Master Xu Taiwanese Cafe 徐師傅台灣小吃 @ Taman Maju Jaya, JB

Master Xu Taiwanese Cafe 徐師傅台灣小吃  @ Taman Maju Jaya, JB

在新山若想吃纯正台湾风味的美食，选择还真的不是很多。除了”士林台湾小吃“在这里的名号比较响外，具标志性的台湾美食馆确实少见，尤其是那些提供多样化菜式的馆子。今天，要介绍的就是坐落在报纸街已有一段时间的徐师傅台湾小吃，它可称得上是南马台式美食的佼佼者了，因为生意不错，相继在新山城中坊和Mount Austin开了分店，不过，我们一直光顾的就是这家在报纸街的老店。有别于一般专攻街边美食或台式火锅的店家，徐师傅的菜单是相当全面的，从街边小吃、套餐、小炒、甜点到奶茶都有。

Braised Pork Rice Set Meal  卤肉饭套餐

我们点了他们家招牌的卤肉饭，食客可选择单点卤肉饭或套餐卤肉饭。套餐的话，会搭配一份高丽包菜和一碗汤。徐师傅的卤肉饭的确是很赞的，和我在锅妈（另一间由台湾人经营的火锅店）吃过的并列我心中的第一位。圆润饱满的珍珠米上摆满了咸香味十足的卤肉，看似平凡无奇，但每一米粒都满满的吸收了卤汁，所以吃起来每一口都很有味道，加上那颗卤得很够久的卤蛋，真是一绝。  

Korean Style Pork Set Meal 韩式猪肉套餐

除了台湾菜，徐师傅也研发不少结合其他国家料理的美食，这个铁板韩式猪肉套餐就是其中之一，而且这一道很好卖哦，环顾四周，不少人都点这个呢！虽然名为韩式猪肉套餐，但其味道还是偏台湾式的，大概是因为调味里放了麻油和米酒吧。为了让这套餐更丰富，还搭配了迷你火锅呢。这一份确实暖心又暖胃啊。 

Green Tea 绿盖茶

这是店家特别推荐的绿盖茶，顾名思义，就是绿茶上盖着一层厚厚泡沫。特别的是，上面喝起来顺口的泡沫是以咸优酪乳打成的。为了让食客能以台湾人的方式品尝这道饮品，侍应员告诉我们这道茶是不能用吸水管喝的。确实，大口大口喝更能品尝到饮品的层次感，先是咸泡沫，再来是冰凉解渴的茉莉绿茶。 

Oyster Omelette  台式蚝煎 

台式蚝煎和我们这里小贩中心的蚝煎不只卖相不一样，烹煮的方法和用料也有些许不同。台式的还加了台湾小炒里常出现的九层塔。这一份一定要热的时候吃，因为蜀粉的缘故，十分粘稠，冷了就会变硬不好吃了。

这道水晶汤圆是侍应员推荐的，是冬至才有的特别甜点，在菜单上是没有的。虽然没有本地汤圆的姜汤，这碗台式水晶汤圆的味道还是出奇的好。汤圆吃起来非常有层次感，外面裹一层透明的水晶皮，看得见里面色彩鲜艳的内陷。不过，我还真没有搞懂内陷是什么做成的，反正好吃就好嘛。

地址 : Master Xu Taiwanese Cafe 徐師傅台灣小吃

49,Jalan Maju,

Taman Maju Jaya, 80400 Johor Bharu, 

GPS : N1 28.873 E103 46.129

FB : 徐師傅台灣小吃

营业时间 : 10am - 10pm

Tel : 07-3338699

Menu Please Bistro @ Taman Maju Jaya, Johor Bahru

Menu Please Bistro @ Taman Maju Jaya, Johor Bahru

最近几年，这类式的咖啡厅在城里城外像雨后竹笋一样到处都是。这可是众多当中脱颖而出的。它位于市中心，来自是四面八方都可以轻易找到。Menu Please坐落在Taman Maju Jaya,著名的报纸街。Menu Please 的摩登设计装潢在一排的旧店屋中，特别引人注目。

咖啡厅里面的简单地装潢配上很舒服的灯光。还有，挂在墙上的我个人相信这是来自店主自己的手工。我特别喜欢的是那个时钟。它利用蛋糕垫、叉及汤匙就可以弄个时钟，太有趣了。

