Japan Street @ Johor Baru City Square, JB
新山城中坊最近不断在购物中心里引进不少新的餐饮业者。顶楼的露天花园以餐饮业为主，直接的给客人们增加了新的用餐体验。除了最早落户的本地美食小贩中心，几个月前，这个名为“Japan Street" 的高档日式食阁也入驻城中坊的空中花园。
引用食阁的概念，食客在Japanese Street点餐前必须在前置的柜台购买现金卡，以加额的方式为现金卡充值。然后才到相中的档口点餐，并以现金卡付款。这一条“日本街”共有七到八的档口，售卖不同种类的日式料理，寿司、便当、铁板烧、拉面等样样俱全。卖完餐点后如果现金卡还有余额，便可到之前的柜台将余额兑现。
下单后，档口会给食客一个电子小屏幕，功能与台式冰品店的“UFO飞碟”相似，主要是为了通知食客餐点已完成，食客可到档口取餐。不过，这个小屏幕比UFO更有趣，让食客在等待餐点的同时，可以观看一个简短的视频，打发时间。
 |
| Bibimbap RM12+ |
哈哈，在Japan Street点了韩国料理，但是这也不失为一个好主意，食阁里供应不同种类的料理，可以轻易地满足不同人的需求和喜好。出乎意料之外，这份Bibimbap味道还不错，丰满的珍珠米饭铺满切丝的蔬菜，也肯定是一个健康的选择。档主也额外附加一碗味增汤，让这份餐点更完整。
 |
| Kyoto Tokumori Sakiga Ramen RM29.50+ |
在Japan Street里也设有这家日式拉面专卖店，提供猪肉和鸡肉的拉面。我们选择了鸡肉拉面，虽然日式叉烧事宜鸡肉做的，味道却完全不输猪肉叉烧。从汤头的颜色看起来，不难明白为什么这碗拉面味道很好，以猪骨长时间熬煮出的上汤，自然吸收了食材的天然甜味，喝起来十分顺喉。而且，他们家的拉面很大方地给了一整颗切半的温泉蛋哦。
非常有弹性的手工拉面。
Japan Street的全景图，如图所示，虽然以食阁方式经营，整体的设计非常舒适，竹板的矮围栏和木质的桌椅，加上暖黄色灯光，很有日式的风格。
地址 : Japan Street
JB City Square
108, Jalan Wong Ah Fook,
80000 Johor Bahru, Malaysia
(6th Storey)
营业时间 : 10am - 10pm
没有评论:
发表评论