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2012年1月25日星期三

Steam Prawn with Tiger Beer 老虎啤蒸虾

Steam Prawn with Tiger Beer 老虎啤蒸虾

在喝不完Tiger啤酒时,我就会想尽办法消耗掉它,比如朋友到访时只有啤酒,没有白开水;当成聚会的送礼品;每晚在电脑前干杯。这次有点特别,我用了老虎啤来当烹饪食材。

(两人份)
材料
50ml 老虎啤 
150g 鲜虾
1 小茶匙盐
1 小茶匙生蚝酱
剁碎蒜头
黑胡椒

怎样煮 : 
1) 把虾和老虎啤,盐,生蚝酱一起腌上10分钟。
2) 在蒸之前,以个人喜好加点蒜头和黑胡椒。
3) 蒸了5分钟,就可以吃了。


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