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2012年12月25日星期二

Poh Kee Wan Tan Mee (葆记云吞面) @ Taman Desa Tebrau, JB

Poh Kee Wan Tan Mee (葆记云吞面) @ Taman Desa Tebrau, JB

突然很想吃一碗黑黑的云吞面,而我的女朋友就负责帮我在网上搜罗了一番,发现这家在新山挺出名的面店。这家葆记在谷歌的列单上是排行首位的。除此之外,他们也设立了属于自己的网页,下面是我从网页摘下的简介:I

早期的新山,有個小鎮,走在街坊都會聞到班蘭葉的芳香,教人印象深刻, 班蘭這個小鎮也以此得名。當時街坊們從事農耕,鄉民重情義,人情味遠勝班蘭香。就 在如此人情味的街邊,《葆記》雲吞面在70年代初就開始經營,為鄉親父老們烹煮出一碗又一碗的溫情。 一直到現在,每當你吃上一碗《葆記》雲吞面時,個中的滋味不只是一種享受,而是一種濃得化不開的傳統鄉情。一代又一代的傳承下去。


就这样,他的介绍让我对这家面店起了更多的好奇心和兴趣,想要探一探这碗著名的传统云吞面。
餐厅隐藏在第二条巷子,不太容易被发现,意外的是,抵达的时候,餐厅里几乎是满座的。
葆记擦得闪亮的金字招牌。
室内的座位是满座的,所以我们被迫坐在外面的吸烟区,差点被熏死,哈哈。我们点了一碗干捞云吞面和一碗汤面,外加一些小吃。
Signature Poh Kee Wantan Mee 招牌云吞面 (汤)
RM4 / RM5 / RM6
他们的云吞面备有大、中、小三种选择,我们选了最小的,但分量还是十分饱足的。叉烧不是传统的港式烧腊,这是唯一让我觉得失望的缺陷。他们的汤底是十分够味的,温热的汤配上弹牙细致的面条,令我烦躁的胃囊觉得舒服极了。
Signature Poh Kee Wantan Mee 招牌云吞面 (干)
RM4 / RM5 / RM6
黑色的干捞云吞面是他们的招牌面,味道和一般的云吞面不太一样,充满了很浓郁的麻油香。值得称赞的是,他们的面条烫得恰到好处,成功保留了面条的弹性。也正如他们网站所描述的,这一碗确实充满了乡村风情纯朴的味道。
Yong Tau Fu 酿豆腐- RM1/件
第一次吃到柔佛州口味的酿豆腐,内陷以猪肉碎为主,和安邦式的酿豆腐的味道十分的与众不同,猪肉馅腌得很入味。不过,我还是喜欢里面装满鱼肉馅的酿豆腐。


地址 : Poh Kee Wan Tan Mee (葆记云吞面)
52, Jalan Harmonium 23/13, 
Taman Desa Tebrau ,
81100 Johor Bahru
GPS : N01 33.267'  E103 47.760'

营业时间 : 8am - 6pm  星期二休息
Tel : 07 - 3598121 / 012 - 7873378
网站 : www.pohkee.com

分店位于公主美食坊 Taman Mount Austin, Johor Bahru


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2012年12月18日星期二

The Bento House 便当屋 @ Taman Indahpura, Kulaijaya

The Bento House 便当屋 @ Taman Indahpura, Kulaijaya

这个下午,我在找着城里价钱合理且品质不错的日式料理,让我找到的就是这间坐落于古来优美城的便当屋。如果你到柔佛州的目的地是这里的新地标--名牌折扣城,那你可能可以选择到这家距离名牌城只有区区5分钟车程的便当屋用餐了。


