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2017年5月3日星期三

Mian Jiu Dirty Mee 麵久拉揸面 @ Port Dickson, Lukut, Negeri Sembilan

Mian Jiu Dirty Mee  麵久拉揸面 @ Port Dickson, Lukut, Negeri Sembilan

这是上一回到波德申时吃过的当地美食。除了好风景、漂亮的沙滩和海,我们其实并不晓得这个依水而靠而小镇竟然也有著名的美食。这家叫“面久” 的餐馆就在波德申的老街,卖的是深入小镇民心的“拉揸面”。


除了著名的拉揸面,面久其实也以海鲜汤而闻名。汤底是以猪大骨熬制而成,顾客可依据喜好加料,而我们选了一些比较基本的食材,如腐皮、鱼丸、肉丸和酿豆腐。如果你喜欢海鲜,也可向老板要求加入海鲜。但是就如光顾其他外坡不熟悉的海鲜餐馆一样,点餐前还是先查询海鲜的价格比较好,付款时才不会被价钱吓着。


大骨熬制成的汤头很入味香甜,让其他汤料都随之变得美味。我特别喜欢汤里的菜,充分吸收汤头的精华。


光顾前事先上网做了功课,知道拉揸面有两个版本--炒面和干捞面。干捞面对我而言较单调,就是捞上黑酱油的面条,所以我们选了炒面。炒面里搭配了瘦肉片和蔬菜,相较之下更诱人。这道拉揸面一上桌,我们就大概知名字的缘由了,看起来黑溜溜的,卖相就如民间小食一般纯朴。不过,尽管拉揸面在波德申小有名气,对我而言,这道面食还是稍微逊色的,少了炒面应有的锅气,吃起来很快腻口。  



地址 : Mian Jiu Dirty Mee  麵久拉揸面
1854, Jalan Besar, 
Lukut, Negeri Sembilan, Malaysia
GPS : N 2 34.090 E 101 49.688

Relocate to 1, Pusat Perniagaan Lukut Utama, 71010 Port Dickson, NS
(开始于24 Dec 2016)

Tel : 012-3538307 / 012-9058663
营业时间 : 7am - 1pm (建议早点到)

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