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2012年10月30日星期二

Hoi Lau Shan Healthy Dessert 許留山 @ One Utama Shopping Mall, PJ

Hoi Lau Shan Healthy Dessert 許留山 @ One Utama Shopping Mall, PJ

许留山是香港著名的甜品店,在旅客的清单里,许留山是香港的必到之处之一。值得兴奋的是,响当当的许留山最近来到马来西亚落脚了,第一家分行就坐落在万达广场,一个离我不远的地方。
我承认自己有点井底之蛙,至今未彳亍香港,所以这家甜品店的开张对我而言是一个天大的好消息,剩下长途跋涉的时间和机票的钱,就可以吃到正宗的港式甜点。到现在为止,我已经尝试了他们菜单上大半的甜点,根据另一名到过香港的美食探子的回报,马来西亚分行的甜点和香港总行的有60%的相似度。虽然不是百分之百的原汁原味,但对我这个没有尝试过真正的香港味道的小子来说,已经算得上是数一数二的甜点了。
我试着将马来西亚许留山的甜点单,逐一逐一的和香港的网络餐单对照,发现他们真的把总店里的招牌甜点都送到马来西亚了。
Pomelo Icy Sago 柚子西米捞
 RM7.90 
/碗
柚子西米捞是许留山的招牌甜点之一,可惜的是,我们的西米捞里少了主角柚子。虽然甜点上少了柚子,味道还是挺正点的,如果加上柚子,西米捞的口感应该会是更加的锦上添花。你是不是好奇为什么没有柚子?因为我们不是早起的鸟儿咯~
Pomelo Icy Sago (Watermelon) 柚子西米捞 (西瓜)
 RM7.90 
/碗
Pomelo Icy Sago (Honeydew Melon) 柚子西米捞 (蜜瓜)
 RM7.90 
/碗
Pomelo Icy Sago (Cantaloupe) 柚子西米捞 (哈蜜瓜)
 RM7.90 
/碗
Pomelo Icy Sago (Coconut) 柚子西米捞 (椰汁)
 RM7.90 /碗
Mango Icy Sago 多芒西米露  RM9.90
从别人的口中得知香港的芒果比较甜,也比较多汁,会不会是因为外国的月亮比较圆?令人惊讶的是,他们的甜点大多都以芒果为主,选用的大概是精挑细选过的上等芒果吧,味道比我想象中的香甜。
Bird's Nest Mango Pudding 燕窝布丁  RM11.90
以燕窝为食材的甜点,这样的价格应该还算合理吧。特别推荐给女生的夏日解暑冰品,不只健康,也很滋补,对皮肤特好。
Silky Mango Pudding 香滑芒果布丁  RM4.90
看起来平平无奇,但却是大有内涵的芒果布丁,布丁如其名,吃起来非常的顺滑,芒果香扑鼻而来,闻一闻也让人心醉。
Mango Icy Crystal Jeli 多芒亮晶晶  RM9.90
Triple Mango Delight 芒果神冰  RM9.90
一碗冰,却是三重芒果的享受。结合了芒果冰淇淋、芒果布丁和鲜芒果为一体,三种不同程度的甜味,果然称得上是芒果冰里的神了。
Supreme Coconut Stewed Bird's Nest with Harsmar
燕窝椰皇炖雪蛤
RM22.90
这算是许留山里天王级的甜点了吧,是餐单中最昂贵的。把燕窝和雪蛤放入椰壳里炖煮是明智也极富创意的选择,让这道甜点充满椰子清新的香气。
Super Mango Mania In Coconut Juice - Red Bean
超多芒红豆 RM7.90
Mango Cube & Mango Juice - Mango Jeli
粒粒芒果爽  RM8.90
喝完这一杯,口里满满都是芒果的香味,像是喝着浓缩的芒果酱一样,很赞!
Signature Curry Combo 咖哩什锦  RM7.90
咖喱什锦是香港的经典小吃,鱼蛋很弹牙,豆卜很多汁,对于这碗港式咖喱的印象就仅此而已。相较马来西亚的咖喱,这一碗的味道确实有一点逊色,我比较喜欢浓郁一点的咖喱。
最后,给大家献上一张甜点大餐的合照,他们的甜点看起来太诱人了,难怪摆了整桌,我们也通通干掉!

