Wong Chau Jun Restaurant 王昭君酸辣鱼头米粉 @ Rangoon Road, Penang

Wong Chau Jun Restaurant 王昭君酸辣鱼头米粉 @ Rangoon Road, Penang

王昭君餐馆以其酸辣鱼头米粉而著名。餐馆的名字挺特别的，但和餐馆的招牌菜息息相关，就因食客夸赞他们家的鱼片足以媲美王昭君细白嫩滑的皮肤。

来之前做了一点功课，知道这里午餐时间常常客满，所以在午餐时间稍早前抵达，幸运的很轻易找到座位。

餐馆坐落在槟城的一个老巷，停车位不容易找。所以，我们把车停在隔壁的巷子，然后步行到王昭君餐馆。

王昭君的招牌菜都于餐馆入口处上方展示，让不曾到访的客人可以轻易的辨识餐厅著名的菜色。当然，如果你还是不晓得该点一些什么，负责点菜的老板也会给些建议的。我们点了鱼片蒸河粉、酸辣鱼片粉和招牌豆腐。

Special Taufu 招牌豆腐  RM1.20 per piece 一片

嫩滑的水豆腐油炸后，裹上一层酥脆的黄金甲。整体的用料和食材并不铺张华丽，简朴的口味才也可以是魅力所在。 

Steamed Fish He Fen  鱼片蒸河粉  RM25 (Medium 中）

这里选用的河粉也很特别，比平常的河粉更宽，有点像没有卷起的猪肠粉。不过，就是这样大片大片的河粉特别适合这道菜肴，更能吸收蒸鱼的汁。闻起来有淡淡的米酒香，加上姜丝吃起来很开胃，一点鱼腥味也没有。不太清楚店家用的是什么鱼，但是吃起来滑顺的口感确实不负“王昭君”的头衔。 

Sour and Spicy Fish Vermicelli Soup  酸辣鱼片米粉汤  RM10 (small 小)

在马来西亚北部的美食，我常常觉得口味有稍稍的被暹罗影响。这道酸辣鱼片米粉汤就让我想到白东炎汤，材料也大同小异的包括香茅、辣椒和酸柑。如果你有注意，用的米粉也比较粗，不像普通店家做的米粉汤，米粉通常只是微微汆烫，这里的却和酸辣汤一起煮，非常入味。

地址 : Wong Chau Jun Restaurant 王昭君酸辣鱼头米粉

73, Rangoon Road,

10400 Penang.

GPS : N5 25.026 E100 19.445

营业时间 : 8am - 2.30pm 

星期二休息

Tel : 012-555 9046, 012-470 9549

Passionfood Cafe and Bakery @ Taman Pelangi, Johor Baru

Passionfood Cafe and Bakery @ Taman Pelangi, Johor Baru

为了迎合年轻人的味蕾和城市人逐渐上升的消费能力，近年来咖啡座在新山如雨后春笋般越开越多，卖的都是特色料理。除了在普通的店屋经营餐饮业，不少的业主也选择在以洋房改建而成的建筑物里做生意，Jalan Serampang 左侧的洋房区就顺着这项流行指标，变身为商业单位。    

  

我们到访的是这家 Passionfood Cafe and Bakery， 在不久前从彩虹花园的店屋搬迁至此。这家咖啡屋白天看起来不太起眼，晚上却因为挂满的灯泡特别闪亮。

餐厅内走的是柔和的路线，以简约不铺张的陈设打造英式茶座的风格。在柜台旁，摆放的是放满五颜六色的蛋糕，成了蛋糕店里最自然且理所当然的装饰。

Cafe的入口处后，迎接客人的是糖果吧，摆放着两大罐的软糖和色彩鲜艳的Roti花，很有童年的味道。等候餐点的当儿，这些小糖果是很好的陪伴。

Asian Smoked Duck Salad 烟熏鸭沙拉  RM16.90

以爽脆的生菜、樱桃番茄、洋葱为主，上面再摆上烟熏鸭和柳丁肉，无需厚重的沙律酱，更能吃到各种食材的原味。

烟熏鸭沙律一直以来都是我蛮喜欢的，主要因为烟熏鸭片咸香味十足，让以蔬菜为主的沙律一点也不单调。 

Forest Mushroom Soup 蘑菇汤  RM9.90

野蘑菇汤用的是真材实料，浓浓的鸡汤里有带颗粒状的蘑菇丁，口感很好。
  

Spicy Aglio Olio With Prawns 辣味鲜虾意大利面  RM22.90

通常在外用餐都不会点意大利面，但是他们家的意大利面确实让我喜出望外。辣椒粉的微辣让面食吃起来不腻反而很开胃，用料不会丰富，但每一样都相辅相成，我特别喜欢上面的虾，非常新鲜爽脆。

