Tian Huat Restaurant 添华肉骨茶 @ Taman Sri Tebrau, Johor Bharu

Tian Huat Restaurant 添华肉骨茶 @ Taman Sri Tebrau, Johor Bharu

想吃肉骨茶，却又不想重复光顾就坐落在附近的顺发肉骨茶，为了尝鲜，选择了在同一区的添华肉骨茶。添华肉骨茶是以住家式经营，除了肉骨茶外，也提供各种类的家常菜。

 RM11/person

和新山不少的肉骨茶相似，添华也以砂锅的方式呈现肉骨茶。一如往常的，我们选择了什锦锅，除了肉骨外，还有猪肝、花肉、猪肚、炸腐皮和金针菇等。肉骨汤味道不错，淡淡的药材香而且不油腻，淋在碗里真的很下饭。最棒的是，加汤是不需要价钱的，让我们喝的过瘾。 

Silver Pomfret at RM6/100g

除了肉骨茶，我们也点了酸辣蒸鱼，可选择甘榜鱼或其他当日时鱼。当天，刚好有银鲳，我们也顺势选了这道时鱼。酱汁的部分做得不错，酸辣度恰恰适合我的口味。

地址 : Tian Huat Restaurant 添华肉骨茶

2, Jalan Keris 2, Taman Sri Tebrau,

80050, Johor Bahru

GPS : N 1 29.413'  E103 46.221'

营业时间: Thu - Tue 11am - 3pm / 6pm - 4am

每逢星期三休息

Sunny Fish Head Soup 三楼不夜天鱼头汤 @ Taman Johor Jaya, Johor Bahru

Sunny Fish Head Soup 三楼不夜天鱼头汤 @ Taman Johor Jaya, Johor Bahru

我们到了柔佛再也，准备到与这家三楼不夜天同排的海鲜饭店吃午餐。但是，抵达的时侯已是午餐时间后，饭店已经午休。为了方便，我们到了这家坐落在角落的饭店。这家饭店和彩虹花园著名的“三楼”同名，所以其实我们对食物的品质和味道期盼是蛮高的。

翻了菜单后才发现此“三楼”非彼“三楼”，餐点的选择也不多。但是，我们还是决定尝试一下。我们选择了较轻便的家常菜。

Stir Fried Fish Head 炒鱼头  RM15

我们吃过不错的炒鱼头也很想念当时的味道，所以在菜单里看到炒鱼头时，情不自禁的就点了。但是，吃起来时味道却没有预期中的好，大概是少了可以大大提升鱼头鲜味的豆瓣酱。

Daily Vegetable 油菜  RM8

青菜方面我们选择了油麦菜，稍微汆烫然后拌上麻油和蚝油。

Otak-Otak 乌达  RM12

乌达的味道也只属一般。

整体来说，饭店的食物味道还蛮普通的。唯一的优点是，如果你在下午三点到五点的时间找中餐的话，你可以把这家“三楼”列入选择的列单中。

地址 : Sunny Fish Head Soup 三楼不夜天鱼头汤

27, Jalan Rosmerah 3/1, 

Taman Johor Jaya 81100 Johor Bahru

GPS : N1 31.846'  E103 47.885'

营业时间 : 11am - 12am

Tel : 012-716 9989

Kurotomon 黑燈门 @ Johor Bahru City Square, JB

Kurotomon 黑燈门 @ Johor Bahru City Square, JB

有别于一般提供寿司、生鱼片和铁板烧的日式餐厅，黑灯门是一家日本拉面和烤肉的专卖店。这家独具特色的拉面店就坐落在新山最繁忙的购物中心-城中坊。 

黑登门占据四楼的一个开放式店面的角落，其入口处看起来就十分诱人。整体的外观设计充分表达了经营者对日式料理的热衷与用心，想必料理的味道也相当受到重视。内部装潢是橡木制的，却不是时尚感，这样的用餐环境和体验让人很舒服。

用餐前送上的日式餐具。 

Raspberry & Lemon  RM14

饮料的选择不多。除了绿茶和日本烧酒外，就是各式水果口味的汽水。我们选择了覆盆子和柠檬的混合口味。选择水果汽水的原因主要是因为其可爱诱人的外观，粉红色的盖子和鲜艳的标签纸。味道也没有令人失望，喝起来很清爽解暑。

Kin Maru (Special) 金丸 RM29

黑登门称每一道拉面皆以传统的技巧和诚意烹调而成，并以独特的材料确保料理的味道和品质让食客有满足和充满价值的用餐体验。我们选择了金丸拉面，内含日式叉烧、温泉蛋、腌制的笋片、紫菜、青葱等。已经有一段时间没有尝到正宗的日式拉面了，所以看见这一碗时，还真的有点兴奋。日式叉烧和温泉蛋都做得很正宗，汤底也不错，浓稠的猪骨汤却不会过咸，很适合我的口味。

Buta Teisyoku 猪肉餐  RM26

黑灯门的烧烤也是十分受落的，新鲜的肉类或海鲜食材以炭烤的方式呈现古早的风味，最后抹上一层烧烤酱。我们选择了烤猪肉套餐，包含了一碗饭、小菜、沙律、汤和烤肉。猪肉腌制得很入味而且烤得恰恰好，不会太硬。

当我们知道这家黑登门是全马第一家也是唯一一家时感到十分惊讶，因为这家的料理味道真的很不错，要是能分布在马来西亚不同角落让其他人也尝试到这样的概念和料理就太棒了！

Address : Kurotomon 黑燈门

Lot J4-19, Johor Bahru City Square Shopping Mall,

Jalan Wong Ah Fook, 80000 Johor Bahru.

Bussiness Hour : 11am - 10pm

Tel : 07-221 5118

Website : www.kurotomon.com