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2012年3月31日星期六

家乡味砂锅鸡饭 @ Restaurant Sorn , PJ

家乡味砂锅鸡饭 @ Restaurant Sorn , PJ

话说,我已经好久没有吃沙锅鸡饭。有一点点,让我怀念起家乡的味道。就在同时,我就到了Taman Paramouth 一带寻觅著名的家乡味砂锅鸡饭。我个人觉得,这砂锅鸡饭的味道普普通通罢了。只得一提的是老板用料十足,很大分量。

砂锅鸡饭   RM12
大 : RM12  小 : RM7

当每次看见端上热乎乎冒烟的食物时,我是十分兴奋期待的,我觉得我的读者也不例外吧。还是老实话,很普通的一锅砂锅鸡饭。
苦瓜汤   RM5
就只有鸡饭是满足不料我的。所以,我就在“小炒”点了这苦瓜汤来喂一喂我的胃了。


地址 : Restaurant Sorn
Jalan 20/14 (角落间)
(O&S Restaurant 后面)
GPS : N03 06.463 E101 37.453

营业时间 :  每天 6am - 11pm 
 砂锅鸡饭 从 7am - 3pm , 晚餐 6pm - 9pm.


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2012年3月30日星期五

QQ SnowMix 雪花鲜 @ Bandar Puteri Puchong, Puchong

QQ SnowMix 雪花鲜 @ Bandar Puteri Puchong, Puchong


炎热的星期天中午,吃完蒲种著名的酿豆腐后,应该怎么解暑呢?笼罩在热吹不散的台式甜点风潮下,我们决定进攻这间位于蒲种的台式冰品屋--“雪花鲜”。“雪花鲜”共有两间分店,分别坐落于大城堡和蒲种。而位于蒲种的分店,相较之下,空间更为宽敞,也可应付更多的客流量。
冰品屋的外观,你是不是也被RM1的布条给吸引住了呢?没错,凡在店内购买任何一份台式甜点,就可以RM1把一杯泡泡茶带回家。(只限周日,下午1时至晚上8时)
户外的座位和吸烟区。
户内的座位,桌椅以简洁的白色为主,墙上绚丽的颜色让整间店都活泼跳跃起来了,也点亮了我星期天的夏日午后。
所有的甜点和价目表都清楚的展示在柜台上的板子上,一目了然。
除了台式甜点,店里也同时供应不少台湾街头小吃,如甜不辣、盐酥鸡、台式鸡肉蛋卷等,一块儿来瞧瞧吧!
甜不辣  RM5.90
相较于士林夜市卖的甜不辣,“雪花鲜”的甜不辣切得较短,入口时更加方便。这里的甜不辣很脆,也很有嚼劲哦。 和朋友聊天时,一口一个应该是不错的主意吧。
台式蛋包热狗香卷   RM4.50
盐酥鸡 RM6.50
台式香喷喷地瓜条  RM2.50
台式蛋包鸡香卷  RM5.50
台北大大碗  RM24.90
这大概是我见过最大碗的台式刨冰吧。平时,一般的冰品屋只提供三种甜圆蜜芋,而雪花鲜的“台北大大碗”却汇集了十二种甜圆蜜芋,覆盖起来的冰也大有来头,结合了芋头冰、仙草冰和豆浆冰呢。想给好朋友来个难忘的生日派对,那这碗“台北大大碗“肯定是个可以吓他一大跳的好主意。
仙草冰+芋头冰+豆浆冰+12种甜圆蜜芋
仙草雪花冰   RM6.90
芋头雪花冰  RM6.50
颜色鲜艳的雪花冰看起来很吸引人对吗?黄色的部分是台式布丁,带点淡淡的鸡蛋香味,而紫色的则是在一般冰品屋较少见的芋头冰。芋头冰很不错哦,充满浓郁的芋香,像吃冰淇淋一样。
豆浆雪花冰  RM6.50
珍珠海燕窝冰 RM6.90
这碗海燕窝冰肯定是特别为女性设计的冰品,看起来就很养颜。顺滑的海燕窝吃在嘴里十分的顺滑,很清新,很解暑哦。加入了少许的椰糖浆,不只甜而不腻,还让这道冰品的添加了独特的椰香味。
柠檬爱玉冰  RM5.50
另一份女性专属的甜点,爱玉冰的甜酸口味本来就是小姐们的挚爱。蜜糖和柠檬汁一甜一酸的组合,像是不是冤家不聚头,却意外的擦出漂亮的火花。
传统香浓豆花+珍珠 RM4.90
这道甜点彻底打破冰火不相容的观念,温热的豆花,盖上冰凉的冰沙,吃在嘴里会是什么样的滋味呢?希望他们不会打起来咯,哈哈。
芋圆黑焦糖刨冰  RM6.50
台式黑芝麻+芋圆  RM5.90
台式烧仙草+芋圆+珍珠+花生  RM6.90
各式饮料从RM4.90起
彩虹果冻冰绿茶  RM5.90