Peach Tea 桃子茶 / Passion Fruit Tea 百香果茶  RM6.80

我们选了两杯冰凉的果茶，桃子茶及百香果茶。果茶不会很甜，而且带有芬芳的茶味。水果香味加了不一样的元素在茶内来提升冰凉程度。

Sesame Duck Salad 芝麻熏鸭沙律  RM9.80

我们点了一个芝麻熏鸭沙律当开胃菜，里面有着几片熏鸭、黄瓜、红萝卜、包菜还有橘子，给西式的沙律带有东方的风味。这熏鸭单单有点咸，如果配上蔬菜一起吃就不会很腻。沙律的酱汁也是很独特。

Tomato Soup  番茄汤  RM7.80

我们也点了一份番茄汤来尝尝看。配有两片蒜香面包。这番茄刚好合我口味，不会太甜。带有一点酸酸地，很开胃。

Spaghetti with Ham and Mushroom Pink Sauce  火腿蘑菇意大利面  RM15.80

我们点了两道主菜。第一道火腿蘑菇意大利面。在烹饪的时候，厨师很大方的加了很多芝士，每一条面都沾满芝士。再加上少许的火腿，吃起来更有口感。蘑菇一向都是我的最爱。所以说这意大利面很适合我。

Wasabi Prawn Pizza 芥末虾仁披萨  RM14.80

这一道是芥末虾仁披萨。听起来就觉得好吃的。身为日式料理爱好者，芥末口味的披萨肯定让我们大开眼界。有着几种的材料：虾仁及材鱼铺满在披萨上，然后再加上芥末美乃至。超棒。这披萨切成八份，看起来很大份可是我们还是一样把它吃的干干净净。

还有披萨的精华---芝士。那里还可以吃到这么好吃的披萨呢？我相信这里是明智选择。Menu Please 平时都不会多人，所以不必担心。如果想要在个宁静的地方用餐，这里是不错的选择。下次我还会再来。

地址 : Menu Please Bistro

25, Jalan Maju ,

Taman Maju Jaya

80400 Johor Bahru

GPS : N 1 28.865 E 103 46.066

营业时间 : 11am - 10pm 

星期一休息

FB : Menu Please Bistro

Restoran Yi Bao 顺利 Mee Hoon Kueh @ Taman Maju Jaya,Johor Bahru

Restoran Yi Bao 顺利 Mee Hoon Kueh @ Taman Maju Jaya,Johor Bahru

面粉粿是其中一道相当受南马人欢迎的道地食品，简单却舒服的一道南马美食。当时下一些餐馆为了迎合喜欢多变口味的年轻人，推出不同口味的面粉粿，包括东炎味、咖喱味和药材汤味的，顺利面粉粿却依旧保留了最原汁原味的清汤面粉粿。可惜的是，这样纯正原始的味道，依旧是受欢迎的。尤其是午餐时间，要是不早到，还真的得站着等位子了。

坐落在顺利花园的报纸老街，竖起的是极为朴素的招牌，简单交代这家小店买的就是面粉粿，即便是如此平凡，却是面粉粿界的名牌啊。面粉粿虽然简单，却始终抵挡不住人们对它的喜爱。

Mee Hun Kuey 面粉粿  RM5 (S)

这是传统的手撕面粉粿，撕成一片片的面粉粿吃起来很顺滑，面团揉得够劲儿，带点儿有弹性的口感。面粉粿里加入了店家手打的猪肉丸和肉片，以酱油、麻油和胡椒粉调味，参入少许的太白粉，吃起来不但没有猪肉的骚味，还很柔软顺滑。传统的南马面粉粿不可缺的还有“树子菜”和炸得酥脆的江鱼仔。最后再加上一颗新鲜的鸡蛋，让汤头更加浓稠顺滑。

Pan Mee 板面  RM6 (L)

扁平细长的板面是食客的另一选择。除了卖相看起来较整齐外，味道和材料和面粉粿是大径相同的。

选择不多的菜单，挂在墙上，除了面粉粿外，他们也提供幼面、米粉和粥，都是清淡的食物。饮料方面的话，酸柑酸梅一直是被推荐的，酸甜开胃，和面粉粿是绝配。

餐后想找点甜点？茶室外有个卖水果罗惹的档口，常客都会到档口买个水果罗惹，面粉粿后的甜点。集美食于一地的美食天堂，你还在等什么呢？

地址 : Restoran Yi Bao 顺利 Mee Hoon Kueh

5, Jalan Maju, 

Taman Pelangi, Johor Bahru

GPS : N01 28.843'  E103 45.944'

营业时间 : 9:30am to 7:30pm (星期四休息)

分店在 15, Jalan Tanjung 1, Taman Desa Cemerlang, Ulu Tiram