风靡全城的街边小吃--炸香蕉 @ Jalan Sungai Chat, Johor Bharu

风靡全城的街边小吃--炸香蕉 @ Jalan Sungai Chat, Johor Bharu

久闻这家炸香蕉的大名了，卖炸香蕉卖到能拥有一个店面，大概也只有这家吧。这个午后，碰巧路过，终于能如尝所愿，就让这个本土街边小食界的天王来当我下午茶的点心吧。抵达的时候还真的被买炸香蕉的人群吓一跳，接着就是脑袋里一连串的问号，好奇这里的炸香蕉真的有这么好吃吗？到底有什么特别？

这家炸香蕉的马来档口就坐落在Galeri Mawar的入口处，距离新山丽都海边不远，如果你想到沙滩野餐，可以顺道来这里买个炸香蕉。更突出的地标大概就是Thistle Hotel了，他们是邻居。

新鲜的香蕉一串一串的挂在厨房的前方，充当最天然也具代表性的装饰。我喜欢这样环保及原始的创意。

档口前人潮不断，虽然是个阴天下雨的午后，却丝毫没有浇熄人们对炸香蕉的热情。这样的人群简直就是这家档口的活招牌嘛，免费帮他们做宣传呢，路过的人绝对会被这样的人群吸引住。

这就是本土小天王的源头了，一串又一串新鲜送至的香蕉，就为了应付饕客们的需求，他们的生意量也可想而知了吧。下次要是失业，我大概可以考虑加入他们的行列了。

等待已久的炸香蕉终于出炉了，盛装在大筛子里。金黄色的外表是不是也让你欲罢不能了呢？我忍不出的买了RM4的炸香蕉，罪恶感十足。

炸香蕉(3片 RM1)

身为北马人，鲜少见到人们吃香蕉还要沾酱的，南马的人习惯了吃炸香蕉要配上这个褐色的辣味甜酱。你是不是也觉得讶异呢，但是他们的味道还挺搭配的，吃起来很开胃，让我手和口都停不下来。外皮炸得金黄爽脆，里面却还是湿润饱满的，很赞的下午茶点心哦。

Nasi Lemak

除了炸香蕉，他们也售卖种类不少的马来糕点和本地小吃。我们还点了椰浆饭，用香蕉叶包裹的椰浆饭别有一番乡村风味，也让我见识到了香蕉树的万能用途。椰浆饭里包含了鸡蛋、叁巴和咸鱼。顾着吃炸香蕉，都忘了记下椰浆饭的价钱了。

Nasi Ambang  

在这之前都没听过 Nasi Ambang， 这一次真的让我大开眼界了。白饭和炒面的搭配，加上咸鱼、鸡肉和蔬菜。光是看就让人觉得饱足。好奇心作祟，我决定找一找Nasi Ambang的来源，原来这个马来人的传统美食是从印尼爪哇来的。嗯，下一个觅食的目标会不会就是新山最棒的Nasi Ambang呢？拭目以待吧！

地址 : Banana Fritters Mawar

888, Jalan Sungai Chat,

80100 Johor Bahru,

Johor Malaysia

GPS :  N01 27.767'  E103 44.474'

营业时间 : 11am - 6.30pm

Tel : 019 - 754 9595