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2017年10月18日星期三

Baan Na-na Thai Cuisine @ Taman Pelangi, Johor Baru

Baan Na-na Thai Cuisine @ Taman Pelangi, Johor Baru

Baan Na-na 泰式餐厅是匿藏在新山彩虹花园的珍宝,坐落在Jalan Kuning,低调的与新山几家著名连锁餐厅毗邻。泰式餐厅在另一家泰式火锅店楼上,如果不留神,真的会走宝。我们也是经朋友推荐,才发现这家泰式餐厅的。


香茅饮料/洛神花茶
我们第一次光顾时正临餐厅开业不久,业主积极的在做开业促销,凡用餐者可享用一杯餐厅的特制饮料(香茅饮料或洛神花茶)。虽然现在已经没有这项优惠期的待遇了,但是午餐套餐几乎都会包含一杯饮料。

我们选择了两人套餐,套餐内容包括鸡肉东炎汤、九层塔炒肉碎和皮蛋、两个荷包蛋和两份白饭。套餐的分量虽然不多,但做得精致可口,我们还是很轻易的把饭给扒完了。 

鸡肉东炎汤
虽然大多数时候我更偏爱东炎海鲜汤,这道以鸡肉为主的东炎汤确实有给我们惊喜。选用炒香后的鸡腿肉,让鸡肉吃起来很有弹性,一点也不柴(很怕吃到煮得太熟的鸡胸肉,还好这个不是)。东炎汤的味道也恰到好处,火辣但没有掩盖东炎汤应有的香气。
九层塔肉碎皮蛋
我们一直都很喜欢九层塔炒肉碎这道泰式料理,拌炒的九层塔看似配菜,确是这道料理的灵魂,淡淡的香气搭配指天椒的呛辣滋味,光是闻着就十分开胃了。这里的版本和我们平常吃的有点不同,加入了皮蛋。这样的搭配对我们来说有点新鲜,但是一个不错的尝试。调味和火候做得不错,咸香味十足,配白饭最适合不过了。
芒果糯米饭  RM 7.50
除了套餐,我们还加点了他们家的芒果糯米饭,为我们的午餐划上完美的休止符。芒果糯米饭的分量不小,芒果也很香甜,价格十分合理。 


地址 : Baan Na-na Thai Cuisine
33A & 35A, Jalan Kuning 2, 
Taman Pelangi, 
80400 Johor Bahru

营业时间 : 10.30am - 2.30pm / 5pm - 10.30pm
Tel : 07-336 0980

2017年10月4日星期三

Chua Kee Seafood 蔡记海鲜 @ Gelang Patah, Johor Baru

Chua Kee Seafood 蔡记海鲜 @ Gelang Patah, Johor Baru

位于振林山的蔡记海鲜是海鲜爱好者不可错过的海鲜餐馆之一。虽然振林山和新山市区有一段距离,却没有阻挡城市人到蔡记寻美食的欲望,尤其是在价廉物美的海鲜面前。

Clam Soup  上汤啦啦
以重口味调味料(如叁巴、黑胡椒、金香)翻炒的啦啦吃多了,这道口味较为清淡的啦啦上汤倒也给了我们惊喜。熬煮过的汤底非常鲜甜,却也带有微微来自姜丝、白胡椒和料酒的香气和呛辣,趁热喝非常暖胃。啦啦适度的滚汤里煮熟,保持了Q弹的口感,吃起来很过瘾。

Salted Egg Prawn  咸蛋虾
采用咸蛋调味的菜色近年来特别受宠,主要因为它咸香的口感,让饭菜都变得很开胃且可口。咸蛋烹煮的菜可以是干的也可以是湿的,但我更喜欢带酱汁的咸蛋菜肴,搭配白饭再适合不过了。金黄色的酱汁不也让虾仁看起来更诱人吗?

Fried French Beans with Minced Meat 干煸四季豆
四季豆过油后以肉碎翻炒,很家常的一道菜。四季豆吃起来有点油,但是和腌得很入味的肉碎搭配在一块儿,还是很下饭的。
BBQ Chicken Wing 蜜汁烤鸡翅
我们事先上网搜查了一番,发现这道蜜汁烤鸡翅是必吃的。油炸后的鸡翅裹上甜滋滋的蜜糖和烧烤酱,绝对是很好的啤酒小菜。

Fried Beancurd with Salted Egg 咸蛋豆腐
这道咸蛋炸豆腐也不错,外酥内软。

Blackpepper Crab  黑胡椒螃蟹
来到海鲜餐馆怎么能错过螃蟹呢?点菜前问了价钱,果然实惠,毫不犹豫就下单了。有些餐厅有额外的炒煮费,这里就没有。虽然不贵,螃蟹却很新鲜,肉质扎实肥美,配上浓郁的黑胡椒酱,香喷喷热腾腾的,很赞!黑胡椒虽然有点呛辣,但并没有盖过螃蟹的鲜甜,又是一道很下饭的美食。


来张全家福吧!




地址 : Chua Kee Seafood 蔡记海鲜
67, Jalan Kacang Panjang, 
Gelang Patah 81550 Johor Bahru
GPS : N1.447108 E103.586133

Tel : 07-5103198 / Chua 012-7610529 / Lily 012-7628255
营业时间 : 11:30am to 10:30pm (每隔一个星期三休息)

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