地址 : QQ SnowMix 雪花鲜
 No. 48, Jalan Puteri 1/4,
Bandar Puteri Puchong,
47100 Puchong Selangor.
GPS : N03 01.557'  E101 36.994'

营业时间 :  Sun - Thurs  1pm - 11pm
Fri - Sat  1pm - 12am

Tel : 03-80523133 / 012-2165668

其他分店在Sri Petaling




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2012年3月28日星期三

Village Fish Head Noodle 渔村生虾鲍片鱼头米 @ Kota Damansara, PJ

Village Fish Head Noodle 渔村生虾鲍片鱼头米 @ Kota Damansara

意外探访这家餐厅,本来应该吃点心的,都怪自己疏忽没发现点心楼在周末只接待有预约的顾客。于是,便决定到dataran sunway觅食。这家餐厅的招牌很吸引人吧,“生虾鲍片鱼头米”,看起来很好料, 在我的美食日记里也算是新鲜的题材吧。

鲍鱼片鱼头米粉   RM8.50
鲍片煮得刚刚好,所以并不会像嚼塑胶一样。
对他们的鱼头感到有一点失望,他们只提供炸过的鱼头,
我本身比较喜欢生鱼头,这样才吃得出鱼的鲜味。
生虾鱼头米粉  RM15.50
生虾很鲜,很有弹性又多汁,特别喜欢这碗鱼头米的汤底,可能是加入生虾的关系,虾味很浓郁,汤里满满都是虾的精华。 
炸肉丸  RM5
肉丸沾了面包碎后油炸,很香脆,吃起来还有“呵啦呵拉”的声响。


地址 : Village Fish Head Noodles
渔村生虾鲍片鱼头米
21-1, Jalan PJU 5/4,
Dataran Sunway, Kota Damansara,
47810 Petaling Jaya.
GPS : N03 09.123'  E101 35.699'

营业时间 : 10.30am -10.00pm
Tel: 012-2033900 (Mr. Yap) / 012-2812055 (May Lim)



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2012年3月27日星期二

Wok Dish Way 步滋道小厨 @ Kota Damansara, Petaling Jaya

Wok Dish Way 步滋道小厨 @ Kota Damansara

最近,吃了太多的大鱼大肉,反而开始想念较为清淡和健康的美食。提到清淡的食物,就让我想到一道组合了很多蔬菜的客家美食--擂茶。经过朋友的介绍,我来到了这家以客家擂茶闻名的小食馆。

坐落于哥打白沙罗,步滋道小厨供应种类繁多的中式家庭料理,当中以他们的擂茶作为镇店之宝。步滋道用的是祖传几代的独家秘方,所以在这里吃到的擂茶保证是最传统和原汁原味的。他们的店名其实也大有来头,步滋道与“不知道”取得谐音,让这家餐厅更容易被记起。所以,下次当你问你的朋友想吃些什么,而他的答案是“不知道”时,你大概就会知道下一步该怎么做了吧?


