭中,包括鸡肉冷当、牛肉冷当、咖喱鸡、叁巴苏东、炸鸡和甘榜鱼等。看起来都不错,让我有一点无从下手!
Teh Tarik 拉茶 RM1.40
久违了的传统拉茶,泡沫满满的看起来很到位,但是糊涂地忘了要求少糖,结果你该知道这杯茶有多甜蜜吧?
Nasi Lemak with Fried Chicken  炸鸡椰浆饭  RM6
第一碟的椰浆饭搭配香脆的炸鸡,和原本就附送的薯片、荷包蛋和叁巴辣椒。他们的椰浆饭味道和普通的不太一样,格外充满浓厚的椰浆味和香兰叶的芬芳。我们最钟意的还是他的叁巴辣椒,带有微微的甜味,吃起来很顺口,和椰浆饭配合得很好。
Nasi Lemak with Rendang Chicken 任当鸡椰浆饭  RM6 
冷当鸡肉是我们的另一个选择,鸡肉吃起来很嫩滑,而且辣度刚刚好,我想除了大人外,这样的椰浆饭也会受到小孩的欢迎吧。
Satay 沙爹  RM6
店内也有一个卖沙爹的档口,忍不住叫了几枝来解馋,其中牛肉沙爹的口感特好,吃起来有口感,却又不是那种像嚼塑胶的感觉,搭上热腾腾的花生酱,绝配!





地址 : Malam Indah Selalu
Jalan Persiaran Senibong
Johor Bahru, Johor, Malaysia
GPS : N01 29.104'  E103 49.036'

Tel : 013-7733523 / 017-7244323
营业时间 : 5pm - 1am (星期三休息)

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3rd Junction Cafe 名家 @ Taman Indahpura, Johore

晚上,想找一家环境不错的咖啡座倾谈,听说古来这家Third Junction还挺有名气的,决定试一试。
他们的招牌在晚上特别闪亮耀眼。
(左)  A Day At The Beach  黄金海岸  RM4.50
(右) Light & Dark  光与黑  RM4.90
点了他们的特色饮料。连名字也很吸引人,扎上小伞的饮料给人一种很精致的感觉。热天气来一杯冰凉有汽的饮料,实在是凉彻心扉的爽。
Shrimp Paste Fried Chicken Wings  虾酱鸡翅  RM6.90
有好一段时间没有吃到鸡翅膀了,在他们的餐单里发现这道虾酱鸡翅,忍不住就点了。外皮炸得很香脆,口味有点稍重,吃起来觉得有一点腻,始终不是我喜欢的那种。

地址 : 3rd Junction Cafe 名家
76 ,Jalan Kenanga 29/7 
Taman Indahpura , 81000 Kulai
GPS : N01 38.584'  E103 37.171'

