热带地盘 ~趴趴走，吃吃乐: 三月 2012

2012年3月31日星期六

家乡味砂锅鸡饭 @ Restaurant Sorn , PJ

家乡味砂锅鸡饭 @ Restaurant Sorn , PJ

话说，我已经好久没有吃沙锅鸡饭。有一点点，让我怀念起家乡的味道。就在同时，我就到了Taman Paramouth 一带寻觅著名的家乡味砂锅鸡饭。我个人觉得，这砂锅鸡饭的味道普普通通罢了。只得一提的是老板用料十足，很大分量。

砂锅鸡饭 RM12

大 : RM12 小 : RM7

当每次看见端上热乎乎冒烟的食物时，我是十分兴奋期待的，我觉得我的读者也不例外吧。还是老实话，很普通的一锅砂锅鸡饭。

苦瓜汤 RM5

就只有鸡饭是满足不料我的。所以，我就在“小炒”点了这苦瓜汤来喂一喂我的胃了。

地址 : Restaurant Sorn

Jalan 20/14 （角落间）

(O&S Restaurant 后面)

GPS : N03 06.463 E101 37.453

营业时间 : 每天 6am - 11pm

砂锅鸡饭从 7am - 3pm ，晚餐 6pm - 9pm.

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2012年3月30日星期五

QQ SnowMix 雪花鲜 @ Bandar Puteri Puchong, Puchong

QQ SnowMix 雪花鲜 @ Bandar Puteri Puchong, Puchong

炎热的星期天中午，吃完蒲种著名的酿豆腐后，应该怎么解暑呢？笼罩在热吹不散的台式甜点风潮下，我们决定进攻这间位于蒲种的台式冰品屋--“雪花鲜”。“雪花鲜”共有两间分店，分别坐落于大城堡和蒲种。而位于蒲种的分店，相较之下，空间更为宽敞，也可应付更多的客流量。

冰品屋的外观，你是不是也被RM1的布条给吸引住了呢？没错，凡在店内购买任何一份台式甜点，就可以RM1把一杯泡泡茶带回家。（只限周日，下午1时至晚上8时）

户外的座位和吸烟区。

户内的座位，桌椅以简洁的白色为主，墙上绚丽的颜色让整间店都活泼跳跃起来了，也点亮了我星期天的夏日午后。

所有的甜点和价目表都清楚的展示在柜台上的板子上，一目了然。

除了台式甜点，店里也同时供应不少台湾街头小吃，如甜不辣、盐酥鸡、台式鸡肉蛋卷等，一块儿来瞧瞧吧！

甜不辣 RM5.90

相较于士林夜市卖的甜不辣，“雪花鲜”的甜不辣切得较短，入口时更加方便。这里的甜不辣很脆，也很有嚼劲哦。和朋友聊天时，一口一个应该是不错的主意吧。

台式蛋包热狗香卷 RM4.50

盐酥鸡 RM6.50

台式香喷喷地瓜条 RM2.50

台式蛋包鸡香卷 RM5.50

台北大大碗 RM24.90

这大概是我见过最大碗的台式刨冰吧。平时，一般的冰品屋只提供三种甜圆蜜芋，而雪花鲜的“台北大大碗”却汇集了十二种甜圆蜜芋，覆盖起来的冰也大有来头，结合了芋头冰、仙草冰和豆浆冰呢。想给好朋友来个难忘的生日派对，那这碗“台北大大碗“肯定是个可以吓他一大跳的好主意。

仙草冰+芋头冰+豆浆冰+12种甜圆蜜芋

仙草雪花冰 RM6.90

芋头雪花冰 RM6.50

颜色鲜艳的雪花冰看起来很吸引人对吗？黄色的部分是台式布丁，带点淡淡的鸡蛋香味，而紫色的则是在一般冰品屋较少见的芋头冰。芋头冰很不错哦，充满浓郁的芋香，像吃冰淇淋一样。

豆浆雪花冰 RM6.50

珍珠海燕窝冰 RM6.90

这碗海燕窝冰肯定是特别为女性设计的冰品，看起来就很养颜。顺滑的海燕窝吃在嘴里十分的顺滑，很清新，很解暑哦。加入了少许的椰糖浆，不只甜而不腻，还让这道冰品的添加了独特的椰香味。

柠檬爱玉冰 RM5.50

另一份女性专属的甜点，爱玉冰的甜酸口味本来就是小姐们的挚爱。蜜糖和柠檬汁一甜一酸的组合，像是不是冤家不聚头，却意外的擦出漂亮的火花。

传统香浓豆花+珍珠 RM4.90

这道甜点彻底打破冰火不相容的观念，温热的豆花，盖上冰凉的冰沙，吃在嘴里会是什么样的滋味呢？希望他们不会打起来咯，哈哈。

芋圆黑焦糖刨冰 RM6.50

台式黑芝麻+芋圆 RM5.90

台式烧仙草+芋圆+珍珠+花生 RM6.90

各式饮料从RM4.90起

彩虹果冻冰绿茶 RM5.90

地址 : QQ SnowMix 雪花鲜

No. 48, Jalan Puteri 1/4,

Bandar Puteri Puchong,

47100 Puchong Selangor.

GPS : N03 01.557' E101 36.994'

