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2012年5月22日星期二

Belanga Cafe @ Empire Shopping Gallery, Subang Jaya

Belanga Cafe @ Empire Shopping Gallery, Subang Jaya

Belanga Cafe 是一家主打马来式美式的精品咖啡座,以其高品质和家乡风味的食物赢得美誉,出色的美食包括Nasi Dagang、Nasi Kerabu和Nasi Tumpang。
整个餐厅的设计充满了马来西亚的乡村情怀,店内收集了各式各样的传统手工艺品及马来人的金丝布,营造高贵典雅的气质。
Belanga对室内设计的用心也获得国内奖项的认同,曾获得马来西亚餐饮业室内设计奖的金奖。 舒适及高尚的用餐环境非常适合一家大小共聚晚餐和商业应酬用途。
Belanga的厨房群队由其创办人Puan Zainab Shiyuti亲力亲为的带领。来自马来西亚吉兰丹的Puan Zainab自小就在马来美食文化的熏陶下成长,深信Belanga能以其上等的材料将充满怀旧魅力的马来美食发扬光大。

在Puan Zainab全心全意的带领下,除了食物的品质外,餐厅也十分重视食物的呈现方式,让Belanga的食物不仅能在国内大放异彩,也能轻易地登上国际的大舞台。
从六月开始,Belanga Cafe 与Empire Shopping Gallery的分店将推出一系列让人为之惊叹的美食食谱,务必让食客留下深刻的印象。新的菜单主打马来式和西式饮食文化的混搭风,届时一定在你心里烙下很多的惊叹号。

饮料
配合新的餐单,餐厅特别推荐3种饮料。
Coconut Shake  RM9.90
清凉的椰子汁配上鲜奶和香草打成的椰子冰沙,弥漫着浓浓的马来西亚热带风情,是本地饮品的代表作之一。清新的口味正好平衡了口味较重的马来餐。
Avocado Shake
浓郁的鳄梨和巧克力糖浆混打而成的鳄梨冰沙,青绿色的饮料给人一种很健康的印象,实际上的营养成分也是不容小觑的,特别是爱美的女生更应该多喝,有塑身的功用哦。
Latte Explosion
业主称这一杯劲爆拿铁绝对不是一杯不同的拿铁,找我来看这是一杯适合“猫头鹰”的超咖啡因饮料?这杯劲爆拿铁散发出浓浓的咖啡香,咖啡的苦涩也绝不是上面的鲜奶油可以轻易盖过的,肯定会让爱咖啡的饕客陶醉其中。
Nusantara Ice Blended  RM9.90
以本地精选的咖啡豆烘焙而成的咖啡,加上香草鲜奶油的衬托,和会在口里爆破的咖啡球,让这杯咖啡冰沙更显出众。咖啡浓郁的香味扑鼻而至,让人为之心醉。
Lemongrass  RM7.90
以香茅和柠檬汁独特打造的本地经典口味。
Goody-Goody  RM7.90
颜色相当惊艳的一道饮品,其材料也相当惊人,用了西芹、黄瓜和蒜头独家制作的抗高血压饮料,你是不是也有想尝试的欲望呢?
Green Apple & Pink Guave  RM8.90
Banana Chco Milk Shake  RM9.90
Java Fantasy  RM7.90

食物
首先登场的是加入本地口味的意大利面,你是不是也想知道本土口味和意式料理文化会碰撞出什么样的火花呢?
Spicy Seafood Asiana Pasta 
亚洲风味的意式扁面加入了本地人最爱的指天椒、香茅、酸柑叶等,然后淋上浓浓的东炎酱。酸味十足、火辣的口味是难以言喻的,但肯定给爱意大利面的朋友留下难以磨灭的印象。
Al-Fungi Olio Aglio Spaghetti
对我而言,腌制过后炭烤的鸡胸肉才是这道一份意粉的焦点所在。鸡胸肉常常给人一种粗糙和生硬的印象,这一份却出人意料的可口,不只入味,肉质还很柔软细致。带有微微辣味的什锦意粉大概也会是马来西亚人喜欢的口味吧。
Homemade Beef Ball Pasta Napolitana
住家式的牛肉丸茄汁意粉令人沉浸在新鲜香料的香气中。虽然呈现鲜红色,却是一道没有辣味的意大利粉,新鲜榨取的番茄汁给意大利粉独特的酸甜口味。手工制作的肉丸凸显餐厅的用心,柔软和味道丰富的牛肉丸会是小朋友的最爱吧。
Belanga's Signature Dulang
新的餐单中,Belanga Cafe也独家为食客呈现这道垂涎三尺的Belanga经典马来托盘套餐。这份套餐是特地为追求多元化食物的朋友而设的,用料丰富,让食客只点一道,却能同时尝到多种味道。马来托盘套餐上由柠檬咖喱鸡、串烧大虾、泰式酱料烤牛里脊肉、马来杂菜和沙律等。另外也配上他们的独特焦糖青葱饭,十分开胃可口。
Pan-seared Norwegian Fresh Salmon 
新鲜的挪威三文鱼经煎煮后,配上黄梨酱、番薯泥和沙律。以番薯泥取代一般西餐使用的马铃薯泥,凸显业主企图将西式料理本地化的心思。带甜味的番薯一般上只做糕点及甜点的用途,而我却意外发现其实它和西式料理也相处得不错。我特别喜欢这种家庭式番薯泥的口感,少了化学的味道,却多了少许番薯块的口感。
Marinated Black Pepper Chicken
黑椒鸡扒配上芒果柠檬草酱、小葱香菜饭和黄瓜番茄riata
Grilled Lamb
香烤羊扒配上泰式柠檬草酱和家庭式沙律。很多人因为羊肉的膻味和油腻而不吃羊肉,但是我觉得这一份却做得不错,选用了靠近排骨的部分,吃起来一点油脂也没有,烤得火候刚刚好,口感自然是一流的。吃的时候也不需要顾虑羊膻味,因为口味较重的泰式柠檬草酱彻底的掩盖掉了不好的味道。
Charcoal Boiled Beef Tenderloin
配上中式烧烤酱、马铃薯泥和蒜炒小白菜

嗯~这一道是中式和西式料理碰撞的结晶,还是第一次在牛排上看见蒜炒小白菜呢,给这道牛排加入了中式料理的元素,是一个很好的尝试。

总的来说,这家马来餐厅的精致料理给我留下了深刻的印象。在马来餐厅遇见摆盘精致的西式料理是我从未预想的。这个季节里,Belanga Cafe决定大胆的尝试新的菜色和口味,给食客新的体验。如今,他们在Empire Gallery的分店正在紧锣密鼓的改变餐厅的经营概念,让食客有更悠闲的用餐体验,无论是想找个地方安静的享用午后闲情,又或想找三几好友喝茶聊天的地方,Belanga都会是个好去处。咖啡座设有无线上网设施,让食客在享用一杯好咖啡的同时,也可以尽情享受他们的高速无线上网设施。


地址 : Belanga Cafe
UG-18, Jalan SS16/1,
47500 Subang Jaya, Selangor
GPS : N03 04.888'  E101 34.915'

营业时间: 10am - 10pm
Tel : 03-5631 2780
FB : Belanga Cafe

其他分店在 The Gardens, SSTwo Mall 及 The Intermark


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4 条评论:

  1. 在这里用餐过一次,印象很差,自此不再踏入><

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    1. @比比 HUH?为何?对我来讲,很不错的。

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    2. 服务和素质问题!
      还有,要投诉一下,你在我部落格的留言很没诚意哩><

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    3. @比比 Haha.. OkOk.. Next time leave longer message for you!

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