Tel : 07-6624743
营业时间 : 12pm -12am

分店在 28, Jalan Tropika 1, Taman Tropika, 81000 Kulaijaya

2013年2月19日星期二

Uncle Tom's Tavern @ Plentong, Johore

Uncle Tom's Tavern @ Plentong, Johore

有一段时间没有吃到西式的汉堡包了,开始想念香浓起司和超厚实肉饼的味道。无意间发现这家坐落在布兰东的德国餐厅,算是完成我这个周末的小小心愿。顶着连续跳过两餐的空腹,来到了这里,决定杀他个片甲不留。
这样外观精致的餐厅在新山还算是蛮稀有的,最让人欣喜若狂的是其内部装潢,昏黄色的灯光十足打造浪漫舒适的气息,让人觉得温馨休闲。喜欢且欣赏主人对餐厅整体设计的认真和用心。
一开门就会看见这个吧台,木质的家具和壁橱,很有外国的味道吧。
高高的石膏天花板配上几盏带有古典气息的吊灯,弥漫的是英殖民时期的艺术气息,不失为情侣约会的好去处。
薄荷热巧克力  RM5.50
冰冻焦糖拿铁  RM6.50
芝士湿薯条  RM6.45
这是菜单里十分推荐的是薯条,我们选了芝士口味的。但是上桌的时候实在让我有一点傻眼,上面撒的几条芝士让我觉得有一点敷衍,和我想象中的湿薯条相差甚远,至少也该像KFC的芝士薯块吧。
无论如何,主餐上桌后,成功的挽回了我失去的信心。点了这道蘑菇芝士汉堡,单是看外表,就足以让人垂涎三尺了,这称得上是城里数一数二的汉堡了吧,对着满溢的芝士,我怎么把持得住呢?
Uncle Tom Mushroom Burgers  RM12.90
火溶般的芝士汉堡,搭上爆炒过的蘑菇、西式香料和生菜。喜欢那种芝士满溢在嘴里,还有蘑菇爽脆的口感。调味也做得恰恰好,十分和我的胃口。
再点一份印第安式烤三文鱼给我的亲爱的。简单的摆盘设计,衬上新鲜的蔬菜沙律和薯条。光是看三文鱼金黄酥脆的外表,大概就可以猜到他有多美味了。师傅巧妙地把三文鱼煎得恰恰好,三文鱼煎到九分熟,保持其内部湿润柔软的肉质。
Cajun Salmon  RM14.90
多汁的三文鱼肉裹上Uncle's Tom 的特色印第安酱,沾上他们特色的酱料,别有一番风味。
最后,来一张和这位热情老板的合照。感谢他把外国热情的文化带到马来西亚,让我享用了一餐味觉、视觉和感觉兼备的飨宴。最遗憾的是,这家德国餐厅没有啤酒,却也给予我晚上的活动留下了伏笔。


地址 : Uncle Tom's Tavern
G-31, Jalan Masai Jaya 1
Plentong, 81750 Johore, MY
GPS : N01 31.358'  E103 48.807'

Tel : +607-3527691
营业时间: Mon - Fri: 8am - 10:30pm,
Sat: 11am - 10:30pm

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Overtime @ Taman Sutera Utama

为了满足下午的遗憾,决定来一杯冰凉的啤酒。来到了这家遍布全国的Overtime,虽然在吉隆坡待了几年,这还是我第一次光顾Overtime呢。
配合Octoberfest,餐厅还推出了一些促销,凡购买一公升的啤酒,即可获得一个精致且附纪念价值的酒杯。考量到待会儿还得开车,只好和促销擦肩而过了,反而选择了一瓶500毫升的Paulaner 犒赏一下自己。
Paulaner  500ml  RM33
Go Naked  RM21
Crispy Fish Fillet  RM16
和啤酒怎么能少了一些下酒的零嘴呢?点了一份招牌脆鱼柳,沾上特制的酸甜酱,味道还算不俗。下次来,还是想尝一尝他们的迷你猪蹄,看起来很诱人,只可惜今天负责的厨师没在,不能如愿以偿。

地址 : Overtime
91, Jalan Sutera Tanjung 8/2,
Taman Sutera Utama,
81300 Skudai, Johor
GPS : N01 30.840'  E103 40.102'

