美味的住家式芝士猪扒

美味的住家式芝士猪扒

星期天午后，突然想吃海南炸猪扒，于是便到特意购超市买材料。怎知，没有写下要买材料的购物清单，回到家才发现自己忘了买海南式猪扒重要的什锦蔬菜--那种有玉蜀黍粒、红萝卜粒和青豆的。没办法啦，只好用买了的材料煮一道芝士猪扒。

（两人分）

材料：

1) 360克猪肩肉

2) 2 颗马铃薯

3) 2 条热狗

4) 2 粒蛋

2) 2 片芝士

腌料：

1) 1 茶匙盐

2) 1 茶匙胡椒粉

3) 1 汤匙玉蜀黍粉

酱汁：

1) 2 匙蚝油

2) 1 匙生抽

3) 1/2 茶匙盐

4) 胡椒粉少许

5) 剁碎的蒜头少许

6) 1 匙玉蜀黍粉，混合一小碗水，勾芡备用

6) 300 毫升过滤水

烹调方法：

用盐、胡椒粉和玉蜀黍粉腌肉，至少腌上45分钟。

 热锅并加入少许食油，小心地把肉放入锅中。

当肉的表面呈金黄色，把它翻过来再煎。最少得一温火煎上15分钟，视肉的厚度而定。

同时，可把马铃薯先放入饭锅中蒸上20分钟。等待的同时，先煎鸡蛋和热狗。然后就煮酱汁。

先把蒜米爆香，然后加入300毫升的水，接着放入调味料。最后加入芡汁便完成了。

将煎好的肉、热狗、鸡蛋和马铃薯整齐的摆入盘内，乘着肉还热时把芝士盖上。配上一杯鲜橙汁就更棒了！

你们猜猜看这一餐的花费是多少呢？

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