传统式白云吞面 @ 大山脚伯公埕, Bukit Mertajam, Penang

传统式白云吞面 @ 大山脚伯公埕, Bukit Mertajam, Penang

从很久以前，这里就被道地人公认为是大山脚美食的聚集地。很多来自槟岛或居林的老饕最爱来这里吃了，他们不惜开一个小时的车程来吃这美食。这美食还蛮有吸引力一下的。这地方是24小时不打烊的，几时来都有好吃的除了公共假期或华人节庆可能有些档口是休业的。就来试试你运气吧！那当然也没有一个档口是24小时不打烊的，有些只开早市，有些只开夜市，而有些则只卖宵夜。刚好今天，我要吃的都卖早市的，一趟就可以吃到了。

几个月前，我特地的很早的到这里来吃这传统的云吞面当早餐，另外还要吃米台目和粿杂。只可惜的是当天粿杂竟然没开。那就没办法了，这两碗应该足以让我饱腹。

白云吞面 (汤) RM3

白云吞面 (干捞) RM3

这里有卖两种干捞或汤底。我个人比较喜欢吃有汤底的白色云吞面。口感比较顺口。他们面条会比较类似少油的客家面。最让我意外的是他们的云吞竟然小到跟五十仙和二十仙样。无言，只能说现在越来越贵了。

米台目 (老鼠粉)  RM3

吃这时一定要加些他们自制的辣椒酱（忘了拍照），加多少因人而异。通常我的吃法时，加一满满茶匙的辣椒（不会很辣），有助于开胃和带出碎肉的鲜甜。好好吃哦。 

这些档口恰恰就在大伯公庙旁边，一眼就发现了。除了这两种在道地是非常出名的面食外，这附近还有一些藏在巷子里的美食如福建面（虾面）、粿杂（杂猪肉粉）、咖哩面还有其它的。这些都是道地人常吃的。

地址 :  大山脚伯公埕

(Jalan Pasar, Bukit Mertajam)

GPS : N05 21. 848'  E100 27.668'

营业时间 :  5am - 卖完

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