我格外喜欢这道把室内及室外的餐桌分割开来的门,尤其是门上的木质招牌,用日文写上“弁当屋”,配上两颗大红灯笼,注入了不少日式文化的元素。
Red Plum Yogurt Drink  红梅优格  RM4.90
我以为这杯饮料上桌时应该更加浓郁及加入更多的酸酪,而这杯鲜红色的饮料上桌后,我还一度向店员肯定这就是我点的红梅优格。清澈的颜色根本就看不出加入了酸酪吧,味道喝起来也没有牛奶味,有点失望。庆幸的是,我还蛮喜欢红梅制成的饮料,所以这杯冷冻清新的饮料还是可以接受的。
Enoki Buta Maki 金针菇猪肉卷  RM4.90
这不是我第一次点这道金针菇猪肉卷。浓稠深色的酱汁让这道小点心看起来有种过咸的感觉,但是吃起来的味道是恰到好处的。肉片和金针菇的配搭非常的好。淋上的特制酱汁也让这道点心生色不少。
Teriyaki Chicken Bento 鸡肉照烧便当  RM10.90
这份鸡肉照烧便当包含了珍珠白米饭、照烧鸡、卤蛋、沙律、味增汤和水果,非常超值的一份便当套餐,只售区区的RM10.90。唯一美中不足的是,鸡肉的口味有点偏咸了。
Saba Shioyaki & Tempura Bento  青花鱼便当  RM15.90
青花鱼便当是另一份超值的套餐,一大块的青花鱼,加上两个海鲜天妇罗,换作是在大城市里的日本餐厅,大概售价会高于RM20吧,而这一份材料丰富的便当只售RM15.90。保住我的钱包,也满足了我想吃鱼的口腹之欲,十分满足。

我肯定还会光顾他们,下一次会试试他们的三文鱼和鳗鱼。

地址 : The Bento House 便当屋
No 35, GF, Jalan Kenanga 29/1,
Taman Indahpura,
81000 Kulaijaya, Johor
GPS : N01 38.397'  E103 37.151'

营业时间 : 11am - 10pm
Tel : 07-662 4593


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2012年12月11日星期二

Go 4 Delicious 食字入口综合餐厅 @ Taman Sutera Utama, Skudai, JB

Go 4 Delicious 食字入口综合餐厅 @ Taman Sutera Utama, Skudai, JB

在新加坡工作将近一星期后,迎来我工作后的第一个周末,第一件事就是回到属于自己的国土开始寻觅美食。我选择到了离关卡不远的一个新镇--五福城,听说这里的美食及娱乐中心发展得非常快,特地来到这里瞧瞧。放眼望去,的确看见了林立着不少的餐厅和咖啡座,果然没有来错地方。
今天,我选择了这家招牌十分吸睛的食字入口综合餐厅。踏入餐厅就可以感受到餐厅舒适的用餐气氛。翻了翻他们的菜单,发现他们的菜单包含了十分完整和种类繁多的台湾菜色。
餐厅的入口处设计别出心裁,内部装潢也十分不错,相当宽敞。

Passion Fruit Aiyu Jelly 爱玉百香果  RM5.90
在台湾食馆最不能错过的就是泡泡奶茶、龟苓膏、木瓜牛奶之类的饮料,爱玉冰一直以来也是台湾夜市相当著名的解暑饮品之一。一开始就决定要来一杯爱玉百香果,以现在身份火红的百香果取代传统经典的柠檬,喝起来口味十分清新。不过我还是喜欢柠檬爱玉的传统配搭多一些。
Jasmine Green Tea 茉香绿茶  RM4.90
想来点凉入心扉又简单的饮料,所以点了这一杯茉香绿茶。特别喜欢他浓郁的茉莉芬芳,喝起来格外心旷神怡。
Tom Yam Hot Pot 东炎煲  RM10.90
我点了一碗白饭,以配搭这一大锅热腾腾的东炎锅。分量是挺大方的,就是里面的材料有点让人失望。在锅里找不着新鲜的海鲜,只看见鱼丸、蟹棒、海鲜豆腐等的“经典火锅料”。
不过,总的来说他们的东炎汤底还是还不赖的,酸辣很到位,很开胃。
Braised Pork Noodles 红烧猪肉汤面  RM8.90
这是另一道我十分看重的食物,台湾小吃里相当具代表性的红烧猪肉面。汤底还算不错,煮得十分入味,只是猪肉煮得不够久,吃起来有一点硬。要是煮得软烂一点应该会更好一点。

总的来说,这里的食物水准平平,还得付出更多的努力来改善食物的口味,让它更接近台湾的口味,才更加的实至名归吧!


