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2015年2月25日星期三

The Best Chicken Chop In Town - It Roo Cafe @ Jalan Dhoby, JB

The Best Chicken Chop In Town - It Roo Cafe @ Jalan Dhoby, JB

It Roo Cafe 自1961年成立,已在新山拥有超过40年的历史,坐落于新山市中心的老街-Jalan Dhoby,在著名的文化街(陈旭年街)的后方。如果是周末傍晚光顾这个老镇,那收获肯定更多,除了可以享用It Roo 的鸡扒外,陈旭年文化街也将摇身一变成为跳蚤市场,兜售独特和有趣的艺术商品,让游客大开眼界。

It Roo Cafe 自称是城里最棒的鸡扒,这样的称号也绝非空穴来风。早期的新山经济和生活水平都不如现在,前辈们更是较容易满足,那时候吃得上一碟简单的鸡扒已算是奢华的享受。

如今,It Roo虽然不像现代化的西餐厅,可能没办法提供最高级的食材或最堂皇的用餐环境,其历经时代的简朴及怀旧古早味确实是它的魅力所在。这家坐落在新山老镇的老店,依旧保有其古色古香的风貌,在喧嚣和商业化的城市里如同一股清流。
蘑菇酱煎鸡扒  RM13
在It Roo,他们的鸡扒菜单很简单,你可选择炸得酥脆的鸡扒或煎的鸡扒。酱料也只有两种--黑胡椒或蘑菇酱,都是西餐经典的酱料。煎鸡扒看起来较健康且诱人,所以我们点了两份煎鸡扒,一份黑胡椒,一份蘑菇。酱汁的份量刚好,足以覆盖全鸡扒。去了骨的鸡腿肉煎得刚好,一面煎得香脆,一面保留湿润,让鸡肉充分吸收蘑菇酱的味道。
Grilled Chicken Chop with Black Pepper Sauce  RM13
黑胡椒酱的调味也恰到好处,不会太呛辣而且微甜,和煎鸡扒十分地搭配,是小孩也会喜欢的口味。鸡扒简易的搭配上马铃薯块和菜丝沙律。马铃薯块是新鲜马铃薯切块香炸而成,保留了食材的原味。 
Root Beer with Float  RM6
一杯冰凉的root beer加上一勺香草雪糕,十足勾起童年的回忆。 

除了鸡扒,It Roo 也售卖单点的本地食物,如扬州炒饭、滑蛋河和海南湿面等,都是十分受欢迎的。

地址 : It Roo Cafe
17, Jalan Dhoby, 80000 Johor Bahru
GPS : N 1 27.411 E 103 45.813

营业时间 : 11am - 10pm
Tel : 07-2227780

2015年2月11日星期三

Yoong Kim Seafood Porridge 泳金砂煲海鲜粥 @ Taman Molek, JB

Yoong Kim Seafood Porridge 泳金砂煲海鲜粥 @ Taman Molek, JB

我们到了Taman Molek用午餐,看中的就是这家“泳金砂煲海鲜粥”。这家饭店在我们的清单中很长一段时间了,就是无缘品尝。泳金卖的是潮州式的海鲜粥,在Taman Molek 是挺有口碑和名气的。泳金只在午餐和晚餐时段营业,下午三点至五点是午休时间。

店面的照片是从车上拍的,只拍到饭店午休时的样子。那是因为我们光顾的时间就恰恰在午休前,我们就是午休前的最后一桌客人吧。 
泳金不只以其海鲜粥闻名,其辣椒酱也是有口皆碑的。辣椒酱是店家亲自制作的,新鲜且十分火辣。如果你也是这辣椒酱的粉丝,饭店其实也将辣椒酱装入玻璃瓶中售卖。
Bean Paste Fish Head  砂煲豉汁鱼头  RM18
除了海鲜粥,砂煲豉汁鱼头也是饭店极力推荐的。切块的鱼头以热腾腾的砂煲呈现,配搭浓稠的豉汁调味,每块鱼肉都裹上酱汁,令这道菜的味道大大提升。选用的新鲜鱼头,每一块都鲜美且具厚厚的鱼皮,富含丰富的胶原蛋白。

Claypot Seafood Porridge 砂煲海鲜粥  RM2.50/pax+
砂煲海鲜粥是他们家的招牌,食客可以从菜单上或厨房柜台上自行选择喜欢的海鲜。我们选择了鲜鱼片(RM8/100g)、虾(RM8/100g)、鱼漂(RM6/100g)和金针菇(RM4/100g)。汤头是浓郁的鲜甜,每颗米粒都充分的吸收了海鲜汤汁。海鲜稍稍沾上特制辣椒酱,更能刺激味蕾,辣却令人上瘾!



地址 : Yoong Kim Seafood Porridge 泳金砂煲海鲜粥
32, Jalan Molek 2/1, 
Taman Molek, 81100 Johor Bahru
GPS : N1 31.696 E103 47.580

营业时间 : 11am - 3pm / 5pm - 11pm
Tel : 012-7076096 / 010 - 7172471
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