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2015年2月11日星期三

Yoong Kim Seafood Porridge 泳金砂煲海鲜粥 @ Taman Molek, JB

Yoong Kim Seafood Porridge 泳金砂煲海鲜粥 @ Taman Molek, JB

我们到了Taman Molek用午餐,看中的就是这家“泳金砂煲海鲜粥”。这家饭店在我们的清单中很长一段时间了,就是无缘品尝。泳金卖的是潮州式的海鲜粥,在Taman Molek 是挺有口碑和名气的。泳金只在午餐和晚餐时段营业,下午三点至五点是午休时间。

店面的照片是从车上拍的,只拍到饭店午休时的样子。那是因为我们光顾的时间就恰恰在午休前,我们就是午休前的最后一桌客人吧。 
泳金不只以其海鲜粥闻名,其辣椒酱也是有口皆碑的。辣椒酱是店家亲自制作的,新鲜且十分火辣。如果你也是这辣椒酱的粉丝,饭店其实也将辣椒酱装入玻璃瓶中售卖。
Bean Paste Fish Head  砂煲豉汁鱼头  RM18
除了海鲜粥,砂煲豉汁鱼头也是饭店极力推荐的。切块的鱼头以热腾腾的砂煲呈现,配搭浓稠的豉汁调味,每块鱼肉都裹上酱汁,令这道菜的味道大大提升。选用的新鲜鱼头,每一块都鲜美且具厚厚的鱼皮,富含丰富的胶原蛋白。

Claypot Seafood Porridge 砂煲海鲜粥  RM2.50/pax+
砂煲海鲜粥是他们家的招牌,食客可以从菜单上或厨房柜台上自行选择喜欢的海鲜。我们选择了鲜鱼片(RM8/100g)、虾(RM8/100g)、鱼漂(RM6/100g)和金针菇(RM4/100g)。汤头是浓郁的鲜甜,每颗米粒都充分的吸收了海鲜汤汁。海鲜稍稍沾上特制辣椒酱,更能刺激味蕾,辣却令人上瘾!



地址 : Yoong Kim Seafood Porridge 泳金砂煲海鲜粥
32, Jalan Molek 2/1, 
Taman Molek, 81100 Johor Bahru
GPS : N1 31.696 E103 47.580

营业时间 : 11am - 3pm / 5pm - 11pm
Tel : 012-7076096 / 010 - 7172471

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