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2013年9月4日星期三

Cedar Point Food Centre 食得福美食中心 @ Taman Century, JB

Cedar Point Food Centre 食得福美食中心 @ Taman Century, JB

光顾食得福美食中心是个多风且飘着小雨的夜晚,尽管天不作美,还是阻挡不了我们的觅美食计划。这家在彩虹花园一代著名的小贩中心,位置实在很不明显,匿藏在高耸的建筑物的后面。不过,通常偏僻的地点都藏有不少的美食,而且是最道地的。如果你不是新山的熟客,Grand Paragon将会是最好的地标,坐在小贩中心里,抬头就能看见隔邻的Grand Paragon了。通常小贩中心外都缺乏泊车位,这家食得福美食中心外却又一座相当大的停车场。
我们是为了这里的著名的猪肉沙爹慕名而来的,但是绕了美食中心内的档口后,意外的发现了另一家著名的烧鱼档--新记海咪铁板烧鱼。新记的烧鱼在网上的评价和口碑都不错。所以这个意外的发现让我难掩我的兴奋。
由于天气不佳,小贩中心是相当冷清的。新记的老板也闲着坐在档口外,静候顾客的光临。让我印象深刻的是,当我们走进档口时,老板殷勤和亲切的招待。种类繁多的海鲜整齐的摆在档口前,从烧鱼的经典魔鬼鱼到墨鱼、啦啦、虾和青菜等,任食客挑选。如果没有办法决定分量又或不晓得哪一样才是老板的拿手好菜,就让眼光独到的老板提你拿主意吧。
Grilled Stringray  烧烤魔鬼鱼  RM13 
魔鬼鱼一直以来就是烤鱼的必选。老板首先在铁板上铺上一层香蕉叶,然后再把鱼肉摆上香蕉叶,烤至外皮金黄,却也十分饱满多汁。这样的烤鱼,除了鱼香外,还有微微的香蕉叶香气。均匀分布在鱼肉上的叁巴辣椒酱也是烤鱼成功的关键之一,味道不会过辣,刚好打开味蕾。挤入少许酸柑汁,更提升了烧鱼的鲜味。这一碟,就够我吞上一碗白饭了。现在想起,还是很怀念那个味道。
Mixed Vegetable  RM5
和其他档口不同的是,我们点的什锦菜是和鱼分开的,更显摊主的诚意。羊角豆和蕹菜一向来都和叁巴虾膏十分搭配,这道菜的味道不需要多说,就恰到好处!
接着让我们找到的就是自上星期我们就处心积虑要吃的猪肉沙爹,而且还是根据网民的线索找到的名不虚传的那档--淡杯猪肉沙爹。让我较为惊奇的是,我们抵达时大约晚上九点,不晓得是不是天气的关系,档口没有炊烟,看起来像是还没准备好做生意,其实很担心这星期又要失望了。赶紧趋前问在档口帮手的工人,其实,他们有营业!
Pork Satay 猪肉沙爹 70cent per stick
沙爹是传统的马来娘惹美食,通常都是以鸡肉、羊肉、牛肉制成的。这档华人经营的沙爹档还提供了猪肉沙爹。猪肉沙爹在马来西亚还算满罕见的,之前在淡边和Kajang吃过猪肉沙爹,就不晓得“淡杯”口味的猪肉沙爹味道如何呢?腌料做得很道地的南洋风味,带着浓浓的香茅和娘惹香料的香气。出乎意料的是,猪肉的质感比想象中的柔软顺滑。

将沙爹沾上花生酱,绝配!花生磨得很顺滑细致,辣味不会太过火,十足的华人风味,绝对是夜宵小吃的首选,这串沙爹也绝对是大马夜市界的天王了!



Address: Cedar Point Food Centre
Jalan Musang Bulan 2-16, 
Taman Century, 80250 Johor Bahru
GPS : N01 28.864'  E103 45.786'

Bussiness Hour : 6pm - late nite (Open Daily)

1 条评论:

  1. 这小贩中心美食多,还有一档砂煲牛腩河粉,必尝!

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