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2015年12月30日星期三

Atlas Coffee Embassy @ Taman Mount Austin, Johor Bharu

Atlas Coffee Embassy @ Taman Mount Austin, Johor Bharu

在网络上看见这家相当火红的“Atas” Coffee Embassy (正解:“Atlas Coffee Embassy”)有提供卖相不错的全天候早餐。从外观来看,这家咖啡座并不像时下相当主流的主题餐厅,简单时尚的外观更似设计公司吧。蛮喜欢这样以黑灰白为主的简朴。


Atlas Coffee Embassy 坐落于Mount Austin,一个接近成熟的住宅区。近日来更是有不少新餐饮店在这一区竞相争宠。Atlas Coffee Embassy 是网民极力推荐且在新山少有的美式早餐咖啡厅,我们也是因其口碑和网民们PO的诱人食物照才来的。 


他们的菜单仅仅影印在一张褐色的牛皮纸上,简单低成本但却十分实际。常常见到不少的餐厅下足本钱印制厚重漂亮的菜单,时间一久,客人不停的翻页后,还是一样会变得破旧却不舍得换新的。相较之下,这张牛皮纸菜单就实际多了,不论是脏了破了或是店家想更换新菜色,都非常简易。光是这点就觉得店家是很有想法的人。

怎么下单呢?如果你想要点全天候早餐,服务员会给你一张过胶的白色纸卡,只要在纸卡上标记你喜好的餐点选择即可。客人可从纸卡上选择三件、五件或七件式的早餐。最令人雀跃的是,你可以全权决定你的盘子上会出现什么样的搭配。

除了全天候早餐,咖啡厅也提供沙律、格子松饼、热香饼、时汤和一些小吃,通通都写在牛皮纸菜单上。


这是一个多功能的柜台,柜台的前端面向大门处是点餐处和收银处,后方则是咖啡师的工作岗位。柜台的下方也巧妙的做成了书架,摆放了供客人阅读的杂志。


餐厅的面积其实不大,但是规划得非常好,让它看起来宽敞舒适且没有压迫感。咖啡厅前方摆放了L型的高脚座椅,充分的利用了角落的空间,若是一个人到访,选择面向落地窗的座位应该还蛮有感觉的。往餐厅内部走,靠着墙的是一整排可供2-4人用餐的方形餐桌。


餐厅的后方,靠近造型墙的位置摆放了几张食堂式的长桌椅,可容纳6至8个人。整体的灯光,设计和颜色搭配十分协调,让人觉得很舒服。 

Affogato  RM15.90
 (浓咖啡搭配香草雪糕)
点了这份最近相当火红的Affogato,旨在尝鲜。我们都知道浓咖啡Espresso都是不加糖不加奶的,这一份却搭上了香草雪糕和焦糖,稍微化开了Espresso的苦涩,却君子地不抢咖啡的香浓。咖啡上亦摆了脆口的坚果仁,增加了口感,让这杯咖啡喝起来一点也不单调。

话说回来,这份咖啡的喝法是不是也靠客人的创意和喜好呢?或许我们可以它香草雪糕和咖啡混匀再喝,或是一口温咖啡一口冰淇淋的吃。

全天候早餐 RM15.90 (3件式) / RM18.90 (5件式) /RM21.90 (7件式)
我们选了5件式的全天候早餐,除了我们自选的炒蘑菇、培根、马铃薯饼和炒蛋外,早餐盘上还会出现套餐原有的沙律和烤面包,综合了各式的营养。 

我特别喜欢他们家自制的马铃薯饼,吃起来整口都是新鲜马铃薯的味道,压碎的马铃薯香煎后外皮稍稍的金黄酥脆,里面却依然湿润软滑。 

格子松饼 (枫糖浆+牛油)  RM12.90
格子松饼搭配枫糖浆和牛油是十分经典的组合,没有很特别之处。但是值得一提的是松饼的面糊调得很好,所以吃起来十分脆口,不易变软。 

Atlas Coffee Embassy 就环境、食物和服务而言都很不错,绝对是个享用早餐或下午茶的好去处。就算是一个人光顾,这家环境清幽的咖啡厅大概也能让你一杯好咖啡、一本好书的在店里的一角待上一个午后吧。

地址 : Atlas Coffee Embassy
32 Jalan Austin Heights 8/7,
Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru
GPS :  N1 33.50 E103 46.43

营业时间 : 8.30am - 11.00pm
Tel : 07-358 7546

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