The Big Breakfast 特大早餐  RM18.90

点了特大早餐当晚餐。虽然餐牌里有多种选择是食客的福气，但全天候早餐的确不是Passionfood的强项，这份早餐的组合和味道都很普通没有新意，而且荷包蛋煎得过熟了。

Rainbow Cake 彩虹蛋糕

彩虹蛋糕就真的很棒，不只颜色缤纷，还果香味十足。减少奶油的分量，以水果和果酱做海绵蛋糕间的夹心，吃起来口味清新。

White Chocolate Cake and Brownie

水果口味的蛋糕后，就是巧克力蛋糕登场啦！Brownie趁热吃最棒，让纯度很高的巧克力在口中融化，满口都是甜而不腻的幸福。

地址 : Passionfood Cafe and Bakery

71, Jalan Serampang,

Taman Pelangi,

80400 Johor Bahru

GPS :  N1 29.084 E103 46.340

营业时间: Tue - Fri 12am - 10pm 

Sat & Sun : 10.30am - 10pm

​休息星期一

Tel: +6017-338 0098 / +60 7-3315330

FB : Passionfood Cafe and Bakery

Website : http://www.passionfood.com.my/

Email: passionfoodcafe@yahoo.com

Lao Ma Zi 老妈子砂煲面粉粿 @ Kulai, Johor Baru

Lao Ma Zi 老妈子砂煲面粉粿 @ Kulai, Johor Baru

随着 Aeon Jusco 入驻古来优美城，附近的店屋也跟着水涨船高，更多的饮食业主选择在这里营业，让食客有了更多的选择。除了连锁店外，也有不少本地味十足的家常美食。这家老妈子砂煲面粉粿我们光顾了几次，虽然面粉粿是非常平凡的餐点，但是老妈子的确实有自己的独家特色与风味。

招牌简单，店内也不做太多的装潢，店面的朴实就和售卖的食物一样适合普罗大众，平易近人。

Claypot Mee Hun Kuey (Soup) 砂煲面粉粿

以极为保温的砂锅盛着，让每一片面粉粿吃起来都是烫口的。粿皮不会揉得太软，还带咬劲，吃起来非常爽口。汤头也是重头戏，以肉碎、江鱼仔和树仔菜带出汤头的鲜甜，让整碗面粉粿虽然没有华丽的食材，却依旧可口。

Claypot Lao Shu Fen (Dry)  砂煲老鼠粉

除了各种口味的面粉粿（干捞的、汤的和咖喱的），老妈子的砂煲老鼠粉也是招牌菜之一。虽然菜单里的老鼠粉是干捞的，上桌时是有惊喜的，浓稠的酱汁让平时平淡无味的老鼠粉看起来卖相很好很开胃。每一条老鼠粉都过上了酱汁，搭上腌得入味且炒香的肉碎，每一口都咸香味十足。

地址 :Lao Ma Zi 老妈子砂煲面粉粿

333, Jalan Kenanga 29/9, 

Bandar Indahpura, 81000 Kulai,

GPS : N 1 38.580  E 103 37.039

Tel : +6016-7373153
营业时间 : 8am - 6pm
FB : Lao Ma Zi 老妈子砂煲面粉粿

Hook Sang Homecook Seafood Restaurant 福生家乡小厨 @ Bukit Indah, Johor

Hook Sang Restaurant 福生家乡小厨 @ Bukit Indah, Johor

在找不错又经济实惠的海鲜餐吗？很早以前就听说福生小厨是一家符合这些条件的海鲜馆。福生小厨有几家分店，我们选择了这家在Bukit Indah的总店。由于位置十分靠近Aeon Jusco，繁忙时间十分拥挤，尤其是当邻近的酒家办宴席时，找停车位是十分困难。

Photo attributed to TripAdvisor. 

如图所示，餐馆外挂满了招牌菜的图，食客未步入餐馆前就可以一览菜单。许多其他的餐馆几乎都会在菜单上的海鲜类菜肴后标记“时价”，而福生却不一般。菜单上的每一样菜都标明了定价，连海鲜类也不例外，让食客下单时就清楚知道食物的价格，吃得也比较安心。  

