D'Shanghai 大上海 @ Sutera Mall, Skudai

D'Shanghai 大上海 @ Sutera Mall, Skudai

你是不是也在懊恼，除了笼的传人外，新山哪里还有优质的上海点心？与Sutera Mall毗邻的大上海绝对是一个不错的选择。以其醒目的大红色的外墙与三个偌大的中文字吸睛，凡经过者都很难不注意到它的存在。

除了独具东方特色的外观，内部装潢也十分舒适讲究。

三种酱料供选择-黑甜酱、辣椒酱和辣椒油。 

Fresh Shrimp & Cuttlefish Beancurd Skin Rolls  墨鱼鲜虾腐皮卷  RM8.80

墨鱼磨成泥和全虾一同裹如腐皮内，香炸至完美的金黄色，再配上美乃滋提味。这道我爱的小点果然没有让我失望--鲜、香、脆。

Rice Rolls With Carrot, Yam & Yam Bean 三不见天脆皮肠  RM5.20

这道肠粉是店家和网友极力推荐的，以一层滑嫩的肠粉和一层脆口的腐皮裹着萝卜和芋泥。点这一道，纯粹冲着它的知名度和为了满足好奇心，味道没有预期中的特好，但师傅的创意点子和巧思的确是有的。

来张近照！

D' Shanghai Prawn Dumpling 大上海虾饺皇  RM4.80

这是我尝过的虾饺中，味道数一数二的，内陷丰满多汁。

Signature Xiao Long Bao 灌汤小笼包  RM3.80

就如其他的上海点心馆，大上海也同样主打小笼包。晶莹剔透的包皮让我们用肉眼就能看见里面的内容。味道不错，但还是不敌鼎泰丰在我心中的冠军地位。

Siew Mai Pork Dumpling 鱼子干蒸烧卖皇  RM3.80

被店家标为烧卖皇的招牌点心，用料十足大方，绝对物有所值。

Fried Liu Sha Bun 炸黄金流沙包  RM5.20

厌倦了蒸流沙包？大上海稍微动了一动脑筋把它摇身一变“黄金”流沙包。经油炸的流沙包，外皮香脆，增添了多层次的口感。

Lotus Leaf Rice 腊味荷叶饭  RM5.20

最后，我们还点了这份辣味荷叶饭。以腊肉和香菇一起翻炒过的糯米以荷叶裹上，除了材料本身的滋味外，还散发淡淡的荷叶香气。调味恰到好处，咸淡适中。

除了优质的点心外，大上海也推出火锅套餐。但这一回的“胃容量“有限，只好留到下一次再品尝他们的特色汤底火锅了。

地址 : D'Shanghai 大上海

L1-501-506, Level 1, Sutera Mall,

1, Jalan Sutera Tanjung 8/4,

Taman Sutera Utama, 81300 Skudai, Johor

GPS : N1 31.045 '  E103 40.258'

营业时间: Mon to Fri 1030 to 2230

Sat, Sun & PH 0800 to 2230 Hrs

Tel : 07-5576338