Sakae Sushi 荣 @ Paradigm Mall, Petaling Jaya
上个周末，随着巴生谷的人潮走入城里新开张的Paradigm Mall, 顺道来发掘新地方的新美食。Sakae Sushi新的分店就坐落在购物中心的入口处旁，很显眼。虽然Sakae Sushi在我的美食字典里不算是新名词，但听说他们更新了菜单，为顾客带来全新惊喜！这个深受欢迎的餐牌中，加入了将近30多款经过改良的新口味。所以，我决定试一试！
位于Paradigm Mall 的Sakae Sushi走的是结合日式传统风格和摩登元素的混搭路线，木质的桌椅，看起来十分有手感的石质墙壁，时尚高雅的黑色挂灯，都让顾客在更优质的环境和气氛下享受一顿充满日式风情的美食。
新张第三天，星期六的午餐时间却已是挤满了人，足以见得大众对Sakae Sushi的信心与热爱。庆幸的是，这家新分店的面积满宽广的，才容纳得下这么多的食客。
为了方便顾客点餐，Sakae从原本的触屏菜单换上了Ipad的互动式点餐模式。除此之外，新菜单都是分门别类地，顾客可以依据个人口味，在众多的21个类别选择他们想要的招牌餐点，如：生鱼片、前菜、天妇罗、饭类、面类和荞麦面类等。
很幸运的在用餐的时候遇上了这只可爱的青蛙！来张合照做个纪念吧！
除了一般的绿茶外，Sakae也推荐了创意十足的冰沙饮料，如Kyuri冰沙、Ninji冰沙、以及Kyoto Sunrise冰沙。
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| Happy Froggie 小荣蛙蛙 RM7.99 |
当然，Sakae绝不会忘了为小朋友准备了两款新的儿童寿司：贝贝小屋及小荣蛙蛙。
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| Kaisen Salad 海鲜沙拉 RM16.90 |
我们的午餐以Kaisen海鲜沙拉作为开端，里面包含了让人食欲大增的新鲜虾子、吞拿鱼片、雪蟹脚以及什锦蔬菜，再淋上香滑美味的芝麻酱汁。颜色鲜艳的摆盘是掳获我的心的第一个关键，借用了食材天然的色泽，让这一盘看起来格外吸引人。吃上一口后，味道也是令人难以忘怀的，口味清新且非常开胃，芝麻酱的味道刚刚好，不会太抢味，却让这份日式沙拉精彩不少。
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| Soft Shell Crab Maki 辣味软壳蟹卷 RM5.99 |
一直以来，我都被Sakae Sushi对食物的味道和呈现的高要求深深感动，常常令我胃口大开！辣味软壳蟹卷是令人垂涎的香酥软壳蟹，甜豆腐，寿司饭和辣味美乃滋的组合。结合了柔软的米饭、带点韧性的豆皮和香脆的软壳蟹，一种寿司，三种口感，很赞！
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| Sakae Blossom 荣之花 RM9.99 |
为了搭上日本春季的末班车，Sakae Sushi 特地为食客设计了这一份“荣之花”。荣之花 一个结合了烤三文鱼、虾卵以及美乃滋的好味道。吃上这一份，就像是赏过了日本的樱花一样，特别喜欢他们的三文鱼，十分鲜甜。
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| Inari Avocado Ebi 稻禾酪梨虾 RM7.99 |
稻禾酪梨虾是他们另一道经典创作。我十分欣赏他们肉质鲜美的全虾与蔬菜配沙拉酱，裹在甜豆腐皮内。酪梨和鲜虾的青红配搭，让这份小点心增色不少。
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| Hana Maki 鲑鱼花卷 RM9.99 |
鲑鱼画卷对Sakae的熟客来说并不陌生，是他们数一数二的热点！采用了新鲜空运三文鱼，配上虾卵及美乃滋交织出美味可口的花卷。
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| Ebi Crepe 黄金虾卷 RM5.99 |
黄金虾卷对我来说，又是另一个惊喜。口味香甜的千层蛋糕我是吃过了，咸口味的蛋皮卷还是头一次吃。美味多汁的鲜熟虾配上什锦蔬菜及美乃滋，包在轻薄的蛋卷皮内，味道清淡却不失日式料理的精髓。
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| Kaisen Pirikara Nabe 海鲜泡菜汤 RM24.90 |
到了暖一暖胃的时刻了，不能不试的还有这碗海鲜泡菜汤，一道有着丰富美味的虾、花枝、三文鱼、香菇以及各色蔬菜火锅，配上热腾腾的泡菜汤。虽然我不是泡菜的头号粉丝，但这一碗辣味适中的泡菜汤还满适合我的胃口的，加上这么多海鲜的陪衬，让汤头更加鲜甜。
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| Hotate Mentaiyaki 香烤明太子扇贝 RM20.90 |
我一向来都比较喜欢扇贝，吃起来感觉比生蚝清新，也较不油腻。所以这道香烤明太子扇贝肯定是我的选择之一。新鲜香烤扇贝配上自制奶油明太子酱，然后轻轻的拧下一点柠檬汁，让扇贝的味道更鲜甜。
来一张近照！
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| Curry Udon 咖哩乌冬 RM12.90 |
喜欢乌冬的朋友，可以尝尝这碗全新的咖哩乌冬。日式咖喱是相当钟爱的，因为日式的咖喱加入了大量的马铃薯和萝卜，甜味偏甜，适合象我这样不吃辣的人。咖喱汁的浓稠度刚刚好，让每一条乌东面都沾上了咖喱汁，很入味！
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| 麻糬 RM5.99 |
甜品时间到！甜滋滋的旅程从日式麻糬开始，内含红豆馅。他们的红豆馅很棒，不会太甜。
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(由前至后) 黑芝麻雪糕 RM6.90
抹茶雪糕 RM5.90
火龙果雪糕 RM5.90
百香果雪糕 RM6.90 |
以他们新推出的雪糕做个完美的结束，包括水果口味的雪糕、抹茶雪糕和黑芝麻雪糕。水果口味的雪糕有两种，包括火龙果和百香果。紫红色的火龙果雪糕和鲜黄色的百香果雪糕，皆取自天然的果色，让它看起来跟自然诱人。黑芝麻雪糕和抹茶雪糕在一般日式餐厅蛮常见的，黑芝麻口味一直以来都是我的心头好，所以不必多说吧。他们的抹茶雪糕是我极力推荐的，充满浓浓的茶香，带一点抹茶的甘涩，口味相当纯正。
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| 水蜜桃果冻 RM3.99 |
这一个是我忍不住从食物运送带拿的，最主要的原因是他鲜艳的橙色，让它看起来很出众。在里面找到大块大块的水蜜桃肉，虽然是Marigold生产的，味道还是不错！
为了进一步回馈Sakae的忠诚顾客，以及配合新餐牌的推介，Sakae Suhi推出了几项促销活动。报章读者可以在最低消费RM25的情况下，使用RM10现金固本优惠，Citibank信用卡会员还可以额外免费一客价值RM3.99的粉红碟餐点。Facebook用户通过
Sakae Sushi 面子书粉丝专页，参加一连串有趣的竞赛，一样可以赢取各种免费礼物。
新的口味，更物超所值的日本料理，何必到处去找呢？马上就到你临近的Sakae Sushi分行强先尝尝这新的口味。
地址 : Sakae Sushi 荣 @ Paradigm Mall
Lot CF 13, Level C, Paradigm Mall
GPS : N03 06.344' E101 35.742'
