Amma Indian Muslim Restaurant @ Jalan Ngee Heng, Johor Bahru

Amma Restaurant @ Jalan Ngee Heng, Johor Bahru

Amma 印度餐馆就坐落在离新山城中坊的不远处，就在小印度街的街尾，提供美味且价钱合理的印度美食。餐厅内有冷气设备且宽敞，因为它舒服的用餐环境，周日的午餐时间，Amma常常是高朋满座的。

Amma餐厅的外观虽然不太起眼，还稍微被市政会的街树遮挡着，但是不少老饕客还是选择到这里用餐。店前有一些停车位，但是繁忙时间，找车位也十分令人头疼。

Teh Masala  RM2.50

印度姜茶是传统且受印度朋友欢迎的饮料，奶茶加入各式印度香料，包括丁香、八角、桂皮和姜，十足展现印度风味。据说，印度姜茶是治肠胃不适的传统良方，冷天是喝上一杯还有保暖的效用。

Banana Leave Rice with Fish Curry RM10

香蕉叶饭是印度朋友的传统吃法，我选择了咖喱鱼套餐。一整大块的马鲛鱼加上浓浓的咖喱汁，用的是印度南部的烹调法，汤汁较多，配上各式的印度小菜还有他们的汤。传统的吃法是将白饭和菜肴通通倒在香蕉叶上，混匀后以手食用。如果你不习惯这样的吃法，餐厅依旧备有叉和汤匙，吃起来味道一样好。咖喱的辣度恰恰好，是不适辣的我也能接受的味道。印度汤是他们每餐必备的，十分开胃。

Ghee Thosai  RM2.50

Ghee 是鲜奶制成的黄油，取代普通的菜油来煎酥脆的煎饼。Thosai是以发酵的面粉制成，口感爽脆，非常适合作为下午茶的餐点，配上一杯拉茶，圆满一顿下午茶。黄油Thosai还搭配三种酱料，食客可依据自己喜好做选择。

Amma也售卖各式的印度糕点和糖果，以各式水果造型呈现，卖相十分吸引人。基于是甜点，糖分算是十分高的，建议把糖果切成小块才适用。 

这是我第一次尝试印度式的香蕉叶饭，印象还蛮不错的。这一次光顾Amma让我对印度南部的美食有了基本的认识，下回希望有机会尝一尝印度北部的美食。

地址 : Amma Indian Muslim Restaurant

164 A&B, Jalan Ngee Heng,

80000 Johor Bahru

GPS : N01 27.899'  E103 45.627'

营业时间 : Mon - Tue 07:30 - 22:30 

 Wed - Sun 19:30 - 22:30