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2013年11月20日星期三

Restoran Ah Piaw 亚標云吞面 @ Taman Sri Tebrau, Johor Bharu

Restoran Ah Piaw 亚標云吞面 @ Taman Sri Tebrau, Johor Bharu

云吞面是大众化的美食,但是要找家有知名度又实至名归的却是不容易。周末的午后,大约五点多的时间,我们到大丰花园一代觅食,看见这家阿标云吞面在晚餐时间前就在店外摆满的桌椅,看来名气不错吧。后来才通过有人晓得,除了云吞面的味道外,阿标特殊的营业时间也是另一个卖点。深夜肚子饿,方圆几十里哪里找食物?如果夜猫子想要吃宵夜的话,可以到这里来吃云吞面。他们的营业时间是到深夜的,泡夜店后还可以来这里消酒气的。
一如往常,我们就点了两种不同口味的云吞面,原味的及辣味的。为了顺应现代人的要求,云吞面的口味也越来越多元化了。
Spicy Wan Tan Noodles 辣味云吞面  RM5.50
我们点了个中辣的云吞面。顾客至上的态度,就连辣度也能有食客来决定。这个辣味的面味道还不赖。要是太辣,会抹杀掉云吞面原有的味道,也会让人很难下咽,但是这个辣味恰恰不会有那么感觉,我们吃了一口紧接一口吃完了。搅拌均匀后,一大一大口的往嘴里塞,好吃。
在柔佛这里我吃过了多多少少的云吞面,发现了这里的云吞面有种道地的风味。吉隆坡吃到的云吞面较港式,会配上港式制作的蜜汁叉烧,而这里的就比较本土风味,对叉烧也不那么讲究,如此一来一碗好吃的云吞面就全靠面本身来发挥了。还好,老板的面煮得还不错,细细的面条,煮的时间拿捏的还不错,不会太软烂。
Original Wan Tan Noodles 原味云吞面  RM5.50
这碗原味的云吞面对我来讲似乎有点太干及淡淡没有滋味。我是那种喜欢多多酱汁淋在饭上面的人。所以我就把一些汤汁淋在云吞面上面,味道果然我所料好吃多了。
它不是所谓全城最好吃的云吞面,可是它可以是你在夜里很想吃云吞面时最佳的选择。


地址 :  Restoran Ah Piaw 亚標云吞面
Jalan Keris, Taman Sri Tebrau,
81100 Johor Bahru, Johor, Malaysia
GPS : N01 29.211 E103 46.156

营业时间 : 二十四小时营业

3 条评论:

  1. 说到宵夜想吃云吞面的话还是会喜欢taman johor jaya的抛面,呵呵 (原因无他,因为靠近我家)

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  2. 新山目前最好吃的云吞面,叫益和云吞面,在世纪花园 Taman Century,就在Holiday Plaza正对面那条上坡路,从KSL City也可以去到。那排长长的店面,中间位置。面条是公认的一流,云吞更够味!

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