Man Tou 馒头

我们点了炸馒头，主要是为了搭配印尼咖喱虾。他们的馒头长得比较不一样哦，比较精致看起来就像鸡蛋糕或泡芙。五颗小号的馒头，刚好适合两个人。

Indonesian Curry Prawn 印尼咖哩虾

惊讶的是，以十分平易近人的价格就可以吃到相当大只的虾。虽然不是最上等的食材，但新鲜就是食物最大的卖点。这样多汁的料理，无论是搭配馒头还是白饭，都很适合哦。 

Fried Eggplant with Minced Meat 肉酱炒茄子

喜欢在外用餐时点茄子，因为餐馆的炉火较大，能把茄子炒得香气十足，加上肉碎和辣椒，绝对很下饭。

Salted Egg Fried Meat Crab 咸蛋炒肉蟹

螃蟹是我们到这里的原因。就像之前说的，螃蟹的价格也在菜单上标明，以每只计算。而且，像我们这样两个人用餐，餐馆是允许我们点单只的螃蟹。我们选择以咸蛋炒，咸香味十足，很过瘾！

这一顿很令人满足的海鲜餐有螃蟹有虾，却少于一百令吉，这么划算值得，绝对还会再光顾。

地址 : Hook Sang Homecook Restaurant 福生家乡小厨

38, Jalan Indah 15/1, Taman Bukit Indah, 

81200 Johor Bahru, Johor

GPS : N 1 28.930 E 103 39.598

营业时间 : 4pm - 1am

Tel : 07-2341781

Restaurant Ai Xin 爱心板面 @ SS19, Subang Jaya

Restaurant Ai Xin 爱心板面 @ SS19, Subang Jaya

这家板面专卖店也是住在梳邦的朋友推荐的，听说他是常客哦。餐厅有一个非常窝心的名字，叫做“爱心板面”，卖的是汤水类的暖心菜，这名字非常适合不过了。 

如常，点了两种不同口味的板面，汤的和干捞的。

在巴生谷一代非常难得能吃到面粉粿，比较普遍且受欢迎的是长条形的板面。搭配简单的江鱼仔、香菇和瘦肉片，碾的很薄的面粉粿吃多了也不觉得腻。

片状的面粉粿和上汤最合适不过，若想吃干捞的，板面还是较佳的选择。这里干捞的黑酱很特别，还带点湿湿的，不会太干，板面吃起来才顺滑。炸得香脆的江鱼仔不只让这碗板面更香，也增加了口感。 

这家餐厅坐落在邻里，所以价格并不高。简单但暖心暖胃的板面，既便宜又好吃。

地址 : Restaurant Ai Xin 爱心板面

3, Jalan SS 19/6c, SS 19, 

47500 Subang Jaya, Selangor,

GPS : N 3 03.877 E 101 34.786

营业时间 : 7am - 4pm

Tel : 012-287 2520

Yu Kee Bak Kut Teh 有记瓦煲肉骨茶 @ SS14, Subang Jaya

Yu Kee Bak Kut Teh 有记瓦煲肉骨茶 @ SS14, Subang Jaya

经住在附近的朋友推荐，来到这家有记瓦煲肉骨茶。以餐室里的人潮看来，这家肉骨茶确实不是浪得虚名的。

餐单和价格表都表明在墙上的白板了。除了肉骨茶（每位RM12.50）外，有记还卖猪肚汤（RM13.00)、猪脚醋、黄酒鸡和酸菜等。

传统的汤式肉骨茶，汤汁不如巴生版本的浓重，但是药材味确实十分浓郁的。上面的炸腐皮和平时吃的不一样，上桌前就已在汤里泡过了，所以满满吸收了汤汁的精华。

进化版的干式肉骨茶，肉汁够浓够味，配饭最合适了。 

再来一碟青菜，稍稍平衡这一顿肉食大会也减轻一点罪恶感。

食物的价格稍微高了一点，而且听说最近又起价了。无论如何，这里的食物还不错，绝对值得偶尔吃一吃，过一过肉瘾。

地址 : Yu Kee Bak Kut Teh 有记瓦煲肉骨茶

54A, Jalan SS14/2,

47500 Subang Jaya

GPS : N 3 04.362 E 101 35.423

Tel: 017 226 3226 / 012-354 6864

营业时间 : Tue – Sun 8am – 11pm (星期一休息)

Bob's Kitchen @ Danga Utama Commercial Center, Skudai, Johor Baru

Bob's Kitchen @ Danga Utama Commercial Center, Skudai, Johor Baru

在面子书看见这家美式单点自助餐餐厅，然后随意的挑了一个星期六没有预约地就到这里吃不肥了。大红色的外墙和高挑的落地窗，充分地彰显其美式现代风格。

虽然自助餐价格合算，我们在午餐稍后抵达时，餐厅几乎是没有长长的队伍也没有拥挤人潮的。 

Bob’s Kitchen 是一家以美式主题餐厅，也是一家体育酒吧，非常适合家庭聚会和周日放工后想放松的打工族。美式餐点一直都以肉食为主，在这里当然也不例外，从布法罗鸡翅、汉堡、排骨到牛扒等，样样齐全。丰盛的菜单里也不缺德州-墨西哥式的经典美食，肯定可以满足食客大吃的欲望。

