Chua Kee Seafood 蔡记海鲜 @ Gelang Patah, Johor Baru

Chua Kee Seafood 蔡记海鲜 @ Gelang Patah, Johor Baru

位于振林山的蔡记海鲜是海鲜爱好者不可错过的海鲜餐馆之一。虽然振林山和新山市区有一段距离，却没有阻挡城市人到蔡记寻美食的欲望，尤其是在价廉物美的海鲜面前。

Clam Soup  上汤啦啦

以重口味调味料（如叁巴、黑胡椒、金香）翻炒的啦啦吃多了，这道口味较为清淡的啦啦上汤倒也给了我们惊喜。熬煮过的汤底非常鲜甜，却也带有微微来自姜丝、白胡椒和料酒的香气和呛辣，趁热喝非常暖胃。啦啦适度的滚汤里煮熟，保持了Q弹的口感，吃起来很过瘾。

Salted Egg Prawn  咸蛋虾

采用咸蛋调味的菜色近年来特别受宠，主要因为它咸香的口感，让饭菜都变得很开胃且可口。咸蛋烹煮的菜可以是干的也可以是湿的，但我更喜欢带酱汁的咸蛋菜肴，搭配白饭再适合不过了。金黄色的酱汁不也让虾仁看起来更诱人吗？

Fried French Beans with Minced Meat 干煸四季豆

四季豆过油后以肉碎翻炒，很家常的一道菜。四季豆吃起来有点油，但是和腌得很入味的肉碎搭配在一块儿，还是很下饭的。

BBQ Chicken Wing 蜜汁烤鸡翅

我们事先上网搜查了一番，发现这道蜜汁烤鸡翅是必吃的。油炸后的鸡翅裹上甜滋滋的蜜糖和烧烤酱，绝对是很好的啤酒小菜。

Fried Beancurd with Salted Egg 咸蛋豆腐

这道咸蛋炸豆腐也不错，外酥内软。

Blackpepper Crab  黑胡椒螃蟹

来到海鲜餐馆怎么能错过螃蟹呢？点菜前问了价钱，果然实惠，毫不犹豫就下单了。有些餐厅有额外的炒煮费，这里就没有。虽然不贵，螃蟹却很新鲜，肉质扎实肥美，配上浓郁的黑胡椒酱，香喷喷热腾腾的，很赞！黑胡椒虽然有点呛辣，但并没有盖过螃蟹的鲜甜，又是一道很下饭的美食。

来张全家福吧！

地址 : Chua Kee Seafood 蔡记海鲜

67, Jalan Kacang Panjang, 

Gelang Patah 81550 Johor Bahru

GPS : N1.447108 E103.586133

Tel : 07-5103198 / Chua 012-7610529 / Lily 012-7628255

营业时间 : 11:30am to 10:30pm (每隔一个星期三休息)

Kingyo Japanese Restaurant @ Marina, Danga Bay, Johor Baru

Kingyo Japanese Restaurant @ Marina, Danga Bay, Johor Baru

对这家坐落在金海湾的日本餐厅虎视眈眈有一段时间了，终于有机会在星期六的午餐时间光顾他们了。这家日式餐厅叫做 Kingyo，毗邻海滩，餐厅里的另一端是一大片的落地窗，可以看见外面的大海。不过，最近海滩有工程在进行着，并没有漂亮的海景啊。还好餐厅里的环境清幽舒适，弥补了没有海景的缺憾。 

金海湾白天的时候人潮较少，餐厅里的客人也不多。虽然没有很多客人，点菜时侍应生还是预先提醒我们需要二十分钟的待餐时间。

其实我们等了大约三十分钟，食物才缓缓的送上台，还好间中侍应生很体贴的一直为我们添热茶，缓解了漫长的候餐时间。食物上桌时卖相很棒，味道也没有令我们失望，食物也好大份呢。 

Grilled Salmon Cheek with Teriyaki Sauce  RM30

烤三文鱼颊套餐里包括了沙律、茶碗蒸、味增汤、水果和腌萝卜，非常完整的组合。

Grilled Eel and Sashimi  RM49

烤鳗鱼和生鱼片都是我的最爱，这份套餐对我而言最适合不过了。Kingyo 一直以来都已生鱼片闻名，吃了以后才知道真的是实至名归，鱼片新鲜口感扎实。

店家十分慷慨，生鱼片切得很厚哦，五片就很有饱足感了。 

还有他们的烤鳗鱼，一点鱼腥味也没有，虽然是酱烤的，调味料没有盖掉鱼肉的鲜甜，肉质也十分细致。价格虽然有一点贵，但绝对和食物的分量和价格是成正比的，如果你们不是大胃王，他们家的套餐其实可供两人享用。

为了他们家高质量的食物，我们肯定会再来光顾的。

地址 : Kingyo At Danga Bay

Lot 21350 Jalan Batu 4 1/2, 

Jalan Skudai, 

Danga Bay, 81200 Johor Baru

Tel : 07-220 0333

营业时间: 12pm - 2.30pm / 6pm - 11pm

FB: Kingyo At Danga Bay

Yummy Nasi Lemak House @ Taman Century, Johor Baru

Yummy Nasi Lemak House @ Taman Century, Johor Baru

虽然椰浆饭在马来西亚是非常受欢迎的美食，若要经营一家主打椰浆饭的餐厅其实还是有挑战的。这家位于世纪花园的Yummy Nasi Lemak House就勇于尝试，餐厅里只售卖椰浆饭和炒米粉为主食，餐单也仅仅有两页，都是搭配不同佐料的椰浆饭和炒米粉，如炸鸡、干咖喱鸡及干咖喱羊肉等。 

除了主餐外，Yummy Nasi Lemak House 也在柜台处摆放了各式各样的传统娘惹糕点，当早午茶的点心最合适不过了。

乌达 RM1/支

等待椰浆饭的同时，食客也可以享用他们的乌达解解馋。我蛮喜欢他们的乌达的，用的是真材实料，吃的时候不只看得见也吃得到新鲜鱼肉的口感。乌达不会太辣，刚好合我口味。

炸鸡椰浆饭  RM9.90

炸鸡椰浆饭是他们家的镇店之宝，十分受食客欢迎。为了确保炸鸡的新鲜度，餐厅并不会预先炸好大量的炸鸡备用，所以如果你点超过三至五份的炸鸡椰浆饭，就得给厨房10至15分钟的时间炸新鲜的鸡肉了。 

炸鸡腌得很入味，而且大概是因为新鲜炸制的缘故，口感外酥内软。油温火候控制得佳，吃起来并没有油腻腻的感觉。

干咖喱鸡椰浆饭   RM10.90

干咖喱鸡和椰浆饭也搭配得宜，香料不会太呛或刺鼻，味道刚刚好。不过，要是有多一点酱汁就更好啦。

以酸甜的Achar取代黄瓜片，吃起来解腻也让椰浆饭吃起来更加开胃。平时用来搭配黄姜饭的薯片也派上用场了，让简单的椰浆饭多了一层爽脆的口感，这样的组合虽然新奇但也出奇的合适。

地址 : Yummy Nasi Lemak House

104, Jalan Dato Sulaiman,

Taman Century, 

80250 Johor Baru

GPS :N 1 28.962   E 103 45.438

Bussiness Hour : 7.30am - 3pm (卖完为止)

Tel : 07-332 9375

FB : Yummy Nasi Lemak House