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2014年3月26日星期三

San Low Seafood 三楼海鲜园 @ Taman Pelangi, Johor Bharu

San Low Seafood 三楼海鲜园 @ Taman Pelangi, Johor Bharu


尽管离开海港或海域有一段距离,三楼海鲜园是新山一带蛮著名的海鲜餐馆。人怕出名,猪怕肥,就因为三楼的高知名度,周围相继出现了不止一家“三楼”餐厅,但食物味道和选择都在水准之下。彩虹花园的三楼炒米粉是不是最原创正宗的我不太晓得,但是就食物的种类和味道来说,这一家算是我吃得最满意的了。美中不足的是他们的服务态度,大概是餐馆的生意太火红,服务生的点餐及上菜的速度和态度十分差强人意,点菜时还板着一张脸。 
除了价格公道和好吃的海鲜,不少的人更是冲着新山特产三楼炒米粉而来的。我们两个人点了一个小份的来尝一尝鲜。搭上一碟特制的酸柑辣椒酱,让米粉的味道更上一层楼。

San Low Fried Bee-Hoon 三楼米粉 RM6
三楼的特式炒米粉果然不一般,大概是新山独有的了。虽然没有什么特别的高级食材,三楼炒米粉也能凭其独具创意的炒法闻名。把米粉快炒翻匀后,让它在锅中稍微煎一煎,让贴着锅底的米粉形成香脆的一层。吃起来除了香气以外,更多了一份口感。 
Asparagus 芦笋  RM10
芦笋一直以来都是我蛮喜欢的蔬菜类,与一般清炒的方式不同,这里的版本加入了虾米辣椒酱,散发出香浓的辣椒和蒜香味,口味较重但十分开胃下饭。火候控制得恰到好处,吃起来还有清爽的口感。
ManTou 馒头  RM0.50 / pcs
香炸馒头在柔佛南部是十分受落的,食客爱将炸得香脆的馒头撕开,沾上佳肴的汤汁,最常见的搭配大概就属辣椒螃蟹和印尼砂煲虾了,这些食物的精华都在汤汁里,这样一来,就不显得那么浪费了。下单时,侍应生告诉我们说炸馒头最少得点四颗,但是上座时只有三颗,却差点和我们收了四颗的钱。问题不在我们看不开那五毛钱,而是原则问题。
Shell Fish  虾婆  RM75 / kg
 这道湿咸蛋虾婆是我们今晚餐桌上唯一的海鲜,价钱是RM35,大约相等于450克。虾婆比起我在槟城时常吃的虾姑体积较大,大概是因为“婆”的辈分比“姑”大吧。我喜欢这样的烹调方法,以咸蛋调制而成的酱汁,咸香味十足,师傅还特地把虾婆剖成两半,除了方便吃外,也让虾婆肉吸收了咸蛋的精华。虽然不是传统吃法,但我觉得拿炸馒头沾这道菜的汁吃,还是挺到位的。
Curry Wild Boar 咖哩山猪肉  RM12
和普通的猪肉相比,山猪肉的肉质吃起来更有弹性,大概是因为山猪可以自由跑动,肌肉也比较结实了。以咖喱粉加上洋葱快炒,简单但让我可以啃下一大碗饭,十分开胃!

由于价格相当大众化,我们发现不少来这里光顾的客人都是开新加坡车的,特地趁着周末到马来西亚吃海鲜,尤其在马币持续疲弱的期间,在新山吃海鲜真是十分划算的。掩着服务态度差的那块不看,这里的食物还是值得获得4颗星的佳绩的,而且是个我还会再光顾的地方。


地址 : San Low Seafood 三楼海鲜园
Jalan Biru off Jalan Merah,
Taman Pelangi, 80400 Johor Bahru
GPS : N01 28.335 E103 46.488

营业时间 : 4:30pm to 1:00am
Tel : 07-332 3869 / 334 3623

2014年3月19日星期三

Cedar Point Food Centre 食得福美食中心 @ Taman Century, JB

Cedar Point Food Centre 食得福美食中心 @ Taman Century, JB

尤其是在寒冷的天气,我特别喜欢吃些较可以取温暖的食物。今天,我们要到食得福美食中心吃咖喱鱼头。事不宜迟,我们一到达那里就先点了两人份的咖喱鱼头。
我们点了两人份的。似乎来的不像两人份。一整个满满的沙锅里有着长豆、茄子、马铃薯等等咖哩香料,最重要的是还有鱼头。可是跟我想像的不大一样,他们这里用的是冷冻鱼头,还以为是新鲜鱼头。味道就差了一点点。太夸奖了。
虽然鱼头是如此这样,但是热乎乎地咖哩汁最好是配一碗白饭。我个人就很喜欢把咖哩酱汁淋在饭上面,满满的一盘。味道蛮不错。我不是很建议大家吃太多咖哩汁,适可而止就好。我怀疑他们放了很多的调味料,吃了过后我觉得很口渴的。
这些两人份的咖哩鱼头只需RM24。就可以吃得很满足了。但别期望太大,失望也不伤心。