*备注:最好是在午餐以前品尝这里的甜品,要不然有些热卖的菜单会很快就卖光光的。为了不要失望,还是做只早起的鸟儿有虫吃。


地址: Hoi Lau Shan Healthy Dessert 許留山
FK - 107, First Floor, Old Wing
One Utama Shopping Mall,
1, Lebuh Bandar Utama, Bandar Utama City Centre
(Isetan 附近)
GPS : N03 08.910' E101 36.954'

营业时间 : 10am - 10pm

2012年10月27日星期六

Menya Musashi 麺屋武蔵 @ Isetan, 1 Utama Shopping Center, PJ

Menya Musashi 麺屋武蔵 @ Isetan, 1 Utama Shopping Center, PJ

光阴似箭,吃这碗拉面就像是昨天发生的事情,实际上已经过了几个月,而我才在今晚发布这篇的。还记得上一次来光顾这家坐落在ISETAN内的小铺时,是 ISETAN 1 Utama新张不久后,大批的人潮都冲着ISETAN的大名而来。为了我广大读者的利益,决定到这个新地方发掘新鲜的美食。经过这家小拉面铺时,被他的人潮汹涌深深吸引住了,决定一窥究竟。领了号码牌后,还得耐心等候入座呢!
Menya Musashi is one of Tokyo’s best-loved ramen chains, and its founder Takeshi Yamadais often considered in the same league as Ippudo’s Shigemi Kawahara and Nantsuttei’s Ichiro Furuya. The shop is named after Musashi Miyamoto, one of Japan’s most legendary and revered warriors – he who famously wrote “The Book of Five Rings”. Illustrations of samurai with swords drawn can be plastered tastefully around the shop. 摘自cumidanciki 
在这里你可以很轻易的感受到那浓厚的“忍者”信念,因为你可以看见四处都挂着“忍者”的装饰。
一幅“忍者”的壁画及狭窄的座位仿佛是在日本的小摊吃饭一样。另外,它也令我想起小时候会看的日本漫画,多温馨一下。
 Daisuke Yamaguchi 主厨
我也很惊讶地可以在这里遇见他们的主厨就好像从漫画走出现实一样。我实在是太幸运了,可以与当时正在忙着打理拉面店的师傅见个面。
摆放在座上的调味料,一点点的辣椒搭配可以让拉面变得更有味道。

小食
Gyoza 饺子  RM9
饺子皮有微微的烧焦但带点脆脆的口感,很巧妙的是当它遇上多汁的内馅时,味道更佳。
Ajitama  RM 2 per egg
卤蛋是我的最爱,这蛋黄带有一点点地蛋汁,很肯定地是这就是我要吃。

GOHAN
Chashu Gohan  RM9
Takana Gohan  RM7
拉面
武藏家的拉面共有三种独特的口味,食客在下单式可自行挑选喜欢的调味油,包括洋葱油 (Shiro), 特制青葱蒜香油 (Kuro) 或 自制武藏辣椒油 (Aka). 我特别推荐他们的自制辣椒油,千万别被它的名字吓倒了,辣椒油虽然风味十足,却只带有微微的辣味。
葱油日式叉烧面 Shiro Chashu Men  RM30

这碗日式叉烧拉面采用了加入了洋葱油的汤底,洋葱油散发淡淡的香味,并没有抢掉主汤头的风头,每一口汤都保有汤头原有的鲜甜和原汁原味。搭配上一大块的日式叉烧,足以覆盖整个大碗,太吸引人了!
武藏辣味日式叉烧拉面 Aka Chashu Men  RM30
辣味的日式叉烧面也是配搭了令人口水直流的叉烧肉。辣味的拉面令人更加胃口大开,多亏了武藏自制辣椒油,给这碗拉面添加了微微的香辣味。
特制青葱蒜香油叉烧拉面 Kuro Chashu Men  RM30
和一般拉面店的芝麻汤底不同的是,这一碗拉面汤底不会过于浓稠,吃起来不会太腻。味道也较为清淡,散发幽幽的芝麻香,总的来说是不过不失。
这就是武藏主打的招牌叉烧,面积相信是其他拉面店不能敌的。如果你也嗜这么一块超大叉烧,就非得光顾 麺屋武蔵了。
Aka Ajitama Ramen  RM24
TSUKEMEN
桌上放有吃Tsukemen的温馨指示:There was a gentle reminder teaching us on how to eat Tsukemen :
1)决定你要的分量
- Naminori (1 人份), Chumori (1.5 人份), Omori (2 人份) 或 Tokumori (2.5 人份)
重要;所有的份量,无论是一人份,还是两人份,价钱都是一样的。
2) 将面条浸入浓汤里。
3) 然后享用你的面条。
Chashu Tsukemen  RM31
我蛮喜欢他们的干捞拉面的,让我更能尝到进口拉面的原汁原味。虽然他们的浓汤味道很咸,可是配上无味的拉面,确实恰到好处。 
肥大滑嫩的面条让我整晚都被深深诱惑!
令我惊讶的是,连碗里也印上了武士的图案。一定得把面吃完,才能看见全图哦!
我深深相信EAT Paradise 将会在万达广场带动新的饮食潮流,因为在这里,你可以找到最纯正的日式美食。我一定还会光顾这里的,为了他们原汁原味的日式美食!


