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2013年12月25日星期三

Shang Ji Duck Rice 上记鸭肉 @ Jalan Lumba Kuda, Johor Bahru

Shang Ji Duck Rice 上记鸭肉  @ Jalan Lumba Kuda, Johor Bahru

这里都聚集了很多爱吃鸭肉爱好者。尤其是这里地理位置非常好,只有几步路程就可以到达关卡。很多像我这样的旅客都会停下来享用午餐后,继续赶往下个目的地。
由于地点和关卡十分靠近,许多在新加坡工作的马来西亚人都把车子停放在这一代,然后乘搭巴士到新加坡。这样一来,午餐时间的停车位就变得相当有限了。一些非法的看车童也会借此机会征收泊车位的小费。
我们把车停放得较远,得步行一小段路才能抵达茶餐室。茶餐室虽然称不上门庭若市,但人潮还是不断的。据说这里的卤鸭和咖喱面都是驰名的,不过今天的目标是上记鸭肉饭,档口就在大门的右侧,闪亮亮的招牌让你一眼就会注意到了。我们选择了档口前方的位置,是户外座,比较透风,也可以欣赏到老板挂在档口前的一只只的卤水鸭。
Duck Rice 鸭肉饭
食客可以自由选择以饭、面、粿条或米粉来佐卤鸭。我们选择了一饭一粿条。鸭饭的色泽和普通的油饭不同,是稍带褐色的,有糙米饭的感觉,吃起来也不油腻。如果能把浓浓的卤汁淋在饭上,就更加一级棒了。鸭肉的肉质扎实,但吃起来十分顺滑,卤汁的粘稠度恰恰好的裹上每一块鸭肉,吃起来很入味。档主也很贴心地把大部份的骨头去掉,然后把鸭肉切成薄片,替食客省下不少麻烦。
Kuey Tiao  粿条
点粿条是因为我们留意到大部分的人也点粿条,我们也就顺势跟风了。老板的卤汁一点也不吝啬,把粿条都淹没了,是我喜欢的Style,吃起来十分顺滑。
最后也不忘送上鸭肉的近照。现在整理稿件的时候,看见这些照片,回想起那时的美味,还是会口水直流。我们这一餐两人份只须RM15而已,算是好吃有便宜的了。


地址 : Shang Ji Duck Rice 上记鸭肉
149, Jalan Lumba Kuda, 80300 Johor Bahru
GPS : N01 27.628'  E103 46.032'

营业时间 : 7:00am - 2:00pm (星期一休息)

2013年12月18日星期三

Hua Mui Kopitiam 华美茶餐室 @ Jalan Trus, Johor Bahru

Hua Mui Kopitiam 华美茶餐室 @ Jalan Trus, Johor Bahru

我们早在之前就锁定了目标想到这儿来吃早餐。这也是在我们名单上众多餐厅的其中一家。除了在这里吃早餐外,我们也是冲向另一个目的地而来的。这里就先卖个关子,会在往下揭晓其中的目的地。
原属于古典型的咖啡店转身一变成了双层的摩登型的咖啡店,底层是吸烟区,二楼是禁烟区。这咖啡店里面没有什么特别的装饰,只保留了原有的家私和装饰。
当我们踏入咖啡店的一刹那,我们被热情的服务生招待了。虽然这只是一家传统华人咖啡店,可是由于他们拥有知名度和清真认可,许多穆斯林同胞们都会前来光顾。充分了发挥一个大马的精神,塑造了和平与和谐的画面。
Cham Peng  RM1.60
NesLo Peng  RM2
平时的周末,我们多数都不分早餐或午餐,还是二合一餐。我们点了两杯即咖啡又不像咖啡,“参冰”结合了茶和咖啡,Neslo冰结合了nescafe及milo。两种不同的味道混合在一起截然不同。
Mee Hua Mui 华美面  RM5.80
除了饮料,我们也点了他们的招牌淋面,这也是我喜爱的面食之一。里面的材料还蛮多,有鱼饼,鲜虾,鸡肉和蔬菜,由于是清真认可就没有看到猪油渣的踪影。一碗好吃的淋面少了灵魂确实会有点失望,可是这样的话才可以让我们的穆斯林同胞们有机会和我一样吃到好吃的华人传统小食。除了这样,酱汁也不够稠粘不上面条,吃起来口感没那么好味。
Hainanese Chicken Chop 海南炸鸡扒  RM12
还有的是这道在菜单上极为推荐的 - 海南炸鸡扒。我很久以前就很想吃这海南炸鸡扒的,一直到现在才发现了这边。这炸鸡扒油而不腻,还很成功保留这鸡肉的鲜甜。值得一提的是把鸡肉沾上这祖传秘方的酱汁别有一番风味。如果酱汁给得多一些和青豆多一些,那会更佳。