餐厅的后半段有一个阁楼，前半部看起来十分挑高宽敞，让整体气氛更加舒适。因为是白天，光线十分充足，暖黄的灯光虽然不足以照明，却增添了不少温暖的氛围。餐厅里各处摆放了和体育有关的纪念品及有趣的装饰品，搭配木质装饰内墙，让食客犹如置身于美国街头的小酒吧。

用餐的空间十分宽敞，餐桌和餐桌之间都有一定的距离，让客人可以更舒适的用餐。  

开胃菜

野蘑菇汤

以每位RM35++的价位，我们就可以享用到全套从开胃菜到甜点的餐点。而我们选择了以蘑菇汤开始我们的午餐。

鸡肉凯撒沙拉

跟着上桌的是鸡肉凯撒沙拉。其实他们家还有各种不同种类的沙拉供选择，绝对有适合客人的口味。

零嘴/小食

Bob's kitchen 也有种类繁多的小食，搭配啤酒最适合不过了。 

炸墨鱼圈

芝士玉米脆饼

烧烤鸡翅

布法罗鸡翅

主食

主食的选择更是令人眼花缭乱，从意大利面、三文治、汉堡和披萨到鸡扒牛排，各种可以在西餐厅找到的餐点都不缺。

鲜虾培根蒜油意大利面 

水手披萨

炸鱼薯条

甜点

甜点的种类虽然不多，但肯定也能满足我们对甜食的渴望。

焦糖布丁

巧克力心太软

虽然餐厅提供单点自主餐，老板始终没有在食物的味道和品质上妥协。仅仅RM35++，这么优惠的午餐你怎么能错过呢？

地址 : Bob's Kitchen

No.50, Jalan Pertama 1, Danga Utama Commercial Center, 

81300, Skudai. Johor Bahru.

GPS : N 1 31.231  E 103 40.760

营业时间 : Mon -Sun  11.30am-1.00am

FB : Bob's Kitchen

Tel: 07–5500400  / Email: restaurant@bobskitchen.com.my

网站 :http://www.bobskitchen.com.my/

Japan Street @ Johor Baru City Square, JB

Japan Street @ Johor Baru City Square, JB

新山城中坊最近不断在购物中心里引进不少新的餐饮业者。顶楼的露天花园以餐饮业为主，直接的给客人们增加了新的用餐体验。除了最早落户的本地美食小贩中心，几个月前，这个名为“Japan Street" 的高档日式食阁也入驻城中坊的空中花园。

引用食阁的概念，食客在Japanese Street点餐前必须在前置的柜台购买现金卡，以加额的方式为现金卡充值。然后才到相中的档口点餐，并以现金卡付款。这一条“日本街”共有七到八的档口，售卖不同种类的日式料理，寿司、便当、铁板烧、拉面等样样俱全。卖完餐点后如果现金卡还有余额，便可到之前的柜台将余额兑现。

下单后，档口会给食客一个电子小屏幕，功能与台式冰品店的“UFO飞碟”相似，主要是为了通知食客餐点已完成，食客可到档口取餐。不过，这个小屏幕比UFO更有趣，让食客在等待餐点的同时，可以观看一个简短的视频，打发时间。 

Bibimbap  RM12+ 

哈哈，在Japan Street点了韩国料理，但是这也不失为一个好主意，食阁里供应不同种类的料理，可以轻易地满足不同人的需求和喜好。出乎意料之外，这份Bibimbap味道还不错，丰满的珍珠米饭铺满切丝的蔬菜，也肯定是一个健康的选择。档主也额外附加一碗味增汤，让这份餐点更完整。

Kyoto Tokumori Sakiga Ramen RM29.50+

在Japan Street里也设有这家日式拉面专卖店，提供猪肉和鸡肉的拉面。我们选择了鸡肉拉面，虽然日式叉烧事宜鸡肉做的，味道却完全不输猪肉叉烧。从汤头的颜色看起来，不难明白为什么这碗拉面味道很好，以猪骨长时间熬煮出的上汤，自然吸收了食材的天然甜味，喝起来十分顺喉。而且，他们家的拉面很大方地给了一整颗切半的温泉蛋哦。 

非常有弹性的手工拉面。

Japan Street的全景图，如图所示，虽然以食阁方式经营，整体的设计非常舒适，竹板的矮围栏和木质的桌椅，加上暖黄色灯光，很有日式的风格。

地址 : Japan Street

JB City Square

108, Jalan Wong Ah Fook, 

80000 Johor Bahru, Malaysia

(6th Storey)

营业时间 : 10am - 10pm

FB : https://www.facebook.com/japanstreet/