地址 : Menya Musashi 麺屋武蔵
Isetan One Utama, Eat Paradise
Lot G102, F101 & S101
1Utama Shopping Centre
Bandar Utama City Centre
47800 Petaling Jaya
GPS :  N03 08.910' E101 36.954'

营业时间 : Sun - Thu 11am - 10pm (最后下单 9.30pm)
Fri & Sat & Holiday 11am - 10.30pm  ( 最后下单  10pm)


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2012年10月24日星期三

Penang One @ Bandar Puteri, Puchong

Penang One @ Bandar Puteri, Puchong

有好长一段时间没有回到那个被誉为美食天堂的家乡了,开始想念槟城的味道了。槟城式的猪血咖喱面、鸭蛋炒粿条、槟城叻沙和卤肉都是我最爱的。只是,来到这个大都会,要找原汁原味的槟州美食还真的不是一件易事。直到有一天,我一如往常的游览美食博客们的美食大发现,让我有了意外的收获。不少人都对这间Penang One趋之若鹜,所以就决定趁周末去当一当美食探子,顺便看看是不是可以一解我的思乡之愁。

餐厅就坐落在路旁,加上抢眼的招牌,很容易就被发现。把槟城美食集聚一堂的一站式概念在吉隆坡不算新,但是每天从槟城著名的档口直接运入原汁原味的美食大概就只属这一家了。
店主有创意的用美食发源地的路牌来点缀墙壁。
周末的午餐时间是格外的繁忙,店内人潮不断,得排队静候位子呢!
(front) Soya Bean Milk Ice  豆浆牛奶  RM3.50
(back) Hong Kong Milk Tea Ice 港式奶茶  RM4.50
豆浆牛奶蛮普通的,不过他们的港式奶茶却很赞!浓浓的茶香,很香醇,没有一般的泡沫奶茶的死甜,特别推荐!
Yam Cake 芋头糕  RM5
把芋头磨得很细致后才做成的芋头糕,口感很柔软顺滑。撒上花生碎和虾米,给芋头糕增加了爽脆度,配上黑色甜酱,味道很好。
Hokkien Dumpling 福建肉粽  RM5.50
端午节快到了,这一颗福建肉粽让我想起妈妈裹得粽子,很有家里的味道。
Loh Bak 五香  RM11.90
他们的五香卤肉也是很正宗的,用腐竹皮包起的五香口感特好,很弹牙,虾饼也炸得很香脆,沾上粘稠的卤酱,简直就是槟城的味道嘛。
Duck Egg Chay Koay Teow 鸭蛋炒粿条  RM9.90
虽然这盘炒粿条的分量虽然不大,但是能吃上这盘充满家乡味的鸭蛋炒粿条就是很大的满足了,夫复何求啊?
Curry Mee 特色咖哩面  RM8.50
我期待已久的猪血糕咖喱面,适中的椰奶香、长豆和豆腐卜,和我在槟城吃的是一模一样。
Hokkien Mee  北马福建面  RM7.90
只有北马人才晓得福建面指的是虾面,加入了煮得很柔软的排骨,给这碗虾面大大加分!