地址Hua Mui Kopitiam 华美茶餐室 
131, Jalan Trus, 80000 Johor Bahru
GPS : N01 27.439'  E103 45.860'

营业时间: 8am to 6pm
Tel: 07 – 224 7364

分店 : Restoran Hua Mui Sutera
50 Jalan Tanjung 8/4, Taman Sutera Utama , Skudai
营业时间 7.30am to 9.30pm
Tel : 07 – 556 4086
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Hiap Joo Bakery  协裕面包厂 @ Jalan Tan Hiok Nee

我们在华美吃过了早餐后,这里就是我们所说的第二目的地。是一家从1913年开始营业至今的传统面包厂。这里的面包或蛋糕往往在一出炉就被扫空的,除非你很有耐心地再等下一轮出炉。为什么这里的面包和蛋糕那么卖得?原因是在于他们的面包蛋糕每天都是现烤现卖,保证新鲜。而且每天他们都会把所卖剩的存货清光,只是据我所知每天都卖的清光没有卖剩的迹象。
在这年代,鲜少看到还有用木炭来烤面包和蛋糕,唯独这家。这里的面包和蛋糕都被燃烧着的木炭烟熏过,木炭所散发出的香味都牢牢被面包吸收了。
Banana Cake 香蕉蛋糕  RM8 (L)
在还没收摊之前,我们还好赶得及买了一块香蕉蛋糕。这香蕉蛋糕充满了香蕉的香味。每一口都可以尝到浓浓的香蕉味。这蛋糕深层还带点湿湿,入口即化,吃了再很想吃。


地址 :  Hiap Joo Bakery  协裕面包厂
13, Jalan Tan Hiok Nee,
 80000 Johor Bahru
GPS : N1 27.416'  E103 45.853'
(锦华咖啡店正对面)

营业时间 : 8:00am to 6:00pm (星期天休息)
Tel : 07 - 2231703

2013年12月11日星期三

Warakuya Japanese Restaurant 和乐屋 @ Taman Pelangi, Johor Bharu

Warakuya Japanese Restaurant 和乐屋 @ Taman Pelangi, Johor Bharu

在Taman Pelangi 这里的Jalan Kuning 2有三家非常出名的日本餐厅,三家都在同一排竞争应该会很激烈的。这里每家都会有属于自己的熟客及好评,就并这点来经营下去。Warakuya 和乐屋很容易被发现,就在路口转入的第一家日本餐厅。在店外面摆一排长凳暗示着需要等上一阵子?幸好我们来的时候是非繁忙时间,所以就不必排长龙。
他们很快地就把我们送到我们的宝座上,或许看见我们两人情侣的关系,他们把我们安排在与大厅隔的小房里。这座位的确非常地有私人空间及宁静。可是我个人比较喜欢热闹,坐在大厅里享受日本餐厅应有的热情。每次我都有个习惯就是会偷偷瞄其他客人点的菜,然后才决定我们的菜单。
Chuka Idako  小章鱼  RM7.90
自然地,我们不会忘了点这小章鱼来当我们的开胃菜。这小章鱼有很独特的吸引力每次吃日式料理时一定要点的。虽然这是道冷盘,可是却一点也不逊色,吃得出它的新鲜。
小章鱼的近照
Mango Sushi 经典芒果寿司  RM11.90
在我们翻阅菜单时,我们发现了这道即特别又吸引的芒果寿司。日本料理遇上大马的热带水果,来迎合年轻人的胃口。把芒果切的薄薄的一片的确需要厨师的真功夫。我从来都没有想像过芒果可以代替紫菜来包裹珍珠香米。把一粒粒晶莹剔透的鱼卵摆在饭上面,不仅有排盘的作用及不输的口感。你可以想像得到那奥妙的结合?清凉,鲜甜及满满一口的水果芬芳。
Gyoza Pizza 饺子披萨  RM13.90
我们的下一道是饺子披萨。饺子是一道传统地日式料理,然而披萨是一道意大利料理。把饺子皮烤过后然后在加上肉碎、番茄和美乃至。这配料非常的开胃及好吃,很赞的一道小食。
Hana Sushi 花寿司  RM11.90
下一道是三文鱼及鱼卵寿司。这五片寿司巧妙地把它摆出花的形状。看着它的摆盘那么美,我都不忍心地摧毁它。寿司的份量不会很大份,可是足以满足我对三文鱼的期望。这三文鱼及鱼卵都非常的新鲜,的却好吃。
Saba Shio Yaki 盐烤鲭鱼  RM14.90
我不知几时开始喜欢吃烤鱼,尤其是日式烤鱼。简简单单的盐烤来做调味可以留住鱼的新鲜度。这鱼皮烤的时候有点焦,可是脆脆地更不错。
Tonkutsu Ramen 叉烧猪骨拉面  RM17.90
吃过了几样之后,我们点了一碗日式拉面。上一会在吉隆坡吃过了那里著名的拉面后,我好久一阵没吃了开始怀念这味道。老实说这一碗没有我在吉隆坡吃的来的好吃。这日式叉烧蛮厚的,吃了几片过后就已经填满我的肚子。我个人比较喜欢吃薄薄的叉烧。另外还有一个是我在吉隆坡吃的温泉蛋,水水的蛋黄,带点诱人的橙色。这里有的只是普通的水煮蛋。
Pudding-of-the-day  限日布丁  FOC
在结束我们的一餐之前,他们送上了限日布丁给我们当饭后甜点。在这里用餐简直就像家一样的感觉,非常温馨。最好的是这布丁是免费的。有那么好吃的食物加上贴心的服务,值得给他们一个赞。