地址 : Go 4 Delicious 食字入口综合餐厅
40 & 42, Jalan Sutera Tanjong 8/4,
Taman Sutera Utama, 81300 Skudai, JB
GPS : N01 30.952'  E103 40.318'

营业时间: 12pm - 3pm / 5pm - 10pm
Tel : 07 - 5568669 / 5540669


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2012年12月8日星期六

好吃的陜西凉皮 @ Bugis Street, Singapore

好吃的陜西凉皮 @ Bugis Street, Singapore

刚到新加坡落脚,就受到了朋友的晚餐邀约。在新加坡,公共交通的普及化让出门根本不成问题。我和朋友约好在武吉士(Bugis) 见面,一个著名的旅游景点和购物天堂。但除了这两样外,我还发现了匿藏在武吉士街小巷后的惊喜。
就是这家档口了,我选了档口前的座位,看见络绎不绝的顾客里,大多数都是操中国口音的外地人,大概这里真的有正宗的中国小食?陜西是一个和四川毗邻的省份,食物的口味自然也相当接近,以麻辣的食物为主,所以今天一定得尝尝他们的特制辣椒酱了。
除了面食外,他们也提供中国口味的面包,顾客可随心所欲选择菜或肉的馅料。但是,点面包需要有一点耐心咯,因为制作过程比较费时。
Pork Ribs Noodles  手工排骨面 SGD 4
在新加坡用餐的好处是,如果他们卖的是排骨面,你肯定可以在碗里找到很多的排骨,绝对是真材实料,物超所值的。
这就是我之前提起的辣椒酱了,真的是十分麻辣的,不嗜辣者还是不试为妙。
Minced Pork Noodles 手工炸酱面  SGD4
炸酱面上的肉碎调味得很好,十分入味,配上口感弹性十足的手工面条,味道刚刚好。为了让这碗面的营养更为均衡,摊主还加入了新鲜多汁的番茄块和黄瓜丝,添加了爽脆的口感。

地址 : Xia Xi Food 陜西凉皮 
 Bugis Street, Singapore
(在一个较偏僻的后巷)

营业时间:  午餐 - 9pm


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2012年12月5日星期三

Hai Boey Seafood 海尾海鲜 @ Teluk Kumbar, Penang

Hai Boey Seafood 海尾海鲜 @ Teluk Kumbar, Penang

一个偶然的星期天,我和家人到了浮罗勿洞,寻找漂亮的海滩,也到海边吹吹迎面的海风。这片沙滩的位置远离市郊,相当偏僻,所以花了不少时间,才找到这个坐落于槟岛西南部的世外桃源。我还记得,那是一个天气不错的傍晚,我们一同坐在海边等候即将落幕的夕阳。然后看见天上的红球缓缓降落,把天和海一起染红的画面,给我留下极为深刻的印象。大饱眼福后,是时候医一医肚子了。听闻公八湾有著名的海鲜,我们毫不犹豫的就前往探一探究竟。事前没有上网搜集资料,仅仅依靠导航器,把我们带到了这家坐落于海边的海尾海鲜。

