Tim Ho Wan 添好运 @ The Garden, Mid Valley, Kuala Lumpur
这家米其林星级的港式点心餐厅“添好运”已落户马来西亚好一段时间了，不过，这是我们第一次光顾。住在隔邻酒店的好处就是一大清早趁着周末人潮未到前，可以大摇大摆不需要排队就步入餐厅。
期待餐单上会有目不暇给的点心选择？那你可要小失望啦，因为点心的花样并不多，餐单就是一张两页A4大小的纸，图文并茂。不过这样也好，我们就不必费心思决定要点什么，敢呈现在餐单上的大概都是精选吧。
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| Traditional Baked Egg Tarts 传统手工蛋挞 |
常常觉得蛋挞要好吃，蛋浆内陷是关键，一定得顺滑、柔软带水份。但是，添好运的蛋挞更胜在其多层酥脆的饼皮，和蛋浆内陷搭配得相得益彰，吃起来口感丰富。
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| Baked Bun with BBQ Pork 脆皮焗叉烧包 |
另一样烘烤式点心--脆皮叉烧包，颠覆传统蒸式叉烧包的口感。虽然是烘烤而成的，其卖相和口感却与芙蓉式的烧包不同，吃起来更酥，叉烧内陷也保持适当湿润度，不会太干。
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| Beancurd Skin Roll with Shrimp 鲜虾腐皮卷 |
鲜虾腐皮卷一直是我很爱很爱的，添好运的倒令人有点失望，上面油光这么闪，看了真有点吓人。这不该是米其林星级的水准吧！
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| Prawn Dumpling 晶莹鲜虾饺 |
还好，虾饺有弥补上面腐皮卷的过失。半透明的点心皮，露出呈红色的虾仁内陷，看起来十分诱人。放入口中满嘴虾肉的内陷，满足的感觉真好！
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| Pan Fried Carrot Cake 香煎萝卜糕 |
萝卜糕看起来也有一点油腻，不过吃起来还好，外层煎得有一点焦焦脆脆的，吃起来更香气十足。萝卜糕里面吃起来不会太硬，反而相当软绵，证明是真材实料以比例较高的萝卜制作而成的。
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| Rice with Chicken, Sausage and Mushroom 腊肠北菇鸡饭 |
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| Stirred Fried Hor Fun with Pork 干炒肉片河粉 |
港式炒河粉，锅气十足。但是扑鼻而来的味道就十分诱人。加入新鲜脆口的豆芽韭菜和还很嫩的牛肉片，口感更有层次了。
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| Vermicelli Roll with Shrimp 韮王鲜虾肠 |
传统港式猪肠粉，是点心茶楼不可错过的。以米浆制成的粉皮薄度刚好，吃起来如丝般顺滑，可以轻易的吸收下面的汁。搭配的汁味道不会太浓烈，让我们还可以尝到虾仁的鲜甜味。
地址 : Tim Ho Wan 添好运
27-G, Ground Floor
The Boulevard
1, Medan Syed Putra Utara
Mid Valley City Gardens
59200 Kuala Lumpur
营业时间: Monday - Friday : 10am - 10pm
Sat,Sun & PH : 8am - 10pm
(Last order @ 9.30pm)
