Say Yes Hong Kong Dim Sum 思源香港点心 @ Taman Sutera Utama, Skudai, Johor

Say Yes Hong Kong Dim Sum 思源香港点心 @ Taman Sutera Utama, Skudai, Johor

思源一度成为面子书上的新宠儿，在新山的饮食业掀起一阵热潮。以具水准的食物，如今，人潮虽然不如刚开业时汹涌，思源依旧保持其知名度。几次光顾后发现思源在公共假期或周末还是高朋满座的。有一次，我们还排了半小时的队才入座呢。  

地板上铺上了复古的小瓷砖，很有怀旧的味道。

Chilled Flower Jelly 桂花糕

我们时常被港剧中冰凉的桂花糕深深吸引，可惜在新山晶莹剔透的桂花糕实在不常见。所以初见思源菜单是发现桂花糕，十分的喜出望外，首先选择的也是它。桂花糕的口感如本地的燕菜般，口感脆脆的却不失嚼劲。伴着桂花微微的香气和颜色漂亮的枸杞子，让它嗅觉和视觉上就很好吃。入口后的冰凉，更是让人胃口大开。

Chicken Feet 凤爪

蒸鸡脚也不赖，长时间的蒸煮，入口即可能分开皮和骨，也让所有的颜料渗入鸡脚中，十分够味。

BBQ Pork Bun 叉烧包

叉烧包，一份有三个，上桌时是漂亮的开口笑。面皮松软，内陷十分湿润容易入口。

Fresh Shrimp Dumpling  虾饺

虾饺当然也不能错过啦，晶莹剔透的外皮让藏在里头肥美的虾微微展现其泛红的虾肉，怎么能抵挡如此诱人的诱惑呢？

Shanghai Xiao Long Bao 小笼包

BBQ Pork Cheong-Fun 叉烧肠粉

叉烧猪肠粉就不太适合我的胃口了，大概是芫荽放得多了，叉烧的味道都被它抢了。

Deep Fried Beancurd Roll with Shrimp 虾卷

可口的腐皮虾卷，我喜欢脆脆的腐皮包起完整的虾仁。内陷一样有芫荽（大概是师傅真的很爱芫荽的味道呗），不过这个分量还可以被接受。

Baked Mini Egg Tarts 迷你蛋塔

可爱的迷你蛋挞是外带的餐点，但是刚出炉的蛋挞真的很香很好吃！

Pan Fried Carrot Cake with Preserved Meat 煎萝卜糕

Baked Bun with Honey Pork 雪领叉烧包

烘烤版的叉烧包确实有让我们惊喜。外皮的口感有点像牛油曲奇，但不失柔软度，非常值得一吃。

Century Egg & Shredded Pork Porridge 皮蛋粥

Steamed Pork Dumpling Black Mushroom 烧卖

Steamed Custard Bun With Salted Egg 旋风金黄流沙飽

他们家的流沙包也很可爱，穿上旋风花纹的衣裳，和别家的很不同。这样的外形肯定吸引不少小孩的注意吧！

地址 : Say Yes Hong Kong Dim Sum 思源香港点心

64 & 66, Jalan Sutera Tanjung 8/3,

Taman Sutera Utama,

81300 Johor Bharu

GPS : N 1 30.924  E 103 40.101

营业时间 : 8am - 10pm

FB : 思源香港点心 Say Yes Hong Kong Dim Sum

Tel : 07-5622572