营业时间 : Sun - Thurs 1pm - 11pm

Fri - Sat 1pm - 12am

Tel : 03-80523133 / 012-2165668

网站 : QQ SnowMix 雪花鲜

FB : QQ SnowMix 雪花鲜

其他分店在Sri Petaling

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2012年3月28日星期三

Village Fish Head Noodle 渔村生虾鲍片鱼头米 @ Kota Damansara, PJ

Village Fish Head Noodle 渔村生虾鲍片鱼头米 @ Kota Damansara

意外探访这家餐厅，本来应该吃点心的，都怪自己疏忽没发现点心楼在周末只接待有预约的顾客。于是，便决定到dataran sunway觅食。这家餐厅的招牌很吸引人吧，“生虾鲍片鱼头米”，看起来很好料，在我的美食日记里也算是新鲜的题材吧。

鲍鱼片鱼头米粉 RM8.50

鲍片煮得刚刚好，所以并不会像嚼塑胶一样。

对他们的鱼头感到有一点失望，他们只提供炸过的鱼头，

我本身比较喜欢生鱼头，这样才吃得出鱼的鲜味。

生虾鱼头米粉 RM15.50

生虾很鲜，很有弹性又多汁，特别喜欢这碗鱼头米的汤底，可能是加入生虾的关系，虾味很浓郁，汤里满满都是虾的精华。

炸肉丸 RM5

肉丸沾了面包碎后油炸，很香脆，吃起来还有“呵啦呵拉”的声响。

地址 : Village Fish Head Noodles

渔村生虾鲍片鱼头米

21-1, Jalan PJU 5/4,

Dataran Sunway, Kota Damansara,

47810 Petaling Jaya.

GPS : N03 09.123' E101 35.699'

营业时间 : 10.30am -10.00pm

Tel: 012-2033900 (Mr. Yap) / 012-2812055 (May Lim)

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2012年3月27日星期二

Wok Dish Way 步滋道小厨 @ Kota Damansara, Petaling Jaya

Wok Dish Way 步滋道小厨 @ Kota Damansara

最近，吃了太多的大鱼大肉，反而开始想念较为清淡和健康的美食。提到清淡的食物，就让我想到一道组合了很多蔬菜的客家美食--擂茶。经过朋友的介绍，我来到了这家以客家擂茶闻名的小食馆。

坐落于哥打白沙罗，步滋道小厨供应种类繁多的中式家庭料理，当中以他们的擂茶作为镇店之宝。步滋道用的是祖传几代的独家秘方，所以在这里吃到的擂茶保证是最传统和原汁原味的。他们的店名其实也大有来头，步滋道与“不知道”取得谐音，让这家餐厅更容易被记起。所以，下次当你问你的朋友想吃些什么，而他的答案是“不知道”时，你大概就会知道下一步该怎么做了吧？

餐厅简洁和光亮的设计，让人有宾至如归的感觉。

餐厅后方的招牌是老板和朋友们的精心艺术杰作。

擂茶冰沙 RM7.90

我相信这是马来西亚首创的擂茶饮料？我从来没想过拌饭吃的汤汁，竟也能成为饮料。我带着胆怯的心情尝试了这一杯独特的饮料，意外地，这杯擂茶冰沙给我不错的印象，带有微微的九层塔、薄荷和花生的香味。

特调招牌饮料 RM3.50

仙草+柠檬+龙眼+黄梨

黑加仑特调招牌饮料 RM3.50

利宾纳+仙草+柠檬+龙眼+黄梨

鲜草豆浆 RM3.50

红豆较 RM6.90

青瓜柠檬冰沙 RM6.90

花生鲜奶冰 RM6.90

这是用来“擂”茶的传统器皿。陶瓷制的器皿内部附有凹凸不平的设计，让材料磨得更细致顺滑。除了传统的擂茶外，餐厅也极富创意的加入几种选择，供顾客选择。

擂茶 (糙米) RM8.90

看见盖满蔬菜的碗，很令人兴奋，也给我一种很健康的感觉。老板还告诉我说他们的蔬菜都是蒸煮而成，而非以热油爆炒的，所以是几乎无油和极为健康的。

擂茶 (香饭) RM7.90

我在雪隆一代尝过不少的擂茶，我觉得这是我吃过最好吃且最接近南马口味口味。雪隆一代的擂茶常常伴有一点苦涩，让初尝者者怯步，而“步滋道”的擂茶，带有稍稍的九层塔和薄荷的香味，口味却是十分清新的。

擂茶炒饭 RM9.40

这道擂茶炒饭是餐厅独创的，白饭加入擂茶膏和鸡蛋炒香，呈现天然的青绿色，比起白米和糙米更香味四溢。

如果你还不知道怎么吃一碗传统的擂茶，上图就是很好的示范，把所有的蔬菜、菜脯和炒香的花生混合在一起，最传统的方法是加入擂茶汤，每一口都有饭有菜有汤。但是对于初尝者可能不太能适应擂茶的味道，也可以分开食用的。

猪脚醋 (RM11~RM30)

客家式的猪脚醋，比较不酸的版本。选用的猪腿肉不肥不腻，老少咸宜。

南乳炸肉 (RM8 ~ RM15)

香脆的南乳炸肉，非常适合当点心或下酒菜食用。考虑到油炸的食物稍显油腻，餐厅细心的在盘子的两盘放上整排的鲜番茄和黄瓜，解油腻也给食客增添维生素C。

面粉粿 RM6.90

和中马及北马的板面极为不相同，南马的面粉粿从搓面粉到撕成块状都是全手工制作的。这样一来，面粉粿虽不必机器制作的平滑，却多了一层独特的口感，也更加有弹性和嚼劲。为了更全面的加入南马的元素，餐厅还特别选用了“树仔菜”取代中马一贯使用的菜心。树仔菜本身的甜味加上熬上数小时的黄豆江鱼仔汤，是甜上加甜。如果你想在吉隆坡一代吃到独具南马家乡风味的面粉粿，步滋道小厨肯定是你的首选。