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2011年5月18日星期三

越南菜色 第三则 @ Latest Recipe, Le Meridien Kuala Lumpur

越南菜色 @ Le Meridien Kuala Lumpur

再继续看看越南菜色,可以看回第一PO的越南春卷第二PO香叶烤牛肉。现在第三PO的姜汁绿豆汤圆。
甜点- 姜汁绿豆汤圆

汤圆的馅料

材料:

汤圆粉团:


温水
400g 糯米粉
100g 木薯粉


内陷:
200g 绿豆(去皮)蒸熟、打碎
100g 椰丝, 盐,糖


姜汁:
500g 糖
800g 水
100g 姜片


椰子酱
200g 椰浆




面团的做法:
将温水、糯米粉、木薯粉混合在一起,搓至不粘手。

内陷的做法
将绿豆和椰丝揉成小球状,每个肉馅小球裹上面团。
将汤圆放入水中煮沸,让后再放入冷水中。
将糖、姜片放入冷水中和汤圆一起煮沸。
加入椰子酱即可上桌。


甜点- 姜糖水绿豆糯米

除了体验越南菜式之外,也可享用到其他国际化的美食,结合中餐、西餐、印度餐、马来餐及日本餐。不妨与家人和朋友共赴这场美食之约吧。虽加入越南菜式,自助餐的价钱不变,成人RM118++,小孩RM59++。

To discover more, call Dining Reservations at 603 2263 7434, e-mail : dining.lmkl@lemeridien.com


谢谢。


Address : Le Meridien Kuala Lumpur
2 Jalan Stesen Sentral,
Kuala Lumpur Sentral,
50470 Kuala Lumpur, Malaysia
GPS : N03 08.126  E101 41.174'

Tel : 03-22637754



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4 条评论:

  1. nice, but quite expensive ya

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  2. @kh 对有点小贵。可是值得一试。

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  3. 这个姜汁绿豆汤圆,我在越南的酒店自助餐有吃过,
    味道怪怪的,很不习惯。

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  4. @欧阳依依 就是咯,我也不习惯的。就是那异国风味吧。

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