地址 : Penang One
No G5, Jalan Puteri 2/1,
Bandar Puteri, Puchong Jaya
47100 Puchong, Selangor
GPS : N03 01.490'  E101 36.966'

Tel : 03-8052 0181
营业时间: 9.30am - 3.30pm / 5.30pm - 9.30pm
Website : www.penang-one.com


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2012年10月21日星期日

Antipodean Cafe @ Bangsar, KL

Antipodean Cafe @ Bangsar, KL

星期六的早上晚一些起床已经成为习惯了。于是带两位来自新加坡的贵宾朋友到城里寻觅早餐去。和Bangsar Village毗邻的Antipodean Cafe以全天候的美式早餐闻名,我决定到这里试一试。抵达的时候已经过了午餐的时间,但是店内依旧是高朋满座的。

Antipodean 是一间极具澳洲风情的咖啡厅,以高品质的咖啡和食物满足雅加达饥渴的外籍人士。店内售卖的食品都是他们亲自烘烤和烹煮的。

Antipodean - pronounced "an·tip·o·de·an" (adj)means (1) coming from or relating to Australia or New Zealand (2) Ancient Greek: anti "opposed" pous "foot" opposite points on the globe
即使是下午三点钟,店内的人潮还是不断的涌入。室内和室外的座位都很棒,但是我比较喜欢户外的位子,可以享受新鲜的空气,也可沐浴在阳光下,然后享用一杯好咖啡。
这是Antipodean Cafe的内部装潢,美轮美奂。抢眼的红色展现西洋式的热情文化。他们的生意做得太好了,把店内挤得水泄不通。你是否注意到多数人的眼神都聚焦在店面的右侧呢?是否也好奇店面的右侧有什么有趣的事吗? 
答案:是的,餐厅没有菜单本子,所有的食物和饮料都林列在墙上的板子。所以食客下单前都得参考右侧的墙。这样的点子有创意,也很环保,但是我倒觉得有一点小小的不方便。你觉得呢?
饮料和甜点吧台。
小朋友的游乐小角落,这样一来父母就可以高枕无忧的享受一顿丰盛的午餐了。
卡布其诺  RM9
来到Antipodean Cafe,一定得自己来一杯优质的咖啡。我不晓得他们用的是什么咖啡豆,但是只喝一次,就会深深的爱上它香醇的味道。
烟熏三文鱼沙律 
Smoked Salmon, roast vegetable & chickpeas salad  RM25
烟熏过的三文鱼很入味,却不会过咸,鲜味十足,加入少许的柠檬汁,味道就更棒了。用了上好的芝士,给烘烤过的蔬菜天然的调味。
全天候早餐 All Day Breakfast  RM18
 配上香烤面包、猪肉香肠、茄汁黄豆、炒蛋和烤番茄

他们的美式早餐并没有太特别。只是,Antipodean Cafe 就是这样一个地方,让食客可以全天候吃到早餐套餐。就算睡到下午三点,你还是可以吃到“早餐”。 
烤鸡肉,配上番茄、青豆和香醋 
Grilled Chicken with tomatoes, green beans & balsamic vinegar  RM18
鸡肉烤得刚刚好,吃起来很顺滑,配以香醋调味,微酸的味道让人胃口大开。这一道最适合要减肥的我了,鸡胸肉是不带一点脂肪的,在配上大分量的烤番茄和青豆,非常的健康。
摩洛哥牛肉串烧和黄金中东米 Morrocan Beef Kabap with Golden Couscous  RM20
牛肉串烧很好吃,腌得很入味。只是黄金中东米不太适合亚洲人的胃口,香料的味道太浓。
柠檬馅饼 Lemon Merinque Pie
这一餐以一块好吃的慕斯派来做总结。看起来很松软的慕斯派,吃起来的口感也一样松软,即刻融化在嘴里。带有柠檬的香气和酸味,彻底的洗掉一餐下来累计的油腻。

总的来说,Antipodean Cafe优质和以客为尊的服务态度,给我留下了很好的印象。虽然坐落于Bangsar, 价钱却十分的大众化,值得一试。只是周末或繁忙时段,泊车位会令人很头疼,精明的食客应该选择适合的时间,避免因为找不到车位而懊恼哦。



地址: Antipodean Cafe
No.20, Jalan Telawi 2,
Bangsar, 59100 Kuala Lumpur
GPS : N3 07.921'  E101 40.312'
 (La Bodega 附近)

Antipodean Cafe @ Jalan Tun Razak,
Menara Tan & Tan, Jalan Tun Razak, Kuala Lumpur.
Tel: 03-2161-0752

营业时间 8am - 10pm
Tel: 03-2282 0411
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