各式各样的生猛海鲜摆放在餐馆内,顾客可自由选择喜欢的海鲜鱼类。如果你喜欢豪华的海鲜大餐,他们特别的螃蟹和龙虾就千万不能错过了。
为了取悦顾客,他们的创意和用心是令我十分意外的。在洗手盆下的观赏鱼缸让我洗手时惊讶不已。七彩缤纷的鱼儿在洗手盆下游来游去,可爱极了。
Huang Di Noodles 皇帝面  RM20
皇帝面在我们下单后不到五分钟后即上桌,让我们难以置信。皇帝面的口感和味道都中规中矩,就是上面大量的虾仁实在令人失望。大概是我对这家“海鲜”餐馆的期望太高了,他的虾仁吃起来的口感怪怪的,软软绵绵的,吃起来就觉得不新鲜了。
Japanese Style Stuff Eggplant 日式茄子  RM15
和一般酿豆腐的不同之处是,茄子被切得极薄,然后夹入满满的鱼胶,吃起来是爽脆的口感是制胜的关键。鱼胶的味道也调制得非常好,让我欲罢不能。这道招牌菜绝对不能错过了。
Fried Taufu with Loofah  胜瓜豆腐  RM12 
胜瓜和豆腐的配搭是我第一次尝试到的味道,豆腐大概是餐厅师傅新鲜制作的,不仅充满了黄豆的香味,吃起来的口感也十分滑嫩。胜瓜本身的味道本来就不强,自然不会抢走豆腐的风头。不过其顺滑的口感肯定给这道菜加分,也给予不少的维他命C。
Hot and Sour Lala  酸辣花甲  RM15 
花甲加入指天椒、姜丝、蒜蓉、香菜和酸柑后清蒸,给这道菜添加了不少天然的调味,酸辣的味道十分开胃。蒸花甲的的汤汁称得上是这道菜的精华所在,淋在饭上,足以让我扒完一整碗饭。
Kung Po Mantis Shrimps  宫保虾姑肉  RM15
这道虾姑肉就没什么值得说的了,味道极为普通。
Coral Grouper in Claypot  生煲七彩东星斑 
当晚餐桌上最贵重的菜肴就属这条鱼了。餐馆内的生猛海鲜都是以时价计算的。我们光顾的那个晚上,这个七彩东星斑的叫价为100克RM25,这条大约600克的鱼价值RM150!师傅简单的把新鲜的鱼放入砂锅内,加入姜丝和香菜,味道却出奇的好。没有太多的调味料,吃的就是鱼的鲜味,鱼肉也十分滑嫩细致。

总的来说,他们菜肴的水准参差不齐,皇帝面和虾姑几乎是在水准之下的,十分不值得。所以如果你想光顾这家海鲜餐馆,确定你选择他们的新鲜生猛海鲜,这样一来,才对得起你的钱包。


地址 : Hai Boey Seafood 海尾海鲜
29, MK9, Pasir Belanda, Teluk Kumbar,
11920 Pulau Pinang
GPS : N05 17.005'  E100 13.055'

营业时间 : 5.30pm - 11pm
Tel : 013 - 4881114 / 019 - 4791114


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The Coffee Bean & Tea Leaf® 推出Ready-To-Drink饮品


The Coffee Bean & Tea Leaf® 推出Ready-To-Drink饮品
随时随地瞬间满足您舌尖味蕾的召唤,展开簇新的一天!

热爱咖啡和茶饮的您是否总是渴望,以一杯咖啡或茶饮来为每一天的生活掀开序幕?如果是的话,想必您一定乐于听到这个好消息。享誉国际、“加利福尼亚生产及酿制”风味咖啡及茶饮零售商正式在马来西亚推出Ready-To-Drink即饮产品,让您轻松简易地品尝浓郁香醇的精神食粮,为忙碌且快节奏的生活作好充分的准备

素以卓越品质、服务以及优秀饮料制作技术闻名的The Coffee Bean & Tea Leaf® 再次为消费人带来惊喜之作 --- 方便携带的优质咖啡及茶饮。最新推出的Ready-To-Drink即饮产品系列包括 --- 采用100%纯正哥伦比亚阿拉比卡咖啡豆酿制而成的Ready Coffee即饮咖啡、备有3种口味的Ready-To-Drink Iced Tea即饮冰茶、以特级红茶调制,口感清新的Sparkling Iced Tea即饮气泡冰茶,以及 100%茶园培植并以手工摘采的 Fresh Leaf’ 茶包系列

The Coffee Bean & Tea Leaf® 总执行长Mel Elias指出:“如今我们生活在一个快节奏的世界,我们总是竭尽所能的善用每一个时间间隙,如早上起床至上班之间、会议与截止日期之间、午餐与预约之间,甚至晚餐至睡眠时间之间。The Coffee Bean & Tea Leaf®,我们充分了解现代人不断变化的生活方式和节奏。随着Ready-To-Drink饮品的面世,我们希望热爱咖啡和茶饮的人们能轻松自在地在任何时间和地点,尽情享用优质饮品。我们共有4 种不同特色的Ready-To-Drink饮品,这些饮品将重新定义咖啡及茶饮的饮用文化。”

