Capitol Seafood 佳必多祖传海鲜小吃 @ Mount Austin, Johor Baru

Capitol Seafood 佳必多祖传海鲜小吃 @ Mount Austin, Johor Baru

星期五晚上想找一些非正餐的食物，刚好听说马六甲的水沟旁“siham“最近落户新山，决定塞车到Mount Austin一瞧佳必多的风采。

由于主打海鲜小吃，佳必多的菜单只简单的包含贝类海鲜和小吃，如鲜蛤、啦啦、鸡翅、皮蛋、rojak和一些汆烫的蔬菜。如果是要吃正餐，这里还是比较不适合的，小食类不太能裹腹。

我们也发现这里的价格比马六甲的稍高，分量也较小，少了马六甲民间美食价廉物美的特色。 

除了餐单上的菜色，食馆里还摆放了一个装满碌碌串的冰箱，和其他的碌碌档口一样，食客可以选择汆烫或油炸。

汆烫羊角豆配上特制酱。

水果Rojak

烤鸡翅

地址 : Capitol Seafood 佳必多祖传海鲜小吃

22-G, Jalan Austin Heights 8/4, 

Taman Mount Austin
81100 Johor Baru

GPS :  N 1 33.887   E 103 46.608

(好好火锅同一排)

营业时间 : 6pm - 1am (休息星期一)

FB: Capitol Seafood 佳必多祖传海鲜小吃

Tel : 018-395 1161 /  019- 727 9793 /  012 - 712 7792

Ah Hua Kuey Teow 亚华粿条 @ Taman Century, Johor Baru

Ah Hua Kuey Teow 亚华粿条 @ Taman Century, Johor Baru

亚华粿条对新山人并不陌生，拥有超过五十年的历史，还是鲍鱼粿条汤的开山鼻祖，如今由原业主的第二代传人接班。亚华粿条于60年代开业，最初是以推车在新山坡底的五脚基营业。凭着原业主的创意和勇于创新的精神，亚华在那个物资匮乏的年代却大胆地推出豪华版的鲍鱼粿条汤，让他瞬间成名。

除了奢华版的鲍鱼粿条，亚华也有朴实的基本款粿条汤，材料含肉碎、猪肝和鱼丸。亚华粿条有干湿两个版本，我们各点了一份。如果点的是干捞粿条，点菜员会问是否要加入辣椒和黑醋。我一直以为这是新加坡人的吃法，后来才知道原来亚华从开业以来就有加入辣椒黑醋的吃法，是潮州式的传统搭配。

粿条汤也不错，汤头非常浓郁而且吸收了猪大骨的清甜。猪肝切得很薄，煮得刚刚好不会太老。弹牙的鱼丸不知道是不是手作的，但是味道很好，和粿条汤配合得很棒，是小孩也会喜欢的搭配。

我们发现几乎每一桌都点了他们家的招牌炸鱼饼，所以我们也来尝一尝鲜。外皮炸得香脆，沾上他们家特制的辣椒酱，口感特别清新。

虽然食物不错，就是等候食物的时间有点太长，周末人潮太多，加上店家慢工出细货的精神，我们大约花了四十五分钟才等到食物上桌。如果你赶时间，最好还是别在午餐的巅峰时段光顾。

地址 : Ah Hua Kuey Tiao 亚华粿条

21, Jalan Serigala, 

Taman Century, 80250 Johor Baru

GPS: N1 29.138   E103 45.664

营业时间 : 7.30am - 4.30pm