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2013年10月30日星期三

Kan Eng Restaurant 甘英餐室 @ Hatyai, Thailand

Kan Eng Restaurant 甘英餐室 @ Hatyai, Thailand

在之前好像有提过我们会在合艾三天两夜的是吗?这个行程大部分都是关于食物的。我们走透了多家出名的餐厅,道地的街边小食及当地人最爱。通通我们吃过的都会记录起来。再次回到了泰华裔餐。这家餐馆来头不小,它不仅仅闻名合艾,还冲出国外到邻国马来西亚去。通常大家都是冲着他们著名的焖猪脚而来的。我们也不落人后,也点了一份。
第一道菜:炒豆苗。在马来西亚餐馆鲜少点的一道菜。以蚝油简单的快炒,除了提香外,还保持了豆苗的爽脆度。
第二道菜:卤猪蹄。老实说这一道,我们大家都一致觉得太过油腻了,大概是焖煮的煮法,而且每一块肉都夹着厚厚一层脂肪。吃起来的口感还不错,肉煮得刚刚好,不会太软烂。我个人认为要有一班朋友才能点这一道,大家可以分着吃不会觉得腻,罪恶感也不会那么重。
第三道菜:咸鱼炒芥兰。这道菜超级有味道的,咸鱼的分量不少功劳也不小。单是吃这一道,我个人应该就可以吃上一碗白饭,非常的开胃。
第四道菜:炸鱼。这里有谁晓得这鱼的名称吗?如果有的,请在以下留个言让我知道。鱼长得细细长长的,看起来没什么肉,吃起来鱼肉却非常的细致。外皮炸得香脆,几乎连骨头都炸得脆了,由头到尾通通下肚!配上少许的酱青更能把它的鲜甜度带出来。
第五道:炭炉鱼膘汤。使用旧式炭炉的好处在可以保持汤的温度,本以为只有华人爱喝热腾腾的汤品,没想到泰国人也有同样的喜好,以正餐下来都能喝到温热的汤,也感觉到厨房的用心。然而鱼膘不会煮的太烂,吃起来还有些嚼劲。可是就小小缺点,我猜想他们应该放了很多的味精,喝了过后会觉得非常的口渴。
最后一道也是就推荐的一道:月光虾饼。它的原料有虾肉和蔬菜,沾上一层面粉、一层蛋浆和一层面包碎,让它吃起来更酥脆。每一口都可以吃到真真的美味。除此之外,把虾饼点上他们特调的酸甜酱,吃起来更是一流。即使不是来吃正餐,这一道也很适合下酒的。


地址 : Kan Eng Restaurant 甘英餐室
50/3 Kimpradit Road
Hatyai, 90110, 
Songkhla, Thailand

营业时间 :  10.30am - 2pm 
5pm - 9.30pm (当地时间)
Tel : 074-246138 / 232798

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