在全球25个国家拥有逾835家连锁店的The Coffee Bean & Tea Leaf® ,长久以来坚守对产品质量的最高要求,采取严谨的品质管理,当中包括仅选用全球最顶级1%的阿拉比卡咖啡豆、从特选茶园中以人工摘取茶叶,再精心烘焙、混合制作独家风味的咖啡和茶饮。现在就来体验Ready-To-Drink饮品如何为站在前线的您,带来便利和天然风味。


‘FRESH LEAF’ 茶包系列
建议零售价
English Breakfast 英式早餐茶 / RM15.20
Earl Grey 伯爵茶 / RM16.20
Chamomile 洋甘菊茶 / RM16.50
Mint Tea 薄荷茶 / RM15.80 

Fresh Leaf茶包系列是由100%特选茶园培植及手工摘采的茶叶制造而成,口感顺滑,回味甘香。Fresh Leaf茶包系列的所有茶包均采用不妨害生态环境的特制食品等级尼龙茶袋制成,不含化学胶质。包装上的狮王标志是经斯里兰卡茶叶局(Sri Lankan Tea Board)认证为特级茶叶的正字标记。Fresh Leaf茶包每个重约2克,每盒共有18个,备有4种不同口味。

以最顶级的锡兰茶叶制作而成的英式早餐茶,微妙的甜味和果香的诱惑,让您爱不释手,回味无穷。零售价为每盒RM15.20。常年备受喜爱的伯爵茶是以味道浓郁但口感顺滑的锡兰茶叶和佛手桔混合而成,零售价为每盒RM16.20洋甘菊茶融合了中草药和洋甘菊本身的特性,味道清香,带甘甜和些许的奶油味。零售价为每盒RM16.50。薄荷茶采自全世界各地最顶级茶园的混合草药调制,带有薄荷特有的清凉香气以及些许的甘甜零售价为每盒RM15.80

The Coffee Bean & Tea Leaf® Ready-To-Drink饮品能瞬间满足味蕾的期待势必成为咖啡及茶饮热爱者在美好的一天当中不可或缺的精神食粮。秉持着带给咖啡及茶热爱者最美好的消费体验之信念,并矢志为他们提供最顶级、天然和香醇美味的咖啡和茶饮享受The Coffee Bean & Tea Leaf® 多年来不断研发新产品和新品味为消费人带来更多创新且健康的饮品选择。The Coffee Bean & Tea Leaf® 已委任专注于亚洲市场的市场拓展服务佼佼者 - DKSH作为该品牌进军大马零售市场的合作伙伴,并全权负责销售、分销、贸易营销,商品及物流服务。随着这项合作计划,The Coffee Bean & Tea Leaf® 将可借助DKSH庞大的分销网络扩张至各个销售通路,包括全马各地的霸级市场、超级市场、贸易行及便利店,进一步贴近消费人。

READY COFFEE即饮咖啡
建议零售价:
3-in-1 / RM16.50
4-in-1 / RM19.00


The Coffee Bean & Tea Leaf® 特为咖啡爱好者献上增添了韩国高丽参的独家‘Ready Coffee’即饮咖啡产品,备有三一和四一包装,均以100%纯正哥伦比亚阿拉比卡咖啡豆烘制而成。随着这一系列产品的推出The Coffee Bean & Tea Leaf® 将优质咖啡引入三咖啡市场,让咖啡鉴赏家能简易地享用优质咖啡。三合一包装的Ready Coffee即饮咖啡每盒含12小包25克庄特级咖啡,定价为RM16.50。而四合一包装内含12小包每包30克的特级咖啡,定价为RM19.00