 餐厅简洁和光亮的设计,让人有宾至如归的感觉。
餐厅后方的招牌是老板和朋友们的精心艺术杰作。
擂茶冰沙  RM7.90
我相信这是马来西亚首创的擂茶饮料?我从来没想过拌饭吃的汤汁,竟也能成为饮料。我带着胆怯的心情尝试了这一杯独特的饮料,意外地,这杯擂茶冰沙给我不错的印象,带有微微的九层塔、薄荷和花生的香味。
特调招牌饮料  RM3.50
 仙草+柠檬+龙眼+黄梨
黑加仑特调招牌饮料   RM3.50
 利宾纳+仙草+柠檬+龙眼+黄梨
鲜草豆浆  RM3.50
红豆较  RM6.90 
青瓜柠檬冰沙  RM6.90
花生鲜奶冰 RM6.90
这是用来“擂”茶的传统器皿。陶瓷制的器皿内部附有凹凸不平的设计,让材料磨得更细致顺滑。除了传统的擂茶外,餐厅也极富创意的加入几种选择,供顾客选择。
擂茶 (糙米)  RM8.90
看见盖满蔬菜的碗,很令人兴奋,也给我一种很健康的感觉。老板还告诉我说他们的蔬菜都是蒸煮而成,而非以热油爆炒的,所以是几乎无油和极为健康的。
擂茶 (香饭)    RM7.90
我在雪隆一代尝过不少的擂茶,我觉得这是我吃过最好吃且最接近南马口味口味。雪隆一代的擂茶常常伴有一点苦涩,让初尝者者怯步,而“步滋道”的擂茶,带有稍稍的九层塔和薄荷的香味,口味却是十分清新的。 
擂茶炒饭   RM9.40
这道擂茶炒饭是餐厅独创的,白饭加入擂茶膏和鸡蛋炒香,呈现天然的青绿色,比起白米和糙米更香味四溢。
如果你还不知道怎么吃一碗传统的擂茶,上图就是很好的示范,把所有的蔬菜、菜脯和炒香的花生混合在一起,最传统的方法是加入擂茶汤,每一口都有饭有菜有汤。但是对于初尝者可能不太能适应擂茶的味道,也可以分开食用的。
猪脚醋  (RM11~RM30)
客家式的猪脚醋,比较不酸的版本。选用的猪腿肉不肥不腻,老少咸宜。
南乳炸肉 (RM8 ~ RM15)
香脆的南乳炸肉,非常适合当点心或下酒菜食用。考虑到油炸的食物稍显油腻,餐厅细心的在盘子的两盘放上整排的鲜番茄和黄瓜,解油腻也给食客增添维生素C。

面粉粿  RM6.90
和中马及北马的板面极为不相同,南马的面粉粿从搓面粉到撕成块状都是全手工制作的。这样一来,面粉粿虽不必机器制作的平滑,却多了一层独特的口感,也更加有弹性和嚼劲。为了更全面的加入南马的元素,餐厅还特别选用了“树仔菜”取代中马一贯使用的菜心。树仔菜本身的甜味加上熬上数小时的黄豆江鱼仔汤,是甜上加甜。如果你想在吉隆坡一代吃到独具南马家乡风味的面粉粿,步滋道小厨肯定是你的首选。
香酥炸鸡  RM15
鸡翅膀腌制得很好,油炸后,散发淡淡的香茅香味。一个鸡翅,配上一杯冰冻啤酒,那会是什么样的享受呢?
特色菜丝  RM7.90
 油炸蔬菜,配上鸡丝。
红烧非洲鱼  RM15~RM35
非洲鱼是餐牌上的新卖点,除了红烧以外,餐厅也提供几种不同的煮法,任君选择。
酱爆猪肉  RM10
“酱爆”指的是以酱料快速翻炒。加入本地人爱吃的指天椒,增添几分香辣和刺激,用来下饭最适合不过了。
秘制黄瓜  RM4 
煎蕊 RM6.90
超大的两人份煎蕊。老板说椰糖是他们独家制作的,和市场上现成的不同。到底有什么不同?你试试看不就知道了吗?

地址 : Wok Dish Way 步滋道小厨
2A-1, Jalan PJU 5/10, Kota Damansara,
47810 Petaling Jaya, Selangor
GPS : N03 09.092   E101 35.571
(和著名的My Honeymoon Dessert同一排)

Tel: 03-61507496 / 012-7657580
营业时间: Mon – Sun: 11:00 am – 10:00 pm 
(每隔一个星期日休息)


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