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2013年10月9日星期三

Dai You Bin Hong Kong Dimsum Restaurant 大优宾香港点心 @ Sungai Petani, Kedah

Dai You Bin Hong Kong Dimsum Restaurant 大优宾香港点心 @ Sungai Petani, Kedah

在跨越马来西亚北部边界前,决定在这个以北的城市享用早餐,这是一家在吉打数一数二的港式点心茶楼。外观以深褐色木质材料打造古时高雅气质,像是走入御花园里的茶楼,古色古香的格调和设计绝对吸睛。
大优宾提供各式种类的点心,加上舒适的冷气设备,守住中华传统元素的同时,也结合时代与科技,让食客可以舒舒服服的享用早餐。大理石桌面的餐桌,搭上木质椅子,简单却典雅。餐厅面积相当大,四个店面并联,照理说,可以同时容纳很多的客人,但是门外还是大排长龙,这样的人潮大概是个食物品质的保障吧?唯一不足的是,这里没有港式点心楼里的点心车,没有店小二的叫卖声“烧卖~叉烧包~虾饺~”,食客得自己到点心站选择自己心仪的点心和饱饺。
首先上桌的是经典的点心--叉烧虾仁猪肠粉。猪肠粉的粉皮吃起来顺滑,但是却不如预想中的细薄。我还是喜欢粉皮较薄,馅料更饱满的猪肠粉。这道吃起来味道较淡,幸好盘上一角的叁巴辣椒酱,扳回一城。
这道粥品倒是不错,煮得顺滑细致,浓稠度也刚好。加入各式的材料,包括干贝、皮蛋和鸡蛋等,让粥吃起来更加鲜美。
虾饺也是相当有名气的点心,薄薄的粉皮裹上鲜虾,饺上每一个皱褶都考手艺。遗憾的是,里面裹的不是全虾。
大优宾的蛋塔结合了港式和葡式的特色,是绝对不能错过的点心。饼皮是葡式的多层酥脆饼皮,里面的蛋馅却又别于葡式微焦,吃起来是港式蛋塔的顺滑,火候刚刚好。
另一种必点的鲜虾猪肉点心。上面坐着大大的虾看了都流口水。
这个即传统又是必点的点心-烧卖。对这个没什么意见。好吃就好。
香脆的鲜虾腐竹皮是必点上桌的,特别是点上少许的美乃至更是致上。
香煎红豆包蛮创新的一道。应该只有在这里可以找到。
这卤鸡爪不仅视觉好,味觉更好。只是这颜色如果再黑一点的,应该吃起来会更好吃。
这是招牌广府炒伊面,看它的摆盘还不错的,可是吃起来就马马虎虎,有点淡淡缺乏了一点点地锅气。

这热腾腾地芋角,趁热吃即佳。
这花花边的包点,内陷有多汁的叉烧。
小小的带子点缀了点心。

配点参巴辣椒的马来西亚式点心。
看到这小笼包就想起鼎泰丰的小笼包,我个人还是比较喜欢吃鼎泰丰的。
这一颗颗紫色系列的包让我误以为是芋头包,那里知道是个。。。。
蹬蹬蹬蹬,是个流沙包(咸蛋+奶油)!可是吃时可要小心那热腾腾地“岩浆”

大优宾在那里呢?可以试一试让他们自制的小地图带路吧。


地址Dai You Bin Hong Kong Dimsum Restaurant 
大优宾香港点心
8, Bangunan Kedai Lebuh Intan, 
Taman Intan,08000 Sungai Petani, Kedah.
GPS : N05 38.178'  E100 28.366'

营业时间: 6:00am- 1:00PM
Tel: 012-4300048

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