READY-TO-DRINK ICED TEA即饮冰茶
建议零售价: RM3.50

瓶装Ready-To-Drink即饮冰茶备有柠檬冰茶、水蜜桃冰茶以及茉莉乌龙冰茶3种口味供选择。此350毫升装的天然风味茶饮均萃取自新鲜茶叶,热灌装瓶全无添加任何防腐剂和人造色素,以最天然的方式呈献最原始最纯粹的味道。这一全新的瓶装饮品,以茶叶、水以及蔗糖完
美结合酿制出美味、带甜味,随时随地都可以饮用的冰茶。Ready-To-Drink即饮冰茶内含天然抗氧化物质,各风味冰茶饮品定价均为每瓶RM3.50。柠檬冰茶采用新鲜红茶叶融合鲜甜中带柑桔味的柠檬果肉制作,创造顺滑口感。茉莉乌龙冰茶采用从台湾进口的特级乌龙茶调制而成,散发淡淡的茉莉花香,带来和谐且清新的口感。水蜜桃冰茶则采用新鲜的红茶叶融合成熟的水蜜桃香味,创造清新和果香浓郁的美味饮品。


READY-TO-DRINK SPARKLING ICED TEA即饮气泡冰茶
建议零售价: RM3.80
Ready-To-Drink即饮气泡冰茶为The Coffee Bean & Tea Leaf® 优质红茶调制而成的水果风味气泡冰茶,分别有气泡苹果红茶、气泡柠檬红茶、气泡莓果红茶三种口味,是另一系列的Ready-To-Drink茶饮产品。此330亳升瓶装气泡冰茶饮品能振奋您的精神,让您清凉一夏!每瓶售价为RM3.80

2012年12月2日星期日

Restaurant Hooi Wang 辉煌海鲜饭店 @ Taman Desa Damai, Bukit Mertajam

Restaurant Hooi Wang 辉煌海鲜饭店 @ Taman Desa Damai, Bukit Mertajam

我的小妹希望在搭巴士回校园之前来一餐海鲜和螃蟹大餐。可是要在午餐时间找到有名气的海鲜饭店其实还真不容易,幸好这家辉煌海鲜饭店有在午餐时间营业。虽然辉煌饭店的海鲜不是这一代最有名气的,但是他们的菜单里还是备有新鲜且品质不错的海鲜佳肴。
东方华人饭店经典的外观,红色的灯笼一向来就是装饰的首选。
辉煌的“黄字招牌“,选用了华人的吉祥颜色,以黄色和红色为主。正如他们的招牌所示,辉煌也以其火锅著名。
Salted Pork Kai Lan  咸肉芥兰
RM8 (Small)  RM12 (Big)
以清淡清新的蔬菜作为午餐的开端,在山珍海味上桌前以让翠绿的青菜首先打开味蕾。为了使这道普通的芥兰菜与众不同,餐厅选择以咸猪肉拌炒,很好的尝试,连调味料都可省却了,咸猪肉已经给了适度的调味。
Homemade Taufu with Prawn, Crabmeat in Abalone Sauce
贵妃豆腐  RM18
贵妃豆腐中的豆腐是餐厅自己制作的,吃起来的口感十分嫩滑柔软,可说是入口即化呢。配上虾仁和浓稠的鲍鱼酱,让每一口的豆腐都沾上了它的鲜香味。
Thai Style Pork Shank  泰式猪脚
RM28 (Small)  RM45 (Big)
猪脚的外皮炸得十分香脆,肉质看起来应该会很硬吧,因为一般口感松软的猪脚都是经过长时间焖煮才会有的效果。惊讶的是,当我扒一块猪蹄到餐盘中时,轻轻的用叉子切一下就顷刻松开,骨头和肉一下就分开了。然后入眼的就是爽脆的猪皮和猪肉之间的胶质,丰富的胶原蛋白对皮肤应该十分有益吧!沾上泰式辣椒酱味道就更好了。
Two Flavour Fish 双味红西鱼  RM50
双味红西鱼让我一次尝到两种味道,一般的鱼以油炸的方式呈现,另一半则以翻炒的方式展现鲜香味。两种煮法都各有特色,油炸的口感爽脆,加上炸姜丝的加持,味道更好了,而以青葱翻炒的鱼片,呈现的是较清淡的鲜味。

Pepper Crab with Vermicelli in Claypot
花椒冬粉螃蟹煲  RM58
午餐的主角压轴登场,肥美的螃蟹配上冬粉上桌了,装在热腾腾的砂锅里十分保温。螃蟹配冬粉的想法实在很赞哦,吸收烹煮螃蟹时多余的汤汁,沾满了浓浓的鲜味。吃螃蟹一向来都不是简单的事,但是去壳的蟹肉吃起来就是没有吃螃蟹的感觉,这一家的老板就十分贴心的在烹煮之前先把螃蟹厚厚的壳敲一敲,吃的时候就不需要大费周章的使用锤子和工具了,还可以优雅的吃螃蟹!