地址 Cedar Point Food Centre
Jalan Musang Bulan 2-16, 
Taman Century, 80250 Johor Bahru
GPS : N01 28.864'  E103 45.786'

营业时间 : 6pm - late nite (Open Daily)

2014年3月12日星期三

新加坡的后花园之民丹岛之旅

新加坡的后花园之民丹岛之旅

我们前往印尼度假去了。这里的人间天堂名为民丹岛,著名的印尼岛屿之一。我们去的是有名的高级Club Med度假村,那里的一切都是包括在旅费里,所以可以很放肆地在那里疯狂吃喝玩乐。这是我们第一次到Club Med度假,我们的期待不只是这样的,还应该更好玩。
我们需前往新加坡的Tanah Merah渡轮站去搭渡轮到民丹岛去的。这一趟需时45分钟才能抵达。我们一离开在民丹岛的移民厅,就被热情的Club Med员工欢迎了。
之后,我们搭上接驳巴士前往Club Med去了。
抵达时,迎接我们的是歌舞及饮料。过后,由他们的“族长”来简略介绍民丹岛的Club Med度假村的设施及他们的员工给我们认识,以方便在我们住宿的这几天尽情享受。
这是我们三天两夜房间。我们的房间有无敌海景观,甚至每天早上还可以看见日出的。我想想很久都没看见日出或日落,现在趁休息的时间享受一番。


我们房间的独有阳台,可以让我们享有个人的新鲜空气及海景。从我们的房间,都还可以听见海浪声,太爽了。
Check-in了房间之后,我们便立即下楼到处逛逛地,看看这里的设施。Club Med有个好处是你在不需踏出这里半步可以尽情享受你的假期。这里有羽球,网球和高尔夫球设备。如果有孩子的家长可以不用为孩子操心,享受二度度蜜月。因为这里有完善地设施供你的小孩玩乐一整天。


Club Med这里不仅仅是运动设施完善,就连酒吧也很完善。要喝酒24小时轻易可得。这里有无限量供应的啤酒、红酒、饮料及美食。我们第一个地点是Waterfall Restaurant。这里是我们解决三天两夜的早午晚餐的地方之一。每天在这里都会出现不一样的美食,尽情享用各国美食。
这边是我每经过一次就好喝一杯的酒吧。喝了很多鸡尾酒和啤酒,都还觉得不够,可是很过瘾。
看见了无敌海景泳池。你可以选择到海边去还是在这里游泳的。
人造瀑布

想当空中飞人吗?这里有个好处是每一中运动都会有指定教练在指导,可以放心的试一试。
在沙滩上,摆满沙滩椅供客人日光浴。身为亚洲人的我们一贯的不怎么喜欢晒太阳,可是对于欧洲国家的人来说可是个大好时机晒太阳的。




吃过了晚餐后,夜生活开始了。我们到沙滩的酒吧喝几杯的,享受一下夜间的海风。
每个晚上他们都会准备一些余兴节目。笑剧就是每晚的主要灵魂的。



这里还有一间户外餐厅不仅可以享用美食,也可以与森林海滩作伴。我觉得我边吃边与森林作朋友的。


以下是简略我在这里用餐所拍的食物。他们拥有众多的食物选择,可是有些好吃,则有些不符合我们的胃口。在午餐和晚餐时,都配有无限量地啤酒。我们可以尽情地喝,也不用担心酒后开车的问题。
Chermoula烤魔鬼鱼

意大利面
日式拉面
 Bibimbap
牛排
Kimchi 面食

奶油扇贝 
烟熏三文鱼
甜品
鸡尾酒
在我们还没离开以前,来一杯鸡尾酒已结束这一趟的行程。

地址 : Club Med Bintan Island
Site A11 Lagoi Bintan Island
Tel : (62) 770 692 801
Fax : (62) 770 692 826
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