RSVP : 010 - 4279198

2013年2月12日星期二

P' Yai Thai Restaurant @ Taman Impian Emas, Skudai, Johor

P' Yai Thai Restaurant @ Taman Impian Emas, Skudai, Johor 


上个周末,突然很想来点热辣的泰国餐,于是翻开谷歌搜寻页,找到这家慢慢在南部崛起的泰式料理店,看见蛮多人推荐的,但店龄尚浅,相信是这一代的新宠儿吧。读了一些食客的反馈,发现这家店在午餐时间是相当拥挤的,所以为了避免人潮,我决定选择在这里用晚餐。 
餐厅坐落在士姑来金山园,不熟这一代的朋友大概会觉得这地方有一点偏远,离市中心也较远,要是晚上光顾,还是成群结伴会比较安全吧。回归正题,我觉得这里食物的味道还算不错,也确实有泰国的Feel,有趣!
Coconut Drink  香椰  RM4.90
搭配热辣的泰式料理,冰凉的泰国香椰就是必选的饮料。喝一口冰冻的椰汁,顷刻凉入心扉。好像好久都没喝到椰汁了,你是不是也一样?
Fry Asparagus with Belacan and Prawn
芭拉煎芦笋  RM14.90
上桌的第一道菜就是我蛮喜欢的炒芦笋了,每次到泰式餐厅都忍不住要点这一道。喜欢芦笋最主要的原因是他吃起来的爽脆度,配搭上虾膏和辣椒翻炒的版本也十分下饭,十足挑逗舌尖。
Pandan Chicken 香兰叶鸡肉  RM3 per pcs
第二道上桌的是泰国相当著名的香兰叶鸡,有别于我在吉隆坡吃过的版本,这里的鸡肉比较湿润。用香兰叶包裹起来的鸡肉除了香兰叶的香气外,还充满了香茅的味道,十足的泰国料理风味。下次光顾时会叫更多的香兰叶鸡。
Butter Prawn Thai Style  泰式牛油虾  RM16.90
想来点海鲜类的菜色,所以本来已经打算了要点他们的招牌苏东或螃蟹,不过因为午餐的人潮太旺,很多的食材都在午餐时间就售罄了。在有限的选择下,我们选择了泰式牛油虾。虾上桌时的卖相还不赖,有赖于洒在上面的金黄蛋丝,吃起来也相当酥脆爽口。店家相当大方地给了很大只的虾。但是,总的来说这道牛油虾令我有一点小失望,吃海鲜最重要的就是新鲜,这一道恰恰不太新鲜。
泰式刨冰  RM3.90
最后,来了一份泰式的红豆冰。这一道来自泰国的冰品从外表看起来相当平凡。但是把上面的冰扒开,里面藏了不少的好料,有糯米球、珍露和红豆等,吃起来很清新舒畅,给我的泰国料理做了一个完美的结束。



地址 : P' Yai Thai Restaurant
No 15, Jalan Impian Emas 5/1,
Taman Impian Emas,
81300 Skudai, Johor
GPS : N01 32.585'  E103 41.216'

Tel : 011-28337041
营业时间 : 11am -11pm


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2013年2月5日星期二

Kedai Masakan Itik Taika Huat 八里半大家发鸭肉 @ Skudai, Johor Bahru

 Kedai Masakan Itik Taika Huat 八里半大家发鸭肉 @ Skudai, Johor Bahru 

在新山一代,很多在大树下的餐厅、档口都十分著名,这家坐落在士姑来八里半的大家发鸭肉店也不例外,上过本地家喻户晓的报章,名声也跟着大噪。整座的饭店就坐落在大树下,我常常在想,是不是这些大树有些什么特别的力量,才能庇佑在他脚下做生意的老板们财源广进,要不然为什么每一间大树饭店生意都特别好呢?而且这类“特色”饭店往往是邻国饕客最爱光顾的地方, 不只堂食,还打包带走,让我更加好奇这里的鸭肉到底有什么致命的吸引力呢?
让准备食物的过程更加透明化,老板把厨房置在饭店的前方,让顾客可以亲眼目睹食物的准备过程。难得的是,在很多餐厅厨房都被外劳掌厨后,这一家的老板还是坚持要亲自操刀,为的就是保持食物的水准。
Kuey Teow Kia 粿条仔  RM1.50
我们点了两碗粿条仔和卤鸭全席。粿条仔吃起来很顺滑,也和卤汁配搭的不错,略显味道有点太清淡了。

Braised Duck 卤鸭全席  RM16
卤鸭全席包括了卤鸭、卤豆腐和卤蛋。我们还特地让老板给我们来一些鸭舌头。常常看见港剧里的人点鸭舌头来吃,自然对鸭的这个部位有点好奇。不过最后,还真的不太喜欢鸭舌头,因为除了鸭舌头以外,他们还给我送上全鸭头,上面还有一点毛茸茸的,吃起来有一点残忍。
Beancurd Skin 腐竹 RM4
腐竹也没有想象中入味,焖得久一点味道应该会更好。

总的来说,食物的味道还蛮普通的。我还是比较喜欢士姑来公主花园的那一家卤鸭,下次还想吃鸭肉,我还是会回到之前光顾的那家。


地址 : 
 Kedai Masakan Itik Taika Huat 
八里半大家发鸭肉 
Jalan Kilang Nenas
 (Jalan Skudai Batu 8½ 靠近Lee Pineapple Factory 及 SJK Kuo Kuang 小学)
GPS : N1 31.423' E103 40.344'

营业时间: 8:30am 到 4:00pm (每逢初一休息,假日除外) 



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