辉煌海鲜饭店虽然不是享用海鲜的最佳地点,但是在想吃海鲜却又找不到好去处时,还不失为不错的选择,食物中规中矩,不过不失。


地址 : Restaurant Hooi Wang 辉煌海鲜饭店
1257 - 1258, Jalan Padang Lallang,
Taman Desa Damai, 14000 Bukit Mertajam
GPS : N5 21.915  E100 26.572

营业时间 : 11am - 10pm
Tel : 04-530 5814


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2012年11月29日星期四

Restaurant Shelaiton 喜来登饭店 @ Juru Auto City, Penang

Restaurant Shelaiton 喜来登饭店 @ Juru Auto City, Penang

我又回到了喜来登饭店,不是为了庆祝什么大节日,就只是家里来个小小的团圆饭,也顺道在我到邻国工作前来一顿离别大餐。上一次来这里用餐后,一直对他们的排骨念念不忘,这一次也尝了另一种煮法的排骨。
Braised Shark's Fin Soup with Bamboo Fungus  竹笙盅仔翅
RM35/盅
自从上一次的晚餐后,一直很挂念他们的竹笙盅仔翅,所以这一次光顾的时候也不敢错过这道味道鲜美的羹肴。以高级的食材烹调这份羹肴,RM35的价钱算得上是非常值得的了。 
Prosperous Four Dishes Combination  喜来登热荤
RM100
这道以四种喜来登名菜组成的拼盘是他们的招牌菜之一。我十分喜欢这种把多种好料摆在一次的概念,让我一次可以尝到多种招牌菜的好味道。其中,我最喜欢他们的熏鸭片,鸭肉很柔软多汁,和上面铺上的泰式酱料十分搭配!
他们的奶油排骨亦是值得推荐的佳肴之一,位于照片十一点钟方向的排骨以咖喱叶爆炒后散发迷人的香味。每一根排骨都裹上了浓厚的奶油酱,咸香味十足,配上一碗白饭就更赞了。
Seafood Prawn Ball  海鲜虾球
一般上,多数的海鲜虾球都以油炸的方式呈现,这里的虾球一改往常的做法,以各式海鲜加上新鲜虾仁揉成的虾球,以清蒸的方式充分的表现出海鲜的原味。这样的煮法除了清淡健康外,还保持了海鲜原有的鲜甜味。
Steamed Cod Fish  清蒸鳕鱼  RM76
这道鳕鱼即使只是以高级的酱油清蒸,还是一样的美味。酱油给了鳕鱼适度的调味,也不抢走鳕鱼身为主角的风采。蒸的时候火候也控制得很好,让鱼肉吃起来十分顺滑。
Fried Rice Noodle with Assorted Seafood
海鲜干炒河粉  RM35
这道街边的干炒河粉入了喜来登的厨房可说是鱼跃龙门,身价百倍。以高级的方式呈现的炒河粉,里面还加入了超大鲜虾、大块大块的墨鱼片和蟹柳等等。

整体来说,喜来登保持了一如往常的水准,两次的光顾都给我留下了深刻的印象。除此之外,以这样合理的价钱能吃到酒店级餐厅的水平,实在是太值得了!



地址 : Restaurant Shelaiton 喜来登饭店

1688-F5.6.7, Jalan Perusahaan,

Highway Auto-City, North-South Highway,
Juru Interchange, 13600, Prai, Penang
GPS : N05 20.272'  E100 25.903'
(CIMB银行楼上并与麦当劳同一区)


营业时间 :
Lunch
11am - 3pm (Mon - Sat)
9am - 3pm (Sun)

Dinner 

6pm - 10pm daily


Please call 04-5022287 or 04-5025543 for reservation



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