地址 : Warakuya Japanese Restaurant 和乐屋
43, Jalan Kuning 2,
Taman Pelangi, 80400 Johor Bahru
GPS : N01 28.675'  E103 46.042'

Tel: 07- 332 0789 / 016 - 7778234
(有预订位子是最佳)
营业时间: Mon-Sun  11.30am-11.00pm

2013年12月4日星期三

The Sizzler Plate 铁板神话 @ Taman Mount Austin, Johor Bharu

The Sizzler Plate 铁板神话 @ Taman Mount Austin, Johor Bharu

在这之前,大家都很难想像得到美食怎能跟资讯科技挂钩。但是,现在这个资讯发达的年代,人与人之间的联系与沟通尽在弹指之间,简单的网络媒体可以轻易的把一家餐厅捧上天或踩一脚,易如反掌。这家铁板神话也是我们在面子书看到了很多的好评才前来的。通常我们都在市区里跑,鲜少到Mount Austin这里来觅食。这篇就是为了这家铁板神话慕名而来的。
我们发现这里附近的确有很多餐馆让我们来探索的。可是这一趟,我们的目的地是铁板神话。网友们把餐厅形容得很棒,自然的对铁板神话有很高的期望,但餐厅的内外设计确实有让人失望。看起来就是一家简单的餐厅,餐厅的招牌以鲜红色为底,配上霓虹灯的四字招牌,但是焦点很容易就被上面的Show Planet抢掉。室内的设计也不如想象中宽阔,厨房设在餐厅的正中间,使到店里实用空间变小,无法容纳更多的桌椅。
Sizzling 1K Pork (10.58 oz)  千里千寻猪  RM23.90
这道铁板猪扒的命名源自于一套当年非常著名的“千里千寻”动漫画片。一个非常特别的命名,可是却忽略了真正“千里千寻”里头的故事。话说回来,这猪扒每一份的份量定在1K,大约300克左右,这对食量小的女士们,恐怕吃不消,对我来说这份量就只是刚刚好。还有一点,我们发现这家餐厅也采用了“Kenny Roger”方式,来点猪扒外的配菜。这里也不例外,食客可选择白饭或意大利面来当搭配主食,意大利面是侍应小姐的推荐,说是比较适合,她的判断应该不会错吧。猪扒本身煮得很不错,口感不会干干粘牙,还可以吃出新鲜猪肉应该有的鲜嫩。猪肉经过腌制后,完全去掉了猪的味道。套餐中还配有蔬菜及煎蛋,符合了一天一个人所需的营养。
Sizzling Pan Fried Dory  多利宝贝鱼  RM18.90
铁板烧烤多利宝贝鱼也是不错的选择。这套餐的配菜跟猪扒的是一样的,可是意大利面我们就选用蘑菇酱汁。我一直以来都非常喜欢多利宝贝鱼的口感,特别的滑嫩。铁板烧烤的多利宝贝鱼也不赖,外层烤得香脆可口。意大利面的蘑菇酱汁也很够味。
还有值得一提的是这边无限量提供的雪糕给雪糕爱好者另一个喜讯。老板的慷慨的确赢得了不少顾客的心。这类雪糕成本不会很高,无限量供应雪糕的确可以吸引更多的顾客,老板的如意算盘打得不错。


地址 : The Sizzler Plate 铁板神话 
45G, Jalan Mutiara Emas 10/19, 
Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru
GPS : N01 33.169'  E103 47.079'
(在Mount Austin Show Planet 小巨蛋 KTV隔壁)

营业时间 : Mon - Fri  6pm - 12am
Sat - Sun  5pm -1am
星期二休息
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