Kan Eng Restaurant 甘英餐室 @ Hatyai, Thailand
在之前好像有提过我们会在合艾三天两夜的是吗？这个行程大部分都是关于食物的。我们走透了多家出名的餐厅，道地的街边小食及当地人最爱。通通我们吃过的都会记录起来。再次回到了泰华裔餐。这家餐馆来头不小，它不仅仅闻名合艾，还冲出国外到邻国马来西亚去。通常大家都是冲着他们著名的焖猪脚而来的。我们也不落人后，也点了一份。
第一道菜：炒豆苗。在马来西亚餐馆鲜少点的一道菜。以蚝油简单的快炒，除了提香外，还保持了豆苗的爽脆度。
第二道菜：卤猪蹄。老实说这一道，我们大家都一致觉得太过油腻了，大概是焖煮的煮法，而且每一块肉都夹着厚厚一层脂肪。吃起来的口感还不错，肉煮得刚刚好，不会太软烂。我个人认为要有一班朋友才能点这一道，大家可以分着吃不会觉得腻，罪恶感也不会那么重。
第三道菜：咸鱼炒芥兰。这道菜超级有味道的，咸鱼的分量不少功劳也不小。单是吃这一道，我个人应该就可以吃上一碗白饭，非常的开胃。
第四道菜：炸鱼。这里有谁晓得这鱼的名称吗？如果有的，请在以下留个言让我知道。鱼长得细细长长的，看起来没什么肉，吃起来鱼肉却非常的细致。外皮炸得香脆，几乎连骨头都炸得脆了，由头到尾通通下肚！配上少许的酱青更能把它的鲜甜度带出来。
第五道：炭炉鱼膘汤。使用旧式炭炉的好处在可以保持汤的温度，本以为只有华人爱喝热腾腾的汤品，没想到泰国人也有同样的喜好，以正餐下来都能喝到温热的汤，也感觉到厨房的用心。然而鱼膘不会煮的太烂，吃起来还有些嚼劲。可是就小小缺点，我猜想他们应该放了很多的味精，喝了过后会觉得非常的口渴。
最后一道也是就推荐的一道：月光虾饼。它的原料有虾肉和蔬菜，沾上一层面粉、一层蛋浆和一层面包碎，让它吃起来更酥脆。每一口都可以吃到真真的美味。除此之外，把虾饼点上他们特调的酸甜酱，吃起来更是一流。即使不是来吃正餐，这一道也很适合下酒的。
地址 : Kan Eng Restaurant 甘英餐室
50/3 Kimpradit Road
Hatyai, 90110,
Songkhla, Thailand
营业时间 : 10.30am - 2pm
5pm - 9.30pm (当地时间)
Tel : 074-246138 / 232798
